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T/MMSP团体标准T/MMSP04—2019“中国月饼名城•茂名”标识使用评定规则2019-08-15发布2019-08-16实施茂名市食品行业协会发布全国团体标准信息平台T/MMSP04—2019I前言本文件按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本文件由茂名市食品行业协会提出并归口。本标准起草单位：茂名市食品行业协会本标准主要起草人：梁志、谢晓晖、薛伟华、周苹月、何俊、潘晓华、邝小成、彭华新、叶振杰、李振成、傅劲、柯水泉、曾居庆、黄策、郑期、蔡活、蔡旭。本标准为首次发布。全国团体标准信息平台T/MMSP04—2019II引言茂名市食品行业协会（MMSP）为了保护和持续擦亮“中国月饼名城•茂名”这一区域品牌，确保“中国月饼名城•茂名”标识的正确使用，防止误用或滥用该标识，保证“中国月饼名城•茂名”这一品牌真正服务好茂名市月饼产业，并带动我市特色食品的蓬勃发展，维护茂名市食品行业协会的信誉，为茂名经济发展做出贡献，特制定本文件。全国团体标准信息平台T/MMSP04—20191“中国月饼名城•茂名”标识使用评定规则1范围本标准规定了月饼产业链“中国月饼名城•茂名”标识使用评定的通用要求和具体办法。本标准适用于月饼产业链“中国月饼名城•茂名”标识使用评定活动。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。T/MMSP01广式月饼工艺规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1食品产业链指与月饼产品有关的上下游生产企业和服务机构，包括月饼原材料的生产、产品的制造、销售等多个环节。3.2标识评定为持续提升月饼产业链的品质控制意识，促进月饼行业品质水平的提升，由经茂名市食品行业协会审核员对月饼产业链实施的分级评价活动。3.3审核员经茂名市食品行业协会从协会专家库随机抽请并授权的专家。3.4三星标识按评分细则得分70分以上。3.5四星标识按评分细则得分80分以上。3.6五星标识按评分细则得分90分以上。4评定原则全国团体标准信息平台T/MMSP04—20192“中国月饼名城•茂名”评定活动应遵循“自愿平等、客观公正、科学规范、权威信誉、廉洁高效”的原则。5申报条件5.1申请使用“中国月饼名城•茂名”标识的企业，应符合以下条件：——在茂名市境内取得食品生产许可证（SC证）的月饼生产经营企业；——严格按照《食品安全法》、T/MMSP01等国家地方法律法规和标准的相关规定进行生产活动；——诚信经营，三年内无违法违规、无任何不良记录；——生产的月饼在三年内法定抽检无不合格记录；——在监管部门日常监督检查中无不良记录；——积极组织参与宣传月饼文化活动；——具有由茂名市食品行业协会颁发的焙烤专业“内审员”资格证书。6评定方式企业自愿申报，经茂名市食品行业协会审查后，由审核员依据本标准的要求对企业生产控制体系、质量控制体系、售后服务体系等方面进行评审，通过现场审核、文件核查等方式进行打分评定，评定结果三年有效。7评定程序7.1总则7.1.1评定应由经茂名市食品行业协会从协会专家库随机抽请并授权的专家组成审核组执行。7.1.2评定流程包括申请、审查、评定、颁发证书及标识、监督。7.2申请企业向茂名市食品行业协会提出申请，签订《食品产业链“中国月饼名城•茂名”评定协议》，并需如实填写和提交附录A中表格。申请企业应保证申请材料的真实性和完整性。评定工作根据相关规定收取评定费用。7.3审查茂名市食品行业协会收到企业申请后，对申请材料的完整性，相关信息及数据的可靠性进行审查，并应前往企业现场进行核实审查。7.4评定审查通过后，由茂名市食品行业协会授权的审核组进行综合评价后，给予企业相应的“中国月饼名城•茂名”不同等级品质（金、银、铜色）评定。