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中国3000万经理人首选培训网站更多免费资料下载请进：万经理人首选培训网站更多免费资料下载请进：好好学习社区主要人员及科室的职责与权限——厂长（1）批准企业领导层的质量职责与权限，全面负责质量的控制；是食品质量安全的第一责任人。（2）负责制定、批准质量方针和目标并确保其宣传贯彻；（3）确保企业内部建立有效的沟通；（4）配备相应资源以保证食品质量管理工作的正常开展；（5）领导市场营销工作，包括市场调研、市场预测、合同谈判、合同签订和与顾客沟通；（6）领导选择合格的供方，确保合同产品所需外购物资符合产品安全卫生的要求；（7）负责定期召开质量工作会议，掌握质量信息，布置重大质量工作，安排处理重大质量事故。——质量副厂长（1）确保按本文件要求实施质量管理；是食品质量管理负责人,主管《质量管理职责》；（2）负责组织《质量管理文件汇编》的编写和培训；（3）负责审核和批准质量管理的操作性文件；（4）向企业厂长报告质量管理的业绩，和任何改进的需求；（5）确保提高企业全体员工的质量意识；——生产技术部（1）负责与生产相关的技术文件及生产处作业规程的制定，确保文件的正确性；主管《企业场所要求》和《生产资源提供》及《过程质量管理》；（2）负责生产计划的制定和落实；（3）按技术文件要求组织生产，保证生产产品的质量；（4）按本文件的要求在生产过程中实施管理；（5）负责对不合格品的处理；（6）设备设施管理，制定操作人员安全操作守则，制定机器设备的检修和维护清单及定期维护保养的时间表，实施检查维修及保养；（7）负责制定车间人员培训计划并组织实施；（8）负责本科室文件、资料的管理控制；（9）负责产品标识的相关工作。（10）落实企业卫生质量方针、目标。（11）负责对生产活动全过程进行控制，包括进度、产品质量、生产卫生质量的控制，物料消耗控制。严格按工艺要求，加工生产操作规程、安全生产规程进行生产操作，以保证生产效率、产品质量、设备安全生产。（12）负责监督车间、设备、工具、人员的清洁、消毒工作；（13）负责组织人员对企业所有产品的搬运、贮存、包装；（14）负责生产加工环节各种记录及控制。——质检部（1）组织内部质量管理日常检查工作；主管《产品质量检验》；中国3000万经理人首选培训网站更多免费资料下载请进：好好学习社区（2）负责原材料、工序、成品检验标准及规程的制定，并督导执行；（3）协调各科室，牵头搞好质量控制，与各科室分工合作，预防发生缺陷和不合格产品，负责对不合格产品查处及原因分析，制定措施并提出方案；（4）负责对供应商产品质量进行评审；（5）负责提出纠正和预防措施，并对其实施过程和效果进行跟踪和验证；（6）负责相关质量记录、检验记录的审核。（7）负责检验仪器的校正管理；——供销部（1）负责对供应商的调查、评审、建档；（2）根据生产计划制定采购计划；（3）实施采购，确保采购物资的质量；（4）负责仓库的管理，货物进出的管理。（5）组织市场的调研与预测，建立市场贸易关系，明确用户需求，编制月、季、年销售计划并执行；（6）负责向企业反馈产品质量和客户意见；建立用户服务档案，做好质量信息反馈工作；（7）处理客户投诉和产品的召回；（8）负责对运输车辆的正常保养、清洗、消毒；（9）负责成品入库及出库管理，日常用品的发放、仓库日常事务的管理；（10）入库外包装及出货时检查确认；（11）负责产品的发运管理。——办公室（1）负责文件和记录的发放、归档和标识工作；（2）负责人力资源的管理；（3）负责员工培训规划和年度培训计划并组织实施，不断提高员工业务能力和生产技能；（4）负责组织生产、检验人员到防疫部室进行体检，保证员工健康符合上岗的要求，并建立员工健康档案；（5）负责工厂环境卫生管理，制定绿化、净化、美化环境的规划；负责制定厂区卫生检查及灭虫、灭鼠操作程序，并贯彻执行；定期组织厂区卫生、灭虫、灭鼠检查；（6）负责检验测量仪器设备校准工作。