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中华人民共和国环境保护行业标准ＨＪ／Ｔ１８４２００６清洁生产标准食用植物油工业（豆油和豆粕）ＣｌｅａｎｅｒｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｓｔａｎｄａｒｄＥｄｉｂｌｅｖｅｇｅｔａｂｌｅｏｉｌｉｎｄｕｓｔｒｙ（ＳｏｙａｂｅａｎｏｉｌａｎｄＳｏｙａｂｅａｎｃａｋｅ）２００６０７０３发布２００６１００１实施国家环境保护总局发布ＨＪ／Ｔ１８４—２００６中华人民共和国环境保护行业标准清洁生产标准食用植物油工业（豆油和豆粕）ＨＪ／Ｔ１８４—２００６中国环境科学出版社出版发行（１０００６２北京崇文区广渠门内大街１６号）网址：ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗｃｅｓｐｃｎ电子信箱：ｂｉａｎｊｉ４＠ｃｅｓｐｃｎ电话：０１０—６７１１２７３８印刷厂印刷版权专有违者必究２００６年９月第１版开本８８０×１２３０１／１６２００６年９月第１次印刷印张１印数１—２０００字数４０千字统一书号：１３８０２０９·０６７定价：１２００元国家环境保护总局公告２００６年第３１号为贯彻实施《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国清洁生产促进法》，保护环境，提高企业清洁生产水平，现批准《清洁生产标准啤酒制造业》等八项标准为国家环境保护行业标准，并予发布。标准名称及编号如下：１清洁生产标准啤酒制造业ＨＪ／Ｔ１８３—２００６２清洁生产标准食用植物油工业（豆油和豆粕）ＨＪ／Ｔ１８４—２００６３清洁生产标准纺织业（棉印染）ＨＪ／Ｔ１８５—２００６４清洁生产标准甘蔗制糖业ＨＪ／Ｔ１８６—２００６５清洁生产标准电解铝业ＨＪ／Ｔ１８７—２００６６清洁生产标准氮肥制造业ＨＪ／Ｔ１８８—２００６７清洁生产标准钢铁行业ＨＪ／Ｔ１８９—２００６８清洁生产标准基本化学原料制造业（环氧乙烷／乙二醇）ＨＪ／Ｔ１９０—２００６以上标准为指导性标准，自２００６年１０月１日起实施，由中国环境科学出版社出版，标准内容可在国家环保总局网站（ｗｗｗ．ｓｅｐａ．ｇｏｖ．ｃｎ）上查询。特此公告。２００６年７月３日ＨＪ／Ｔ１８４２００６ⅰ目次前言ⅳ…………………………………………………………………………………………………………１范围１………………………………………………………………………………………………………２规范性引用文件１…………………………………………………………………………………………３定义１………………………………………………………………………………………………………４技术要求２…………………………………………………………………………………………………５数据采集和计算方法４……………………………………………………………………………………６标准的实施６………………………………………………………………………………………………ＨＪ／Ｔ１８４２００６ⅲ前言为贯彻实施《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国清洁生产促进法》，保护环境，为食用植物油生产企业开展清洁生产提供技术支持和导向，制订本标准。本标准为指导性标准，适用于食用植物油生产企业（豆油和豆粕生产）的清洁生产审核和清洁生产潜力与机会的判断，以及清洁生产绩效评定和清洁生产绩效公告制度。在达到国家和地方环境标准的基础上，本标准根据当前的行业技术、装备水平和管理水平而制订，共分为三级，一级代表国际清洁生产先进水平，二级代表国内清洁生产先进水平，三级代表国内清洁生产基本水平。随着技术的不断进步和发展，本标准也将不断修订，一般三到五年修订一次。根据清洁生产的一般要求，清洁生产指标原则上分为生产工艺与装备要求、资源能源利用指标、产品指标、污染物产生指标（末端处理前）、废物回收利用指标和环境管理要求等六类。