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ICS65.020.20B05苏州市农业地方标准DB3205/T027-2015代替DB3205/T027-2003吴江乳黄瓜生产技术规程2015-12-31发布2016-01-01实施苏州市质量技术监督局发布DB3205DB3205/T027-2015I前言本标准按照GB/T1.1—2009编写。本标准代替DB3205/T027-2003《无公害农产品吴江乳黄瓜生产技术规程》。本标准与DB3205/T027-2003相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：——术语和定义中单果重量调整；——生产技术管理中补充种子处理中的催芽方法、播种技术规程，修改了定植行距；——生产档案中增加记录保存时间2年。本标准由苏州市农业委员会提出。本标准主要起草单位：苏州市农业技术推广中心。本标准主要起草人：潘复生、凌兆铭、巢海忠、徐建方、吴正贵、陈金林。本标准于2003年11月制定，2015年12月15日第一次修订。DB3205/T027-20151吴江乳黄瓜生产技术规程1范围本标准规定了吴江乳黄瓜的术语和定义、产地环境、生产技术管理、采收和生产档案要求。本标准适用于苏州地区乳黄瓜生产，生态环境相似的地区也可参照使用。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB4285-1989农药安全使用准则GB16715.1-2010瓜菜作物种子第1部分：瓜类GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T5010-2002无公害食品蔬菜产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1吴江乳黄瓜一种无棱、少刺的地方早熟品种，瓜皮淡黄色、肉厚白嫩、爽脆可口。在生产上主要采收幼嫩瓜条供加工腌制，一般单瓜重25g～30g、长度8cm～10cm。4产地环境应符合NY/T5010-2002的要求。5生产技术管理5.1栽培措施5.1.1栽培季节以露地春夏栽培为主，一般在晚霜结束后定植或直播，夏季收获；地膜栽培可提前至3月上中旬播种。5.1.2品种选择选择具有明显特征特性的吴江乳黄瓜品种，如“小乳瓜”。5.1.3种子质量应符合GB16715.1-2010规定的瓜类作物二级以上要求。DB3205/T027-201525.1.4育苗可采用塑料大棚等设施，选择地势高爽、灌排方便、避风向阳的田块作苗床。营养土选用近3年内未种过葫芦科蔬菜的肥沃菜园土占50%以上，腐熟过筛的厩肥等有机肥占20%，草木灰占30%，拌和时每立方米营养土可喷0.5%过磷酸钙水溶液15kg～20kg，并按每立方米营养土用99%噁霉灵可湿性粉剂（绿亨一号）5000倍液喷洒消毒。或选专用瓜果育苗基质。5.1.5种子处理可采用药剂浸种或温汤浸种。药剂浸种，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1h，捞出洗净催芽。温汤浸种，用55℃的温水浸种15min，待水温降至25℃后再保持浸种3h～4h，然后用清水冲净粘液后晾干再催芽。一般将消毒处理过的种子置于25℃～30℃的环境中保湿催芽，待70%种子露芽即可播种。5.1.6播种播种期为3月至4月上旬。播前浇足底水，然后苗床铺15cm厚营养土，按8cm～9cm间距播种，或直接采用穴盘下种，覆膜。一般每㎡苗床用种量15g，大田每667㎡用种量200g。5.1.7苗期管理5.1.7.1揭除地膜播后要勤检查，有70%种芽出土时即选择晴好天气揭除地膜。5.1.7.2温度控制播种到出苗保温促发芽，白天保持25℃～30℃，出苗到齐苗，白天25℃～28℃,夜间不低于15℃；出心叶到移苗20℃～25℃，夜间不低于12℃；移苗假植后适当提高温度促活棵，定植前7d降温炼苗，白天20℃～23℃，最低夜温不低于10℃。5.1.7.3肥水管理出苗前一般不需浇水，出苗后要保持床面偏干燥。过干时，晴天中午喷一点水，过湿时则撒干细土收潮。苗期以控水控肥为主。定植前5d～6d每667㎡可施起身肥8kg～10kg。定植前1d苗床要浇足水。5.1.7.4光照调节一般上午9时揭草帘，棚温升至20℃时通风，17时前盖好草帘。阴天也要揭帘增光。5.1.8大田准备5.1.8.1田块选择选择土壤疏松、肥力中等以上田块，注意合理轮作换茬，避免同科连作。5.1.8.2整地施肥在定植前7d结合整地，每667㎡施入以腐熟有机肥2000kg～3000kg，或商品有机肥300kg～500kg，配合使用含量为45%三元复合肥（N：P2O5：K2O=15:15:15）25kg～30kg。翻耕前清除残留枝叶、杂草、杂物，耕翻后晒垡7d以上，耕深15cm～20㎝。5.1.8.3作畦DB3205/T027-20153畦高20㎝，畦宽90cm～100㎝，沟宽30㎝，畦面平整，排水良好。5.1.9定植一般株行距为25cm～30cm×70cm～80cm，每667㎡栽4000株～4500株。5.1.10大田管理5.1.10.1肥水管理栽后及时浇活棵水，并加强中耕松土。约蹲苗10d后，视土壤墒情浇水，切忌大水漫灌。盛果期结合浇水每隔7d～10d追一次肥，每次每667㎡可喷施尿素8kg～10kg。5.1.10.2植株调整蔓长至25cm后及时搭“人”字架，绑头引蔓，以后每隔3叶～4叶绑一次，并在晴天下午进行。乳黄瓜以主蔓结瓜为主，12节以下侧枝应及时摘除。5.2病虫害防治5.2.1防治原则按照“预防为主，综合防治”的方针，坚持以“农业防治、物理防治为主，化学防治为辅”的防治原则。5.2.2农业防治优化布局，合理轮作，3年内不与瓜类作物连作或实行水旱轮作；晒垡消毒，中耕除草，清洁田园，加强栽培管理。5.2.3物理防治可用温汤浸种防病。黄板诱蚜，杀虫灯诱杀害虫，防虫网覆盖避虫。5.2.4药剂防治农药选用应符合GB4285和GB/T8321中的要求，并符合如下要求：a)蚜虫：可用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍或绿浪（1.1%百部·楝·烟乳油）1000倍液喷雾；b)猝倒病、蔓枯病：每667㎡用99%噁霉灵可湿性粉剂（绿亨一号）3000倍液播前处理土壤或浇根，或用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液；c)霜霉病、疫病：每667㎡用25%甲霜灵可湿性粉剂600倍～700倍液或72.2%霜霉威盐酸盐水剂(普力克)600倍～1000倍液防治；d)细菌性角斑病：每667㎡用53.8%氢氧化铜干悬浮剂(可杀得)500倍液。6采收一般从6月初始收，7月初结束。乳黄瓜以每条25g～30g、瓜长8cm～10㎝的规格要求采收。7生产档案生产记录保存2年。