其他人员的职责与权限——生产车间主任岗位职责班长必须认真履行职责，以身作则，起模范带头和骨干作用，带领全班生产人员把车间各项工作做好。a、组织安排各项生产任务，检查各岗位生产人员操作情况；b、检查水气供应情况，检查机器运转情况，培训、指导、监督各生产环节操作情况；c、检查生产环境及包装容器卫生状况；d、检查生产过程中产品卫生及质量；中国3000万经理人首选培训网站更多免费资料下载请进：、负责领取生产使用的原材料，记录规格数量并妥善保管生产剩余原材料，不得丢失；f、组织做好生产数量记录和机器运转、维修情况记录；g、在自己职责范围内，及时处理发现的问题，处理不了的及时报告车间领导及企业领导；h、负责本班的考勤及思想工作。——水处理人员岗位职责a、负责无油压缩机、水处理和臭氧发生器等设备的管理、使用、维护、保养工作；b、负责供应生产用各种合格的水；c、负责生产用合格证的准备工作；d、经常巡视查看水处理设备、空气压缩机、臭氧发生器、饮用水设备的运转情况，掌握看、听、闻、摸四项技能，保证各种设备运转状态良好；e、按规定要求填写水处理交接班记录。——洗桶.人员岗位职责a、按企业规定接收空桶，从源头控制不合格桶进入灌装线；b、根据空桶卫生情况，按清洗工艺要求分类清洗，不得随意减少工艺过程；c、工作态度认真负责，不准不洁净的桶流到下道工序，清洗过程中应做好节约用水；d、保持清洁，存放在通风干燥处；e、作好收桶记录。----上桶人员岗位职责a、刷桶机的使用及维护管理；b、检查洗桶工序送来的桶的卫生状况；c、不合格桶的记录；d、洗桶间、上桶间的卫生及地面消毒。----桶水灌装机操作人员岗位职责a、负责灌装间的卫生，每天擦洗灌装机，每周换班后由白班操作人员彻底清洗灌装机；b、负责给机器加水，将气路管道积水排净，并通气；c、每天检查一次气动元件润滑油杯是否有油，并调整滴油速度（每两分钟为一滴）。d、确认生产品种，及时通知水处理人员，严禁错误灌装；e、负责灌装机的日常保养，发现异常现象，及时向科室领导和机械维修人员汇报；f、作好交接班记录；g、负责将生产日期贴在桶盖上方位置；h、禁止非灌装人员进入灌装间。门窗不得长时间开敞，紫外消毒灯每天开启两次，每次30分钟。----桶水灯检、包装人员岗位职责中国3000万经理人首选培训网站更多免费资料下载请进：、负责桶水的灯检；b、用热缩机将热缩膜封牢；c、灯检人员每天填写不合格品记录；d、大桶外侧套塑料袋，扎好口，避免尘土污染；e、负责将封装好的桶水送入库房。----化验员岗位职责a、负责各微生物检验样品的采集和保存，按程序和常规要求及时进行检验，做好记录，写出检验报告，经审核签字后通知生产技术部；b、保管好常用仪器，了解仪器的性能，熟悉掌握其使用方法，定期进行消毒、维修保养、并有记录；c、负责检验药品、器材、用具的领取、登记和保管，做好化验室的管理工作；d、熟悉掌握微生物检验仪器、药品的性能和使用方法；e、负责分担业务范围内的工作计划，工作总结，检验数据的整理和技术档案立卷归档工作；f、负责化验室的卫生，经常保持化验室整洁，注意搞好个人卫生。----机械维修人员岗位职责a、负责全部机械设备、管道设施的维修和定期保养工作；b、负责维修保养所用设备、工具、器材的管理、使用、维护、保养工作；c、经常巡视察看机器管道设备的运转情况，发现问题及时解决；d、了解掌握机器及部件的性能结构，不得随意盲目拆卸；e、维修机器使用专用工具；f、每次维修后，应该做好维修记录；g、负责自己工作区的卫生，坚持班前、班后经常打扫，周末彻底清扫卫生的习惯，服从领导，积极参加企业组织的集体劳动和临时工作。