考虑到食用植物油工业的特点，本标准将清洁生产指标分为五类，即资源能源利用指标、特征工艺指标、污染物产生指标（末端处理前）、废物回收利用指标和环境管理要求。本标准为首次发布。本标准由国家环境保护总局科技标准司提出。本标准由大连市环境科学设计研究院、中国环境科学研究院负责起草。本标准由国家环境保护总局２００６年７月３日批准，自２００６年１０月１日起实施。本标准由国家环境保护总局解释。ＨＪ／Ｔ１８４２００６ⅳ清洁生产标准食用植物油工业（豆油和豆粕）１范围本标准适用于食用植物油工业（豆油和豆粕生产企业）的清洁生产审核、清洁生产潜力与机会的判断、清洁生产绩效评定和清洁生产绩效公告制度。２规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。当下列标准修订时，其最新版本适用于本标准。ＧＢ１３５２大豆ＧＢ１５３５大豆油ＧＢ２５８９综合能耗计算通则ＧＢ８６１１油脂业用大豆ＧＢ８９７８污水综合排放标准ＧＢ１１９１４水质化学需氧量的测定重铬酸盐法ＧＢ１３２７１锅炉大气污染物排放标准ＧＢ１６２９７大气污染物综合排放标准ＧＢ１６６２９６号抽提溶剂油ＧＢ１７６０２工业己烷ＧＢ／Ｔ５００９３７食用植物油卫生标准的分析方法ＧＢ／Ｔ１４９３２２食用豆粕卫生标准的分析方法ＧＢ／Ｔ１９５４１饲料用大豆粕ＧＢ／Ｔ２４００１环境管理体系规范及使用指南ＨＧ／Ｔ２５６９活性白土３定义３１清洁生产指不断采取改进设计、使用清洁的能源和原料、采用先进的工艺技术与设备、改善管理、综合利用等措施，从源头削减污染，提高资源利用效率，减少或者避免生产、服务和产品使用过程中污染物的产生和排放，以减轻或者消除对人类健康和环境的危害。３２污染物产生指标包括水污染物产生指标和气污染物产生指标。水污染物产生指标是指污水处理装置入口的污水量和污染物种类、单排量或浓度。气污染物产生指标是指废气处理装置入口的废气量和污染物种类、单排量或浓度。３３浸出制油指采取溶剂浸出的方法从植物油料（如大豆）中提取油脂的过程，这个过程得到两大主要产品：脱脂粕和脱胶油。３４油脂精炼指以脱胶油为原料经脱脂肪酸、脱色、脱臭等工艺制取精制油脂的过程，这个过程得到的产品１ＨＪ／Ｔ１８４２００６俗称“色拉油”，即国标一级油。４技术要求４１指标分级本标准将豆油及豆粕生产过程清洁生产水平划分为三级技术指标：一级：国际清洁生产先进水平；二级：国内清洁生产先进水平；三级：国内清洁生产基本水平。４２指标要求食用植物油工业豆油和豆粕生产清洁生产标准的指标要求见表１。表１食用植物油工业清洁生产指标要求（年平均值）指标一级二级三级一、资源能源利用指标（浸出制油指标，带指标为油脂精炼指标，下同）原辅材料的选择生产豆油的主要原料为大豆，辅助原料为专用溶剂（６号溶剂油或工业己烷）。原辅材料的选择以及使用其他代用品或添加剂时，应符合国家或行业有关标准（ＧＢ１３５２、ＧＢ８６１１、ＧＢ１５３５、ＧＢ／Ｔ１９５４１、ＧＢ１６６２９、ＧＢ１７６０２、ＨＧ／Ｔ２５６９等），并保证对人体健康没有任何损害，以及在生产过程中对生态环境没有负面影响大豆利用率／％≥９８５≥９７５≥９６５溶剂消耗（１）／（ｋｇ／ｔ）＜１０＜２５＜５０白土消耗（２）／（ｋｇ／ｔ）≤１００≤１５０≤２００电耗（３）／（ｋＷ·ｈ／ｔ）≤２５０／２００≤３００／２５０≤４００／３５０水耗（４）／（ｋｇ／ｔ）≤５００／２００≤８００／３００≤１２００／４００煤耗（标煤）（５）／（ｋｇ／ｔ）≤４００／３００≤５００／４００≤７００／５００二、特征工艺指标精炼率／％≥９８０≥９７０≥９５５出油效率／％≥９８５≥９８０≥９７０出粕率／％≥７９５≥７８５≥７７０豆粕残留溶剂／％≤００５≤００８≤０１０浸出原油残留溶剂／％≤００３≤００５≤００８三、污染物产生指标（末端处理前）浸出废水产生量（６）／（ｍ３／ｔ）≤００６≤０１２≤０１８精炼废水产生量（７）／（ｍ３／ｔ）≤０２≤０４≤０６ＣＯＤ产生总量（８）／（ｋｇ／ｔ）≤０４／６０≤１０／１００≤２０／２４０浸出尾气残留溶剂质量浓度／（ｇ／