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备案号：131206S-2017备案日期：2017年10月10日有效日期：2020年10月09日3.6大饼预拌粉以小友粉为原料，闻言b日.＇！，且不峰加粉末油脂、淀粉酶、维生素C、碳酸模、偶氯甲酌胶、脂肪酶、俑销糖氧化酶、水聚糖酶、纤维亲自峰、洒圳股氢仰、�向酶、碳酸氢饷、磷西爱J氢钙、焦磷酸二氢二铀、磷酸二氢押、磷酸飞钙、谷氢肮胶转氨酶、便脂酷乳酸钙、硬醋航乳般饷、煎糖脂肪酸脂、单，现甘油脂肪酸醋、民丙基淀粉、酣自爱酣淀粉中一种�且多种，经调配、混合、包装下序制成的适合下制作大饼的顶拧，粉。4技术要求4.1原料及辅料4.1.1小友粉应符合GB/T1355、GB/T8607的规定。4.1.2谷航粉同符合GB/T21924的规定。4.1.3大豆量内粉阿符合GB/T22493的规定。4.1.4脱脂奶粉应符合GB19644的规定。4.1.5粉末油脂阿符合GB15196的规定。4.1.6食阳玉;K淀扮GB/T8885的规定。4.2感官要求应符合表l规定。表1感官要求』员时主运求色详只旬相应品种内有的色沛、均匀一致气昧和U昧元酸败等异味组织形态J:J杂质’元结块、尤手r;:变、生虫＆J�他肉ll!iof见的杂质4.3理化指标内符合表2的要求。检验方法将样品霞1二白宫E盘中，｛r白然Jt下�.ill黎巴洋和组织状态，价企千T尤杂屈，闻其气味5Q/WDL0011$-2017表2飞AF『主E1页国也�＆／t.,�击就f页拌粉价测方法水分／（%）〈＼飞14.0GB5009.3｜一等0.85fX.分／（%）＼〈飞产GB5009.4．等1.l一守命伽1620油画筋／（%）�GB/T5506.21824f斗化！，、虽·／（%）主二0.02GB/T5508脂肪限值（以湿基计）/(KOH)/(mg/lOOg)〈－、80GB/T156844练’rl：余属物／（%。）〈『、0.003GB/T55099J.rttr存揭发B,/µg/kg)〈飞？0GB5009.22总：，.k（以Ilg计）Img/kg)〈、、工0.02GB5009.17铅（以Pb计）Img/kg)〈、三、0.2GB5009.12总伸（以As汁）Img/kg)〈＼、0.4GB5009.11格（以CrlI)I(mg/kg)‘4一f－、GB5009.123脱悦’可购镰）J菌烯醉（DON），’（µg/kg)〈『f、1000GB5009.1111飞米亦很烯酣ICµg/kg)〈、T、60GB5009.209＃青山每·:i;每索Al(µg/kg)＼〈、、5GB5009.96－＊并［a；蓝I(µg/kg)主二5GB5009.27锅（Cd)I(mg/kg)〈『？、o.1GB5009.15？主：.it他农药残留限量向符合GB2763中小麦粉的规定：比他忖染物应符合GB2761、GB2762的规定4.4；争含量符合国家质量监督检验检疫总间令第75号《定进包装商品计Ii1:监督管理办法》要求。净含量检测按JJF1070规定进行。5食品添加剂5.1食品添加剂的质量淀粉酶、脂肪酶、最向酶、筒销糖轼化酶、水聚精酶、纤维素酶、谷氨ltt胶转氨酶阿符合GB1886.174的规定，偶挝甲酷脑网符合GB1886.108的规定，碳西安、馍应符合GB25587的规定，硫！蹬钙（又名石膏〉向符合GB1886.6的规定，i理脂自先乳酸钙向符合GB1886.179的规定，硬脂酷乳酸饷%i.符合GB1886.92的规定，店主糖脂肪酸自旨fi't.符合GB1886.27的规定，葡锦糖酸－6－内曲同符合GB7657的规定，�原胶应符合GB1886.们的规定，维生亲c（抗林血殷）应符合GB14754的规定，磷酸三钙[iv.符什GB25558的规定，磷酸��l钙问符合GB25559的规定，焦磷酸－二氧�饷阿符合GB25567的规定，磷酸J氢伊jlJ苛符合GB25560的规定，抖丙基淀粉应符合GB29930的规定，竣甲基淀粉饷应符合GB29937的规定，竣甲基纤维素饷应符合GB1886.232的规定，单，现抖’油脂肪酸脂阿6