猪肉炒芹菜怎么炒好吃

本文整理于网络，仅供阅读参考猪肉炒芹菜怎么炒好吃猪肉是太过于常见的一道肉类，因为平时大家即便是没有吃过各种家庭和牛羊肉，但一定都有吃过猪肉，猪肉有两种类型，五花肉和肥瘦肉区别，平时猪肉可以和很多的食物搭配，最常见的就是蔬菜不光可以炖汤，还可以炒菜，猪肉炒芹菜，想要炒的好吃，还不能让芹菜太老，首先在做的时候要注意技巧。芹菜炒猪肉材料土猪肉400克，芹菜3颗，姜、蒜适量，郫县豆瓣，生抽，白糖，鸡蛋1个猪板油适量（用猪板油炒肉，肉就不会柴）做法1、猪肉按照纹路斜着切片。2、郫B县豆瓣和少量的盐，拌入肉片。拌匀后，倒入鸡蛋清再拌匀，放冰箱里30-60分钟。3、芹菜切段备用。4、热油爆香姜和蒜，然后倒入芹菜，把蛋黄放入，炒熟。5、芹菜炒到变透明，加入少量盐入味。把芹菜盛出放入盘子备用。6、把切下来的肥肉煸出油，然后倒入瘦肉翻炒。板油来炒肉）7、炒得变色后，加入生抽和白糖，收汁后，倒入炒熟的芹菜拌匀（或者用猪本文整理于网络，仅供阅读参考小诀窍1、切猪肉，要按照肉的纹理，斜着切断。2、用鸡蛋清腌猪肉，这样不用生粉，猪肉炒出来也很嫩。3、芹菜不用飞水，直接炒，这样会很香。4、剩余的鸡蛋黄，煎熟以后，放到菜里，一起炒就可以了。诺曼底苹果芹菜胡桃炒猪肉材料葵花籽油2汤匙，猪里脊肉500克，去掉肥肉后切成方块，芹菜8根，横切成5厘米的段，叶子保留并剁碎，洋葱1个，粗略切块，苹果酒或苹果汁450毫升，月桂叶1片，长粒米300克，煮开的鸡汤900毫升，脆甜苹果3个，最好是红皮的，捣碎的胡桃100克，盐和胡椒适量做法1.烤箱预热到摄氏160度。在防火砂锅里热油，然后放猪肉快速翻炒5分钟，或炒到猪肉各面都呈褐色为止。加芹菜和洋葱再轻轻翻炒10分钟左右，或直到软嫩为止。2将苹果酒或苹果汁倒进去，并放入月桂叶，用盐和胡椒调味，煮开后盖上砂锅放到烤箱里，烤1?小时或直到猪肉软嫩为止。3.大约在猪肉烤熟前40分钟，把米放在烤盘里并淋上沸腾的鸡汤，充分搅拌后盖好放入烤箱与猪肉一起烤。4.在烤好前25分钟左右，把苹果对切成四块并去籽，但不要削皮。把每1/4个苹果分别切成厚片，倒进猪肉里继续烤。5.同时，用中火加热小煎锅，放胡桃并搅拌略烤一下。猪肉烤到本文整理于网络，仅供阅读参考软嫩后，将胡桃倒进去搅拌一下并调味。最后用切碎的芹菜叶装饰一下，即可趁热配米饭吃。山芹菜炒猪肉丝材料山芹菜一把，肩夹肉半斤【醃肉酱料】蚝油少许【醃肉酱料】梅林辣酱油少许，海盐少许，香油少许做法1、新鲜猪肉切丝，用醃肉酱料醃10分钟入味2、山芹菜洗净，切断，根叶尽量分离3、起油锅，快炒猪肉丝至8分熟后取出备用（尝猪肉咸度）4、同锅利用剩下的油快炒山芹菜根部，下少许盐5、炒山芹菜根至半软后，下猪肉丝及山芹菜叶，快炒1分钟,入少许香油，起锅滴