ｍ３）≤５≤１０≤３０四、废物回收利用指标油脚全部回收并利用（例如生产粗磷脂产品或掺兑到豆粕中等）全部回收并利用（例如生产酸化油或粗脂肪酸等产品）外售给脂肪酸或肥皂等加工厂，未直接排入环境中２ＨＪ／Ｔ１８４２００６续表指标一级二级三级皂脚全部回收并利用（例如生产粗皂粉等）全部回收并利用（例如生产酸油、脂肪酸或肥皂等产品）外售给脂肪酸或肥皂等加工厂，未直接排入环境中炉渣全部回收并处理（例如外售给制砖厂或售作铺路材料）全部回收并处理（外售给制砖厂或售作铺路材料）全部回收并处理（外售或送至指定固废堆放场）废白土全部处理或利用（例如回收废油脂等）集中堆放（采取防渗和防雨措施）并按规定进行处理集中堆放与处理（外售或填埋）五、环境管理要求环保法律法规标准符合国家和地方有关环境法律、法规、总量控制要求和排污许可证管理要求，污染物排放达到国家或地方排放标准，包括污水（ＧＢ８９７８）、大气（ＧＢ１６２９７）综合排放标准，以及锅炉大气排放标准（ＧＢ１３２７１）。环境审核和食品安全保证按照食用植物油行业企业清洁生产审核指南进行了审核；按照ＧＢ／Ｔ２４００１建立并运行环境管理体系，环境管理手册、程序文件及作业文件齐备；并通过ＨＡＣＣＰ认证按照食用植物油行业企业清洁生产审核指南进行了审核；环境管理制度健全，原始记录及统计数据齐全有效；具备ＨＡＣＣＰ认证条件按照食用植物油行业企业清洁生产审核指南进行了审核；环境管理制度、原始记录及统计数据基本齐全生产过程环境管理原料质量原料质量符合生产需要，通过控制原料杂质、不完善粒等指标，实施原料供应源削减方案，减少生产过程中相关废物的发生量工艺管理有《生产过程作业指导书》和清洁生产指导书有《生产过程作业指导书》有生产工艺操作规程或规定岗位培训所有岗位接受过清洁生产培训与清洁生产有关的岗位接受过清洁生产培训主要岗位进行过清洁生产培训设备管理有完善的管理制度，并严格执行有比较完善的管理制度，并严格执行有管理制度能源辅料管理有管理制度，生产实行定量考核制度有管理制度，并对主要环节进行计量和定量考核对主要用水、电、汽环节进行计量生产车间观感车间整洁明亮，无物料遗撒和堆积，设备外观清洁整齐车间比较整齐清洁环境管理环境管理机构建立并有专人负责环境管理制度健全、完善并纳入日常管理较完善的环境管理制度环境管理计划制定近、远期计划并监督实施制定日常计划并监督实施环保设施的运行管理记录运行数据并建立环保档案记录运行数据并进行统计３ＨＪ／Ｔ１８４２００６续表指标一级二级三级环境管理污染源监测系统水、气主要污染源、主要污染物均具备自动监测手段水、气主要污染源、主要污染物均具备监测手段信息交流具备计算机网络化管理系统定期交流相关方环境管理原辅料供应方、协作方、服务方服务协议中要明确原辅料的包装、运输、装卸等过程中的安全要求及环保要求有害废物转移的预防严格按有害废物处理要求执行，建立台账、定期检查注：（１）指吨料溶剂消耗；（２）指吨油白土消耗；（３）指吨料／吨油电耗；（４）指吨料／吨油水耗；（５）指吨料／吨油煤耗；（６）指吨料废水产生量；（７）指吨油废水产生量；（８）指吨料／吨油ＣＯＤ产生总量。５数据采集和计算方法５１本标准的各项指标的采样和监测按照国家标准监测方法执行。５２相关指标的计算方法。５２１大豆利用率豆粕和浸出毛油的重量与原料重量之比，折算成百分率，以干基表示。大豆利用率（％）＝豆粕重量（ｔ）×（１－豆粕水分）＋毛油重量（ｔ）×（１－毛油水分）原料投入量（ｔ）×（１－原料水分）×１００式中：豆粕重量———合格与不合格豆粕重量之和；毛油重量———大豆浸出后得到的干燥浸出毛油重量；原料———经清理加工去除杂质后的大豆，以下同。５２２溶剂消耗加工１ｔ原料所消耗溶剂的千克数。溶剂消耗＝溶剂消耗量（ｋｇ）原料投入量（ｔ）式中：溶剂消耗量———正常生产投入溶剂的损耗量，不包括大修期间溶剂损耗量。５２３白土消耗精炼１ｔ脱胶油所耗用脱色白土的千克数。白土消耗＝精炼耗用白土量（ｋｇ）脱胶油投入量（ｔ）式中：精炼耗用白土量———生产国标一级油（色拉油）耗用的白土量；脱胶油———浸出毛油经