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ICS65.020.20B05苏州市农业地方标准DB3205/T031-2015代替DB3205/T031-2003新毛香籽芋艿生产技术规程2015-12-31发布2016-01-01实施苏州市质量技术监督局发布DB3205DB3205/T031-2015I前言本标准按照GB/T1.1—2009编写。本标准代替DB3205/T031-2003《无公害农产品新毛香籽芋艿生产技术规程》。本标准与DB3205/T031-2003相比，主要对新毛香籽芋艿生产的术语和定义、产地环境、栽培措施、采收及生产记录档案等作了修订和补充。本标准由苏州市农业委员会提出。本标准主要起草单位：苏州市农业技术推广中心。本标准主要起草人：陈金林、毛金华、徐建方、吴正贵、陈红燕、杨云娣、潘复生、黄洁、和凯。本标准于2003年12月制定，2015年12月第一次修订。DB3205/T031-20151新毛香籽芋艿生产技术规程1范围本标准规定了新毛香籽芋艿的术语和定义、产地环境、栽培措施、采收、留种贮藏和生产记录档案的技术要求。本标准适用于新毛香籽芋艿的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改的）适用于本文件。GB4285-1989农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T496—2010肥料合理使用准则通则NY5010-2002无公害食品蔬菜产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1新毛香籽芋艿属多子芋类，植株高度中等，分蘖性强。其芋头顶芽呈粉红色，肉质糯、香味醇。以食子芋为主。3.2种芋具有本品种性状，顶芽充实、完整、无病斑、大小一致，个体重50g上下并着生在母芋中部的子芋。3.3毛芋从地下挖出后未经脱皮的芋艿。3.4地窖在地势高爽，排水良好的田头或宅基边挖深50cm～100cm，长、宽各120cm左右的土坑。4产地环境应符合NY5010-2002的要求5栽培措施5.1种芋选用DB3205/T031-20152要求在上年留作用种的子芋中，挑选无伤残、无病虫侵害过的子芋作种芋。5.2田块选择芋艿喜湿不耐旱、涝，忌连作,宜选择肥沃、保水力强的壤土或粘质壤土。以2年～3年轮作一次。5.3整地施肥5.3.1整地前茬清理后及时耕翻，耕深20cm～30cm，晒垡5d～7d后整地作畦，畦宽200cm，高20cm，沟宽20cm～25cm。5.3.2施肥地膜覆盖栽培的播种前结合耕翻施足基肥，每亩施优质腐熟有机肥（农家肥、鸡灰等）2000kg～2500kg。播种前3d～5d再施随种肥每亩碳铵（氮肥）6kg（尿素不宜使用）、磷肥4kg、钾肥16kg或施入相当数量的45%复合肥。采用穴施或沟施。露地栽培的可适当少施或不施。5.4播种5.4.1播种时间地膜覆盖栽培在2月下旬～3月上旬播种，露地栽培在3月下旬～4月上旬播种。5.4.2土壤处理播种前要进行土壤处理，每亩用3%辛硫磷颗粒剂1kg与干泥混合撒施于播种穴内防治地下害虫。5.4.3种植密度地膜覆盖栽培的每亩1800株～2000株，行株距80cm×40cm，露地栽培的2000株～2200株，行株距80cm×35cm。5.4.4播种方法播种前与畦横向开好播种穴，穴深10cm。播种时顶芽朝上，覆细土2cm～3cm，并进行化学除草后覆盖地膜。露地栽培的应根据前茬作物的行距开好播种穴，然后排种、盖种。5.5田间管理5.5.1破膜放苗地膜栽培播种20d后，要进行田间观察，发现种芽破土应及时破膜放苗。