搜索
书书书中华人民共和国国家标准犌犅４８０６．５—２０１６食品安全国家标准玻璃制品２０１６１０１９发布２０１７０４１９实施中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布书书书犌犅４８０６．５—２０１６Ⅰ 前 言 本标准代替ＧＢ１９７７８—２００５《包装玻璃容器 铅、镉、砷、锑溶出允许限量》中盛装食品用玻璃制品部分。本标准与ＧＢ１９７７８—２００５相比，主要变化如下：———标准名称修改为“食品安全国家标准 玻璃制品”；———修改了范围；———修改了术语和定义；———增加了原料要求；———增加了感官要求；———修改了理化指标；———增加了烹饪器皿和口缘要求；———增加了迁移试验要求；———增加了玻璃制品标识要求。犌犅４８０６．５—２０１６１ 食品安全国家标准玻璃制品１ 范围本标准适用于食品接触用玻璃制品。２ 术语和定义２．１ 扁平制品从制品口沿水平面至其内部最低水平面的深度小于或等于２５ｍｍ的制品。２．２ 贮存罐容积大于或等于３Ｌ的空心制品。２．３ 空心制品从制品口沿水平面至其内部最低水平面的深度大于２５ｍｍ的制品。２．４ 大空心制品容积大于或等于１．１Ｌ且小于３Ｌ的空心制品。２．５ 小空心制品容积小于１．１Ｌ的空心制品。２．６ 烹饪器皿用于加热制备食品的制品。２．７ 口缘直接与口唇接触的有外部彩饰的玻璃制品，自制品口部计起２０ｍｍ的边缘区域。２．８ 飞边机制或人工成型产品因口模、雏形模及成型模之间配合不当而造成的边角余料。３ 基本要求食品接触用玻璃制品应符合ＧＢ４８０６．１的规定。犌犅４８０６．５—２０１６２ ４ 技术要求４．１ 原料要求玻璃制品用原料应符合ＧＢ４８０６．１的规定。４．２ 感官要求玻璃制品应无飞边、裂纹及崩损缺口。４．３ 理化指标理化指标应符合表１的规定。表１ 理化指标项 目指 标扁平制品／（ｍｇ／ｄｍ２）贮存罐／（ｍｇ／Ｌ）大空心制品／（ｍｇ／Ｌ）小空心制品／（ｍｇ／Ｌ）烹饪器皿／（ｍｇ／Ｌ）口缘要求／（ｍｇ／Ｌ）检验方法铅（Ｐｂ）≤０．８０．５０．７５１．５０．５４．０ＧＢ３１６０４．３４镉（Ｃｄ）≤０．０７０．２５０．２５０．５０．０５０．４ＧＢ３１６０４．２４５ 其他５．１ 迁移试验５．１．１ 基本要求迁移试验应按ＧＢ３１６０４．１和ＧＢ５００９．１５６规定执行，本标准中５．１．２、５．１．３有明确规定的除外。５．１．２ 食品模拟物食品模拟物应仅选择４％乙酸溶液（体积分数）。５．１．３ 迁移试验条件（时间和温度）迁移试验温度和时间应仅选择表２列出的条件。犌犅４８０６．５—２０１６３ 表２ 特定迁移试验条件（时间和温度）器皿分类迁移试验时间和温度条件烹饪器皿１２０ｍｉｎ、９８℃可微波炉使用制品１５ｍｉｎ、１００℃其他常温条件使用制品２４ｈ、２２℃５．２ 标签标识５．２．１ 标签标识应符合ＧＢ４８０６．１的规定。５．２．２ 产品声称可用于烹饪、可微波炉使用的性能时，应在产品或最小销售包装上进行标识。