香料指定标准 食品添加剂 2,6-二甲基-5-庚烯醛

1食品添加剂2,6-二甲基-5-庚烯醛1范围本标准适用于性状为苍黄色液体并具有甜瓜样香气的食品添加剂2,6-二甲基-5-庚烯醛。2分子式和相对分子质量2.1分子式C9H16O2.2相对分子质量140.233技术要求：应符合表1的规定。表1_________________项目指标检验方法溶解度(25℃)1mL试样全溶于1mL95%(体积分数)乙醇中；1mL试样全溶于2mL70%(体积分数)乙醇中GB/T14455.3含量(GC,面积归一化法)/%≥85GB/T11538酸值(以KOH计)/(mg/g)≤5GB/T14455.5折光指数(20℃)1.442～1.448GB/T14454.4相对密度(25℃/25℃)0.845～0.854GB/T11540