7.4.1工作程序全国团体标准信息平台T/MMSP04—201937.4.1.1符合性评估。评定机构根据初审结果，确定是否实施评定。对符合要求的，组织评定小组进行符合性评估。评定小组按本标准开展文件评估。评定小组实行组长负责制，成员主要由食品生产、经营、监管、产品检验等方面并取得评定资格的人员组成。评定小组出具符合性评估报告和推荐意见。7.4.1.2专家评审。从茂名市食品行业协会专家库中随机抽选3人以上专家，对符合性评估报告进行审查和评定，提出专家评审意见。对有疑义的企业或产品，组织专家进行实地复核。7.4.1.3认定决定。茂名市食品行业协会依据专家评审意见，出具予以认定决定，并在茂名市食品行业协会官方网站上公告。公示期内如无异议，颁发《“中国月饼名城•茂名”标识认定证书》，证书有效期为3年。7.4.2认定证书包括以下基本内容：——申请人名称、地址。——产品商标、制造商名称、地址。——证书编号。——发证机构、发证日期和有效期。——其他需要说明的内容。7.5颁发证书及标识茂名市食品行业协会为通过“中国月饼名城•茂名”评定的企业颁发专属的“中国月饼名城•茂名”评定证书及相应的“中国月饼名城•茂名”标识，供企业在相关场所使用，颁发的标识及证书有效期限为3年。7.6标识的使用7.6.1茂名市食品行业协会具有“中国月饼名城•茂名”标识的所有权和使用权，其他机构和个人未经茂名市食品行业协会的书面允许不得使用“中国月饼名城•茂名”标识。7.6.2获得“中国月饼名城•茂名”标识的企业经茂名市食品行业协会同意后，在标识使用有效期内，可以将标识用于企业宣传品、网页、产品包装、卖场、展会等与产品有关的文件或场所。7.6.3“中国月饼名城•茂名”标识使用期满，需重新申请评定；若未获得新的标识使用证书，则不得继续使用“中国月饼名城•茂名”标识，也不得以任何方式声明标识仍然有效。7.6.4被撤销或降级处理的企业，应在茂名市食品行业协会作出撤销或降级处理决定之日起，立即停止任何关于获得“中国月饼名城•茂名”的宣传；应立即收回、销毁和删除一切带有原“中国月饼名城•茂名”标识的宣传品、报告、文件、办公用品、宣传品和网页等。7.7监督7.7.1为了保证“中国月饼名城•茂名”评定结果的持续有效性，在颁发“中国月饼名城•茂名”标识和证书之后的3年内，茂名市食品行业协会需对获得星级的企业实施监督，不予事先通知，监督方式见表1。对于监督结果不满足已获得“中国月饼名城•茂名”要求的企业，给予两个月时间的整改期，如到期整改不合格的，给予摘星处理。全国团体标准信息平台T/MMSP04—20194表1“中国月饼名城•茂名”有效期及监督要求“中国月饼名城•茂名”证书有效期监督方式及频次3星3年每年质量检查3次4星3年每年质量检查2次5星3年每年质量检查1次7.7.2对于在评定有效期内，如地址搬迁或产品类别发生变化时，应主动向茂名市食品行业协会申报，由授权机构实施监督确认。对不主动申报的企业，如在监督过程中发现地址或产品类别发生变更，将给予摘星处理。8误用或滥用”中国月饼名城•茂名”证书和标识的处理8.1茂名市食品行业协会将根据任何企业、机构或个人误用、滥用或伪造“中国月饼名城•茂名”证书和标识的情节轻重作出处理，包括警告/告诫、暂停、撤销、提请相关职能部门查处或提起法律诉讼。8.2被暂停或撤销“中国月饼名城•茂名”的企业或机构，如果继续使用”中国月饼名城•茂名”证书和标识，茂名市食品行业协会有权要求其承担由此给茂名市食品行业协会造成的全部损失并承担法律责任。8.3企业或机构由于误用或滥用“中国月饼名城•茂名”证书和标识，而导致其他机构提起诉讼，如未及时通告茂名市食品行业协会或者给茂名市食品行业协会造成声誉或经济上的损失，茂名市食品行业协会将撤销其“中国月饼名城•茂名”，并有权要求其承担由此给茂名市食品行业协会造成的全部损失及相关法律责任。8.4上述企业、机构或个人应对8.1至8.3项中情形导致茂名市食品行业协会产生的损失进行赔偿，该赔偿范围包括但不限于：茂名市食品行业协会采取前述处理措施所发生的费用，茂名市食品行业协会承担的各种罚款、赔偿费用，裁判机构或其他机构收取的各种诉讼费用。