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书书书!#$%&’’()*犌犅１８８６．１１９—２０１５!#$%&’(!)*+ １，８,-.２０１５０９２２/0２０１６０３２２12!#$%&’’(+,&-.,/012/0书书书犌犅１８８６．１１９—２０１５１ 食品安全国家标准食品添加剂 １，８桉叶素１ 范围本标准适用于以桉叶油为原料，经精馏、冷冻、分离加工制得的食品添加剂１，８桉叶素（单离）。２ 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量２．１ 化学名称１，８环氧基对烷；１，３，３三甲基２氧杂双环［２，２，２］辛烷２．２ 分子式Ｃ１０Ｈ１８Ｏ２．３ 结构式２．４ 相对分子质量１５４．２５（按２００７年国际相对原子质量）３ 技术要求３．１ 感官要求感官要求应符合表１的规定。表１ 感官要求项 目要 求检验方法色泽无色状态液体将试样置于比色管内，用目测法观察香气具有樟脑样气息ＧＢ／Ｔ１４４５４．２犌犅１８８６．１１９—２０１５２ ３．２ 理化指标理化指标应符合表２的规定。表２ 理化指标项 目指 标检验方法溶解度（２５℃）１ｍＬ试样全溶于５ｍＬ６０％（体积分数）乙醇中ＧＢ／Ｔ１４４５５．３１，８桉叶素含量，狑／％≥９８．０附录Ａ酸值（以ＫＯＨ计）／（ｍｇ／ｇ）≤１ＧＢ／Ｔ１４４５５．５折光指数（２０℃）１．４５４０～１．４６００ＧＢ／Ｔ１４４５４．４相对密度（２５℃／２５℃）０．９２１～０．９２４ＧＢ／Ｔ１１５４０旋光度（２０℃）－０．５°～＋０．５°ＧＢ／Ｔ１４４５４．５犌犅１８８６．１１９—２０１５３ 附 录 犃１，８桉叶素含量的测定犃．１ 仪器和设备犃．１．１ 色谱仪：按ＧＢ／Ｔ１１５３８—２００６中第５章的规定。犃．１．２ 柱：毛细管柱。犃．１．３ 检测器：氢火焰离子化检测器。犃．２ 测定方法面积归一化法：按ＧＢ／Ｔ１１５３８—２００６中１０．４测定含量。犃．３ 重复性及结果表示按ＧＢ／Ｔ１１５３８—２００６中１１．４规定进行，应符合要求。食品添加剂１，８桉叶素气相色谱图（面积归一化法）参见附录Ｂ。犌犅１８８６．１１９—２０１５４ 附 录 犅食品添加剂１，８桉叶素气相色谱图（面积归一化法）犅．１ 食品添加剂１，８桉叶素气相色谱图食品添加剂１，８桉叶素气相色谱图见图Ｂ．１。图犅．１ 食品添加剂１，８桉叶素气相色谱图犅．２ 操作条件犅．２．１ 柱：毛细管柱，长３０ｍ，内径０．２５ｍｍ。犅．２．２ 固定相：聚乙二醇。犅．２．３ 膜厚：０．２５μｍ。犅．２．４ 色谱炉温度：９６℃恒温。犅．２．５ 进样口温度：２１０℃。犅．２．６ 检测器温度：２６０℃。犅．２．７ 检测器：氢火焰离子化检测器。犅．２．８ 载气：氮气。犅．２．９ 柱前压：０．０６ＭＰａ。犅．２．１０ 进样量：约０．２μＬ。犅．２．１１ 分流比：１００∶１。