DB63T 548.3-2005 青海高原毛肉兼用半细毛羊生产性能测定技术规程

ICS备案号：18175-2006青海省地方标准DB63/T548.3—2005青海高原毛肉兼用半细毛羊生产性能测定技术规程TechnicalregulationonTheQinghaiPlateauWoolandMeatOrientedSemi-fineWoolSheepperformancetesting2005-09-30发布2005-11-01实施青海省质量技术监督局发布发布发布发布DB63DB63DB63DB63DB63/T548.3—2005I目次前言...................................................................................II1范围..................................................................................12规范性引用文件........................................................................13生长发育测定..........................................................................14繁殖性能测定..........................................................................15产毛性能测定..........................................................................26产肉性能的测定........................................................................3DB63/T548.3—2005II前言规范青海半细毛羊生产性能测定技术是为正确指导肉羊繁育和生产提供可靠的依据，对促进的改良青海半细毛羊发展至关重要，特制定出本标准。本标准由青海省农牧厅提出。本标准起草单位：青海省畜牧兽医总站。本标准起草人：艾德强、范涛、焦小鹿、刘海珍。DB63/T548.3—20051青海高原毛肉兼用半细毛羊生产性能测定技术规程1范围本标准规定了青海半细毛羊生产性能测定的术语和定义、生长发育测定、繁殖性能测定、产毛性能测定和产肉性能测定。本标准适用于农牧区青海半细毛羊养羊户所饲养半细毛羊的生产性能测定。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY/T74羊毛样品采集方法NY/T76羊毛细度测定方法NY/T77羊毛长度测定方法3生长发育测定3.1测定项目测定项目为体尺和体重，体尺包括体高、体斜长、胸围、管围。3.2测定年龄初生、1月龄、2月龄、4月龄、6月龄、12月龄、18月龄、24月龄。3.3测定方法3.3.1体高用测杖测量羊髻甲最高点到地平面的距离。3.3.2体斜长用测杖测量羊肩端缘至坐骨结节后缘的址线距离。3.3.3胸围用软尺测量羊肩胛骨后缘绕胸一周的长度。3.3.4管围用软尺测量羊管骨上1/3最细部位的周径。3.3.5体重用台秤或杆秤称测羊的体重。4繁殖性能测定4.1测定项目为母羊繁殖性能、公羊繁殖性能。计算授配率、受胎率、产羔率、繁殖成活率等指标。4.2测定方法4.2.1母羊繁殖性能4.2.1.1授配率本年度内参加配种的母羊数占羊群内适龄繁殖母羊数的百分率。DB63/T548.3—20052参加配种的母羊数授配率＝×100％………………………………………（1）羊群内适龄繁殖母羊数4.2.1.2受胎率本年度内配种后妊娠母羊数占参加配种母羊数的百分率。年度内配种后妊娠母羊数受胎率＝×100％………………………………………（2）参加配种母羊数4.2.1.3繁殖成活率本年度内断奶的羔羊数占本年度羊群中适龄繁殖母羊数的百分率，是母羊授配率、受胎率、产羔率、成活率的综合反映。断奶羔羊数繁殖成活率＝×100％……………………………………………（3）适龄繁殖母羊数4.2.2公羊繁殖机能4.2.2.1射精量单层集精杯本身带有刻度，采精后，直接观测读数即可。双层集精杯，则要吸入有刻度的玻璃管中观测。4.2.2.2精子活力对采精后、稀释后的精液分别进行活力检查。用已消毒的干净玻璃棒取出原精液一滴，或用生理盐水稀释过的精液一滴，滴在载玻片上，盖上盖玻片，然后在400～600倍的显微镜下观察。观察时室温不得低于18℃。4.2.2.3精子密度是指单位体积中的精子数。有显微镜观察法、计数法以及光电比色法等方法。一般常用显微镜观察法。显微镜观察法：取1滴新鲜精液在显微镜下观察，根据视野内精子多少将精子密度分以下几等：“密”—视野中精子密集、无空隙，看不清单个精子运动。“中”—精子间距相当于1个精子的长度，可以看清单个精子的运动。“稀”—精子数不多，精子间距很大“无”—没有精子。5产毛性能测定5.1毛样采集采集半细毛羊公、母羊各30只。采样部位和方法按NY/T74中的规定执行。5.2测定项目5.2.1羊毛长度测定方法按NY/T77中的规定执行。5.2.2羊毛密度羊单位面积皮肤上所长的羊毛根数。5.2.2.1羊毛密度测定方法5.2.2.1.1实验室测定:常用特制的环刀在活羊体上切取一定面积的羊皮,按规程做成皮肤切片,然后借助显微镜计算羊毛根数,乘以相应的皮肤缩率,求出单位面积上的羊行根数。5.2.2.1.2常规测定：用羊毛密度钳在活羊体上采取1m2的毛样，经洗净、烘干、回潮、称重等步骤，计算根数与重量的比例，求出每平方厘米羊皮上的羊毛根数。5.2.3羊毛细度测定方法按NY/T76中的规定执行。DB63/T548.3—200535.2.4产毛量测定包括原毛量和净毛量。原毛量即剪毛量，是指从羊体上直接剪取的羊毛重量。净毛量是指从羊体上剪下的原毛经过洗涤，将油汗和杂质洗去后的羊毛重量。6产肉性能的测定6.1测定项目测定项目为宰前活重、胴体重、净肉重、眼肌面积；计算屠宰率、净肉率、肉骨比。6.2测定方法6.2.1宰前活重空腹24h后临宰时的实际体重。6.2.2胴体重屠宰放血后，剥去毛皮、去头、去内脏及前肢膝关节和后肢趾关节以下部分后，整个躯体（包括肾脏及周围脂肪）静置30min后所称的重量。6.2.3净肉重将温胴体精细剔除骨头后余下的净肉所称的重量。要求在剔肉后的骨头上附着的肉量及耗损的肉屑量不超过300g。6.2.4眼肌面积测量倒数第1与第2肋骨之间脊椎上眼肌（背最长肌）的横切面积。一般用硫酸绘图纸绘出眼肌横切面的轮廓，可用下面公式估测。眼肌面积（cm2）＝眼肌高度×眼肌宽度×0.7………………………………（5）6.3计算6.3.1屠宰率胴体重屠宰率＝×100％…………………………………（6）宰前活重6.3.2净肉率净肉重净肉率＝×100％…………………………………（7）胴体重6.3.3肉骨比胴体骨重肉骨比＝×100％…………………………………（8）净肉重