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ICS淄博市淄川淄河池梨协会团体标准T37/ZBCL001—2017淄博池梨生产技术规程2017-07-27发布2017-08-16实施淄博市淄川淄河池梨协会发布T37/ZBCL001—2017I前 言为规范淄博池梨生产，促进淄博池梨优质生产制定本标准。本标准由淄博市淄川淄河池梨协会提出。本标准按照GB/T1.1的规定编写。本标准2017年7月27日首次发布，于2017年8月16日实施。本标准自发布之日起有效期三年，应到期复审或适时修订。本标准起草单位:淄博市淄川淄河池梨协会淄博春淼农业发展有限公司淄博梦之泉农业开发有限公司淄博卧虎山农业发展有限公司梦泉村双井村杨家村沙帽村。本标准主要起草人：李兴贵、朱雷、张素国。T37/ZBCL001—20171淄博池梨生产技术规程1范围本标准规定了淄博池梨生产的产地环境、育苗规程、生产技术、病虫害防治、采收、冬季整形修剪、贮藏和技术档案。本标准适用于淄博池梨生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T393绿色食品农药使用准则3术语与定义下列术语和定义适用于本标准3.1淄博池梨主要产于淄川区、博山区淄河沿岸，以淄川区太河镇幸福溜一带，峨庄山区为主要产区。适应性强，抗逆性好，清脆可口，丰产优质，耐贮运，经过淄博市林业局种质资源确认的梨果品种。4产地环境适应于Ph6.5～7.5的中性土壤。黑土，黄土，白土和砂砾土均可正常生长。可选择地势较高，通风透光，土层深厚，疏松，有水浇条件的地块栽植。5育苗规程5.1育苗设施可采用大田、日光温室、塑料大棚、阳畦温床、营养袋等育苗设施。配有防虫，遮阳设施，并对育苗设施进行消毒。配制营养土（壤土和有机肥按2：1混合），创造适合于梨苗生长发育的环境条件。有条件的可采用工厂化育苗及无毒苗木培育。5.2采集种子及层积处理秋季采集成熟的杜梨、糖梨种子，淘洗晾干。种子层积方法：上冻前，将种子与干净河沙按容量1：5的比例拌匀，放到背阴处，四周用砖砌成方形处理池，把拌好的种子放到池中，浇水达到手握成团一触即散，上部用砖盖严防鼠鸟危害。在池子里储藏至次年3月份。T37/ZBCL001—201725.3播种及整地方法3月中旬，选胚根露白种子，去沙播种。先把育苗地整平，进行施肥，浇水，然后按60cm宽整畦，每畦播3行，播种深度1.5cm。保持土壤持水量60%。5.4嫁接8月份幼苗主杆长到直径约0.8cm时，采用芽接法嫁接。也可来年春天采用木质化芽接和劈接。5.5苗木出圃第二年秋天落叶后，对苗高1m以上，地径1cm以上的一级苗刨出假植后备用。直径不够的留作二级育苗。6生产技术6.1建园池梨株行距分为两种：3.0m×4.0m，挖1.0m×1.0m栽植穴；(1.0～1.5)×(3.0～3.5)m，挖宽深1m栽植沟。施用底肥每667m2施入3000kg～4000kg有机肥。6.2栽植6.2.1配置授粉树池梨自花授粉能力中等，为提高产量可按（6～8）:1的比例配置授粉树，即6～8行池梨，栽植1行其他品种，如平梨，日韩梨，圆黄，秋霜梨等。对于大树老树，可采用高接换头的办法，在大枝上嫁接授粉品种。6.2.2栽植3月中下旬栽植，栽植深度与苗木原栽植深度相同，栽后及时浇水。从基部起60cm高定干，并在整形带（顶部20cm）套纸袋保护，防金龟子危害新芽。4月中下旬新芽长到5cm时去掉纸袋。6.3施肥6.3.1幼树期施肥每年适用3次肥，分别在5月上旬、6月上旬、7月上旬，每次100g～150g两尿素,并叶面喷肥3次。6.3.2结果树施肥梨树落叶后秋季施肥1次，主要为土杂肥、圈肥、有机肥。用量为全年施肥量的70%，沟适。追肥3次：开花前1次（4月初）；坐果后1次（5月底～6月初）；果实膨大期1次（7月中旬），穴适，以复合肥为主。叶面喷肥3～5次，以碧护、微量元素肥料、硼肥、果树生长剂为主。