全国团体标准信息平台T/MMSP04—20195附录A（资料性附录）“中国月饼名城•茂名”标识评分细则A.1评分细则“中国月饼名城•茂名”标识使用评分细则见表A.1。表A.1“中国月饼名城•茂名”标识评分细则基本项（满分100分）评价项目评价子项评价细则分值得分备注1.1营业额营业额三千万元及以上得5分，营业额一千万元及以上得2分，营业额不足一千万元得1分。5仅限月饼生产经营相应的营业额1市场能力（10分）1.2市场排名细分领域全市十强得5分，全市二十强4分，全市三十强得3分，以上都不是得1分。52.1纳税额纳税额一百万元及以上6分，五十万元以上得5分，三十万元以上得4分，其余得2分62.2吸纳就业公司在茂名人员规模500人以上得4分，200人以上得3分，100人以上得2分，其余得1分。42社会贡献（12分）2.3慈善事业近2年完成公益捐助总价值超过一百万元得2分，超过五十万元得1分，有捐助记录得0.5分。2仅限企业月饼生产经营3.1员工培训有计划地提供有关培训并对培训效果进行评估3建立起完善、操作性强、具有激励作用和效果的绩效考核制度1近两年企业绩效考核制度在企业得到充分实施33人力资源（8分）3.2绩效考核员工对企业绩效考核制度及其实施情况满意14.1发展规划对企业自身发展有明确定位，能清晰识别企业所处的战略发展阶段和本阶段的战略重点，对企业中期发展有清晰的规划。14.2品牌战略具有明确的月饼品牌策划方案、市场定位和独特设计，设有专门的品牌管理组织和具有全面贯彻的执行能力，能够实施有效的品牌市场推广和保护措施。24.3质量/标准化战略已导入企业标准体系并付诸实施，对企业质量发展或标准化工作有清晰且可操作的发展战略规划。24战略规划与管理（6分）4.4其他战略结合实际，导入或融入了其他发展战略并付诸实践。15体系建设5.1质量管理体系通过质量管理体系认证3相关证书应在全国团体标准信息平台T/MMSP04—20196有效期内5.2计量保证体系通过计量体系认证25.3环境管理体系环境管理体系认证1（7分）5.4职业健康安全管理体系职业健康安全管理体系认证16.1信用管理制度建设建立了信用管理制度，设有信用管理和信息采集岗位16.2信用信息采集借用信息化手段采集企业相关信用信息，包括质量信用信息16.3企业诚信体系建设建立企业诚信管理体系并付诸实施16信用管理（4分）6.4他方信用评价有被他方进行信用评价的记录17.1风险管理制度建设建立了风险管理制度（含应急预案），设有风险管理岗位17.2风险评估建立有风险监测和风险评估机制并有实施1核查记录7.3标准化审查企业设有标准化审查岗位并落实标准化审查机制27.4产品责任险企业为购买了产品责任险17风险管理（6分）7.5产品主动召回建立了产品召回制度，有主动召回过公司产品的案例及记录18.1研发部门和带头人专设专门的技术研发部门，设置技术带头人岗位18.2研发人才储备研发人员10人以上得2分，5人以上得1.5分，3人以上得1分，3人以下不得分。28.3研发管理建立有研发管理机制和研发成果应用机制18.4实验室建设拥有一定水平的研发或测试实验室，配套的检验设备总价值超十万，检验人员3人以上的得2分28技术支持和创新（7分）8.5专利管理建立有专利保护和管理制度，设有专利管理相关岗位19.1设备管理设备的设计、安装和定位应符合其制造能力和产品质量的要求，设备维护保养记录完整清晰29.2关键过程控制识别存在的全部关键过程并进行有效控制39.3员工能力岗位作业指导书清晰无误，且相关操作员工具备相关能力29生产过程管理（9分）9.4原材料分类和识别各种原材料确保准确标识和分类存放210.1原材料检验各种原材料检验标准清晰且得到科学合理的抽验检测。310.2检测设备和人员相关质检设备得到有效维保和计量校准，操作人员持证上岗且具备相关能力。210.3不合格品识别相关不合格成品和半成品得到有效识别和隔离。210产品质量控