----材料库房保管员岗位职责a、保管员负责包括纸箱、胶带纸、商标、塑料袋、大桶盖等的入库、保管、发放工作，根据使用情况和供应情况，提前３－７天向部室领导通报库存量以便早做准备；b、负责入库物资的具体定置摆放，摆放要求：产品要离地，离墙，通风透气，以防浸水、受潮、发霉、变质；摆放整齐有序提高利用率，便于发放；c、负责仓库物资的入库、出库。入库：根据入库单核对品名、规格、数量，并检查入库产品质量，无误后签收入库，入库后及时到材料会计开取入库单，及时将入库产品上帐；出库：根据领料单按品名、规格、数量发货出库。出库原则是，先入先出，后入后出；d、严格库房管理，无领料单、非标准领料单禁止产品出库，产品检验不合格不准入库、出库；e、保管员负责仓库内外卫生，下班前、发货后要关好门窗，无关人员禁止入内；中国3000万经理人首选培训网站更多免费资料下载请进：、严禁在库房内吸烟。保管员有权制止违禁行为。----成品库保管员岗位职责a、桶水库保管员负责桶水的入库、保管、发放工作；b、负责入库桶水的具体定置摆放，摆放要求：产品要离墙，通风透气，摆放整齐有序提高利用率，便于发放，自备桶的销售商的桶水要放在各自指定位置；c、严格按要求办理出入库手续。入库：根据入库桶水的单位、数量、品种，核对无误后签收入库，及时将入库桶水上帐；出库：根据出库单或水票按单位、数量、品种发货出库，发货后及时上帐。出库原则是，先入库的先发，后入库的后发；d、保管员在每周五向材料会计报出入库统计表并开取入库单；e、严格库房管理，无出库单、非标准出库单禁止产品出库，产品检验不合格不准入库、出库；f、保管员负责仓库内外卫生，下班前、发货后要关好门窗，无关人员禁止入内；g、严禁在库房内吸烟。保管员有权制止违禁行为。----质检员的岗位职责（1）严格执行《检验控制程序》；（2）负责对原材料、过程产品及成品进行检验并记录；（3）负责根据授权范围对不合格品进行处置；（4）负责对产品质量各种信息进行收集和传递。中国3000万经理人首选培训网站更多免费资料下载请进：)厂长：熟悉企业业务，具有5年以上实际工作经历，年龄30岁以上，具备一般管理常识；具有较强的口头表达能力和组织协调能力，较强的分析能力、应变能力、和决策能力，具有良好的处理人际关系的能力和与人沟通的能力；任职者需具有健康的体魄，充沛的精力；强烈的责任心与耐心。无特殊性别要求。2)质量副厂长：具有5年以上实际工作经历，熟悉企业业务，懂得安全、环保、能源电力等方面的知识；具有5年以上实际工作经历；具备一般管理常识；良好的协作精神；具有较强的口头表达能力和组织协调能力；具有良好的处理人际关系的能力和与人沟通的能力。任职者需具有健康的体魄，充沛的精力；强烈的责任心与耐心；无特殊性别要求。3)办公室主任：熟悉相关业务；具备一般计算机应用及操作能力，具有良好的处理人际关系的能力和与人沟通的能力。无特殊性别及年龄要求。4)质检部经理：熟悉相关业务；具备较丰富的质量管理经验，熟悉饮用水生产工艺工序和企业产品，熟悉国家有关食品质量、安全的法规和标准要求；无特殊性别及年龄要求。5)生产技术部经理：熟悉相关业务；具备一般管理常识，熟悉饮用水、饮用水生产工艺工序和企业产品；熟悉劳动法规；懂得安全、环保、能源电力等方面的知识；无特殊性别及年龄要求。6)采购部经理：具备较丰富的采购经验，熟悉经济合同知识；熟悉企业工艺工序和企业产品；具有良好的人际交往能力、沟通的能力；较强的口语表达能力；对市场有敏锐的观察力。无特殊性别及年龄要求。7)销售部经理：具备市场营销知识；经济合同知识；熟悉企业工艺工序和企业产品；具有良好的人际交往能力、沟通的能力；较强的口语表达能力；对市场有敏锐的观察力。无特殊性别及年龄要求。二.其他员工任职条件1.班长a、初中以上文化水平；b、在企业任职两年以上，熟悉饮用水生产工艺