6.4浇水山区一般春季干旱，可以浇萌芽水1次（3月中下旬），花后水1次（4月底5月初），果实膨大期1次（7月～8月）。有条件的可以使用滴灌和水肥一体化技术。6.5花果管理T37/ZBCL001—201736.5.1铃铛花期促花在铃铛花期和谢花后，连喷2次碧护5000倍液或者促花剂。6.5.2喷硼盛花期（50%花开）喷0.5%硼砂溶液或者喷水硼，促进授粉受精。6.5.3疏花疏果结合冬季修剪，剪除过多过密的花芽。开花后，人工疏除中心花朵，保留边花。坐果后，按照每隔15cm留1个果的原则，人工疏果2～3次。达到叶果比(15～20):1。7病虫害防治7.1主要病虫害7.1.1主要病害梨树黑星病、腐烂病、干腐病、轮纹病、锈病、黑斑褐斑病等。7.1.2主要害虫梨木虱、蚜虫类、叶螨类、梨小食心虫、梨大食心虫、梨食蜂、梨径蜂、卷叶虫、椿象、象鼻虫等。7.1.3其他害虫大马蜂、野黄蜂、大金龟子、鸟害。7.2防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的原则。化学防治使用农药符合NY/T393的规定。7.3农业防治7.3.1提高树势培肥地力，增势强树，疏花疏果，合理负担，提高树体抗病虫能力。7.3.2创造适宜的生长环境清洁果园，降低病虫害基数。及时摘除病叶病枝病果，集中销毁。7.4物理防治7.4.1增设防鸟网和驱鸟器新建梨园采用矮干整形技术，全园覆盖防鸟网和安装驱鸟器。7.4.2悬挂杀虫灯每10×667m2亩悬挂一盏杀虫灯。7.4.3悬挂诱杀板T37/ZBCL001—20174每667m2悬挂5～10块黄色诱杀板，诱杀对黄色有趋向性的害虫。7.4.4悬挂性诱剂悬挂梨小，梨大食心虫雌性诱剂芯，利用性趋性诱杀雄性害虫。7.4.5悬挂糖醋罐每667m2悬挂2～3个糖醋罐，利用趋化性杀虫。7.5化学防治梨树萌动期，全园诸树喷布3～5波美度石硫合剂。7.5.1梨树黑星病自6月下旬起每15～20天喷1次药。可选喷安泰生70%可湿性粉剂700倍液，30%绿得保胶悬剂400倍液，或12.5%烯唑醇可湿性粉剂2000倍液，或75%百菌清可湿性粉剂750倍液，或40%新星乳油5000～10000倍液，或65%代森锌可湿性粉剂600倍液等。7.5.2腐烂病、干腐病刮除病斑涂抹治疗：早春和晚秋2次刮治病斑。具体为：发现腐烂病斑要及时刮治。要求：对已发病至木质部的病斑，根据茎的粗度,要求刮面超出病斑病健交界处，横向刮1cm，纵向刮3cm；对发病仅在韧皮部的病斑，刮除变色的韧皮组织即可。然后使用溃腐灵原液或5倍液药剂均匀涂抹1次，病重处，3天后再涂一次。7.5.3轮纹病枝干轮纹病预防方案：发芽前喷施溃腐灵300倍液+有机硅，铲除潜伏侵染病菌，预防发病。结果树枝干、大枝发病，刮除树皮表层组织，涂抹溃腐灵原液或使用溃腐灵50～100倍液进行病部喷施。7.5.4黑斑褐斑病梨树黑斑褐斑病主要为害幼果。5月中旬开始，10～5天用一次药，连喷2次，防治效果较好。有效药剂是1.5%多抗霉素400倍、80%大生M-45或喷克1000倍。7.5.5锈病铲除越冬病菌。如梨园近风景区或绿化区，桧柏等转主寄主不能清除时，则应在桧柏树上喷药，铲除越冬病菌，减少侵染源。即在3月上中旬（梨树发芽前）对桧柏等转主寄主先剪除病瘿，然后喷布4～5波美度石硫合剂。在梨树上喷药，应掌握在梨树萌芽期至展叶后25天内，即担孢子传播侵染的盛期进行。一般梨树展叶后，如有降雨，并发现桧柏树上产生冬孢子角时，喷1次20%粉锈宁乳油1500～2000倍液，隔10～15天再喷1次，可基本控制锈病的发生。若防治不及时，可在发病后叶片正面出现病斑（性孢子器）时，喷20%粉锈宁乳油1000倍液。7.5.6梨木虱冬季清园，秋末早春刮除老树皮，清理残枝、落叶及杂草，集中烧毁或深埋，同时树冠枝芽、地面全面喷布波美3～5度石硫合剂，消灭越冬成虫。秋季9月下旬在树干上缠草把，诱杀越冬成虫，严冬来临前全园灌水，可大大减少越冬虫口数。药剂防治重点抓好越冬成虫出蛰期和第一代若虫孵化盛期喷药。