5.5.2水分管理5.5.2.1总则播种后要保持土壤湿润，芋头膨大期注意保持充足水分。5.5.2.2开挖沟渠播种后及时开挖田内沟和田外沟，做到能灌能排。DB3205/T031-201535.5.2.3抗旱保墒播种至苗期，保持土壤湿润。生长盛期及球茎形成期遇干旱要勤灌溉，保证足够水分。地膜栽培的，揭膜前采用沟灌，揭膜后则可漫灌。露地栽培的前期沟灌，后期漫灌。灌溉后要及时排除田间积水。灌水宜早晚进行，高温季节避免中午灌水。5.5.2.4排涝降渍芋艿生长期间如遇到长期阴雨或台风暴雨，要及时清沟理墒排除积水，以防止渍害而产生僵芋。5.5.3肥料使用5.5.3.1总则芋艿生长期长，需肥量大，耐肥力强，除施足基肥外，必须多次追肥。5.5.3.2施肥原则根据芋艿需肥规律、土壤养分状况和肥料效应确定相应的施肥量和施肥方法，按照有机和无机相结合、基肥与追肥相结合、N、P、K三元素相配套的原则，实行平衡施肥。5.5.3.3苗期追肥露地栽培的追肥时间在4月下旬～5月上旬。在套夹种前茬收获后，结合松土除草，采用劈沟条施，每亩追施腐熟鸡羊灰2000kg～2500kg和含量45%三元复合肥10kg～15kg。地膜栽培的苗期一般不施追肥。5.5.3.4母芋膨大期追肥地膜栽培的在6月上中旬，露地栽培的在6月中下旬。施肥量一般每亩施尿素20kg，加含量45%三元复合肥25kg，将尿素与复合肥混合，壅土前撒施在两棵芋艿之间。5.5.3.5子芋膨大期追肥地膜栽培的在7月上中旬，露地栽培的在7月中下旬。一般每亩施尿素20kg，加含量45%三元复合肥25kg，将尿素与复合肥混合后撒施。5.5.4除草5.5.4.1人工除草露地芋艿出苗后及地膜芋艿揭膜后，要及时进行除草壅土。苗期以除草浅中耕为主，6月之后进行深壅根。5.5.4.2化学除草地膜覆盖栽培的芋艿播种盖泥后覆膜前，要进行化学除草，每亩用33%二甲戊灵乳油（施田补）或50%乙草胺100ml加水50kg喷雾地面。露地栽培化学除草方法相同。5.6培土5.6.1培土时间通常在6月中下旬，一般培土1次～2次。DB3205/T031-201545.6.2培土方法结合中耕除草和追肥进行。培土时植株四周要均匀，培土厚度约10cm。5.7病虫害防治5.7.1主要病虫害芋艿的病害主要有腐败病、炭疽病和疫病，虫害主要有斜纹夜蛾和红蜘蛛。5.7.2农业防治合理轮作，每隔2年～3年轮作一次。选用无病种芋，减少机械损伤，清除病叶，加强通风透光，防止过干过湿等。5.7.3药剂防治5.7.3.1使用原则应符合GB4285-1989的规定，严禁使用高毒高残留农药。5.7.3.2用药时间一般在5月初，6月下旬，7月上旬用药三次。5.7.3.3防治方法病害在发病初期可用53.8%氢氧化铜水分散粒剂或45%石硫合剂等兑水喷雾防治；虫害中的斜纹夜蛾可用25%甲维茚虫威水分散粒剂（展净）兑水喷雾防治，红蜘蛛可用15%哒螨灵乳油兑水喷雾防治。6采收6.1采收时间地膜栽培芋艿8月中旬陆续采收上市，露地栽培芋艿在9月中下旬开始采收。6.2采收方法先割除地上部茎叶，再用铁耙将整穴芋艿翻起，去除泥土，掰出子芋、孙芋，再按母芋、子芋、孙芋分开，并摆放在向阳处或田间，晾干后等待出售或贮藏。7留种贮藏7.1种芋选择选用本品种特征明显，成熟度高，球茎饱满，只形完整，单个重在40g～50g的子芋用作种芋。种芋须在出霜前后采收，采收前6d～7d从叶柄基部7cm～10cm处割去地上部分，待伤口愈合后晴天采收。7.2贮藏方法先在地窖内铺上柴草，将选择好的芋艿安置于窖内，上面铺上稻草，盖泥封口，再盖上稻草进行越冬贮藏。也可将子芋置于塑料袋中扎紧袋口，放置室内温暖处保存。DB3205/T031-201558生产记录档案建立田间生产档案，记载整地施肥、播种、田间管理、肥料农药等农业投入品的使用时间及使用量，产品采收时期和产量等。