药剂可选用25%阿克泰5000～6000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1500～2000倍液，5%啶虫脒可溶性T37/ZBCL001—20175粉剂2500～3000倍液，52.25%农地乐乳油1500～2000倍液。另外，第一代若虫发生比较整齐，此时喷布50%久效磷3000倍液或1000倍液，也可收到很好防效。7.5.7梨树蚜虫在4月中旬花芽膨大至花蕾分离期，冬卵孵化后，但蚜虫尚未分散为害时，及时喷药防治。可喷40%乐果乳油1000倍液、2.5%溴氰菊酯4000～6000倍液。7.5.8叶螨可以在梨谢花后4周喷施一遍专用的长效杀螨剂，例如：使用20%螨死净悬浮剂3000倍液、10%四螨嗪可湿粉1500倍液或5%尼索朗乳油1500倍液。这类药仅对螨类有效，而且残效期可长达60天左右。可以杀卵、杀幼若螨，但不杀成螨。若此时红蜘蛛已经开始造成危害，可在上述药剂中混加20%三氯杀螨醇乳油600倍液或15%哒螨酮乳油3000倍液。一般年份，如果使用得当，一次用药可控制全年危害。7.5.9梨小食心虫8月份开始卵果率调查，卵果率达1%～2%开始喷药，10～15天后卵果率达1%以上喷药，药剂可用2.5%溴氰菊酯乳油2500倍液、10%氯氰菊酯2000倍液或1.8%阿维菌素3000~4000倍液。7.5.10梨大食心虫药剂可用2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液、40.7%乐斯本乳油1000～2000倍液、21%灭杀毙乳油2000～3000倍液、2.5%功夫菊酯3000倍液、5%卡死克乳油1000～2000倍液等。其中拟除虫菊酯类农药触杀效果好，且残留期长。喷洒次数为：在出蜇转芽时喷1次即可，也可连续喷两次，间隔7天，交替用药。7.5.11梨食蜂梨开花前喷药防治以杀死成虫，可喷敌杀死、功夫菊酯、速灭杀丁、杀灭菊酯2000倍液等。树花后喷药杀死花等内幼虫，如错过防治成虫的时机且成虫又产卵，可在花后喷混以乐果2000倍可用10%吡虫啉4000～6000倍液喷雾，或用5%吡虫啉乳油2000～3000倍液喷雾液，可杀死幼虫和卵。7.5.12卷叶虫山东省是三代发生区，要注意防治第3代和第4代。在幼虫2龄末期尚未卷叶前可用10%吡虫啉4000～6000倍液喷雾，或用5%吡虫啉乳油2000～3000倍液喷雾液。7.5.13椿象抓住两个关键时期喷药，第一个时期是越冬成虫春季恢复活动(大约在3月中、下旬)，越冬成虫耐药性差，尚未大量产卵时进行第一次喷药；第二个时期是若虫3龄前。药剂用10%高效灭百可2000倍液.7.5.14象鼻虫成虫发生盛期，每隔10～15天喷药1次，连续2次。可用10%吡虫啉4000～6000倍液喷雾，或用5%吡虫啉乳油2000～3000倍液喷雾液。5月上、中旬重撒一次毒土。8采收8.1采摘时间T37/ZBCL001—20176在寒露前3～5天开始，一直持续到霜降前。8.2采摘规程手握梨果往一侧轻掰，带果柄采下然后入筐。要轻摘轻放，不能碰伤和擦伤梨皮和挤压。9贮藏9.1下窖前预冷把采摘的梨果码放在树下，或者敞篷下。底铺薄膜，码高50cm～60cm，上覆盖遮荫网，一直码放15～20天。遇雨雪加盖薄膜。9.2下窖时间立冬前后下窖。9.3下窖打扫窖底，清理风道，架设梨铺。挑出病果烂果，将果面光洁，个头达到160g以上，色泽黄绿色，果型周正的池梨放入梨铺。轻拿轻放，一层一层摆好，高度60cm。一个月精选一次，剔除坏果。10冬季整形修剪10.1整形株行距3m×4m，可以采用主干疏层形，干高60cm，第一年第一层留三个主枝，第二年相隔50cm留第二层2个主枝，第三年相隔50cm再留第三层2个主枝，50cm后是第四层。三到四年完成整形，树总高2.5m～3m；株行距1.0m×3.0m或1.5m×3.5m，可采用v字型整形法，每株树留2个主枝，没有中心干，2个主枝与行向垂直斜向两侧，枝条上直接着生结果枝。2年完成整形。10.2修剪主枝拉开800角，背上枝条疏除，留两侧斜生枝条