ICS97.180Y56ZZB浙江制造团体标准T/ZZB1113—2019涂层不锈钢真空碗Coatedstainlesssteelvacuumbowl2019-05-22发布2019-05-31实施浙江省品牌建设联合会发布ZHEJIANGMADET/ZZB1113—2019I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................24产品结构及规格....................................................................25基本要求..........................................................................26技术要求..........................................................................37试验方法..........................................................................48检验规则..........................................................................79标志、包装、运输和贮存............................................................810质量承诺........................................................................10ZHEJIANGMADET/ZZB1113—2019II前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由浙江省品牌建设联合会提出并归口。本标准由永康市标准化研究院牵头组织制定。本标准主要起草单位:浙江安胜科技股份有限公司。本标准参与起草单位:南龙集团有限公司、浙江哈尔斯真空器皿股份有限公司、浙江飞剑工贸有限公司(排名不分先后)。本标准主要起草人:吕峥健、陈祯力、胡小苗、徐伟光、吴海洋、胡小苗、翁文武、王建飞、王志杰。本标准由永康市标准化研究院负责解释。ZHEJIANGMADET/ZZB1113—20191涂层不锈钢真空碗1范围本标准规定了涂层不锈钢真空碗的术语和定义、结构和规格、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存及质量承诺。本标准适用于盛装各类食物,主体采用不锈钢材料加工成型,内表面采用涂层处理的真空碗具。(以下简称“产品”)。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志(GB/T191—2008,ISO780:1997,MOD)GB/T223.4钢铁及合金锰含量的测量电位滴定或可视滴定法GB/T223.5钢铁酸溶硅和全硅含量的测定还原型硅钼酸盐分光光度法(GB/T223.5—2008,ISO4829-1:1986ISO4829-2:1988,MOD)GB/T223.11钢铁及合金铬含量的测定可视滴定或电位滴定法(GB/T223.11—2008,ISO4937:1986,MOD)GB/T223.18钢铁及合金化学分析方法硫代硫酸钠分离-碘量法测定铜量GB/T223.19钢铁及合金化学分析方法新亚铜灵-三氯甲烷萃取光度法测定铜量(GB/T223.19—1989,JISG1219-81,NEQ)GB/T223.23钢铁及合金镍含量的测定丁二酮肟分光光度法GB/T223.25钢铁及合金化学分析方法丁二酮肟重量法测定镍量GB/T223.28钢铁及合金化学分析方法α-安息香肟重量法测定钼量(GB/T223.28—1989,JISG1218-81,NEQ)GB/T223.37钢铁及合金化学分析方法蒸馏分离-靛酚蓝光度法测定氮量(GB/T223.37—1989,JISG1228-81,NEQ)GB/T223.59钢铁及合金磷含量的测定铋磷钼蓝分光光度法和锑磷钼蓝分光光度法GB/T223.63钢铁及合金化学分析方法高碘酸钠(钾)光度法测定锰量(GB/T223.63—1988,ASTME350:1985,NEQ)GB/T223.85钢铁及合金硫含量的测定感应炉燃烧后红外吸收法(GB/T223.85—2009,ISO4935:1989,IDT)GB/T223.86钢铁及合金总碳含量的测定感应炉燃烧后红外吸收法(GB/T223.86—2009,ISO9556:1989,IDT)GB/T2828.1—2012计数抽样检验程序第1部分:按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划(ISO2859-1:1999,IDT)GB/T2829周期检验计数抽样程序及表(适用于对过程稳定性的检验)GB/T3280不锈钢冷轧钢板和钢带ZHEJIANGMADET/ZZB1113—20192GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求GB4806.6食品安全国家标准食品接触用塑料树脂GB4806.9食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品GB4806.10食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层GB/T6388运输包装收发货标志GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T6739色漆和清漆铅笔法测定漆膜硬度(GB/T6739—2006,ISO15184—1998,IDT)GB/T29606—2013不锈钢真空杯GB/T32095.1—2015家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范第1部分:性能通用要求3术语和定义GB/T29606—2013界定的术语和定义适用于本文件。4产品结构及规格4.1产品结构产品结构型式及部位名称参见图1。说明:1——碗体;2——涂层;3——碗足。图1产品结构型式示意图及部位4.2规格产品规格以公称容量表示,单位为升(L)或毫升(mL)。5基本要求5.1研发设计5.1.1应采用Pro/E工业造型、运用三维设计软件,通过建模、装配及渲染模块对产品进行外观及结构设计。5.1.2应使用3D打印机快速成型对产品整体外观进行设计评估。5.2原材料ZHEJIANGMADET/ZZB1113—20193产品所选用的不锈钢材料,应选用GB/T3280中规定06Cr19Ni10牌号奥氏体型不锈钢材料,或耐腐蚀性能要求不低于上述规定牌号的其他不锈钢材料。5.3生产制造5.3.1应采用信息化管理手段,如ERP、HR、CRM、MRP、SCM、OA、EAM等来综合管理产品数据、生产过程及资源。5.3.2焊接、喷涂工序的数控化率应达到70%以上。5.3.3钎焊工艺应采用自动控制真空钎焊设备,极限真空度不大于8×10-4Pa。5.3.4抛光工序采用湿式集中除尘设备保护环境,确保废气的达标排放。5.3.5喷涂工序应采用自动柔性喷涂生产线系统,采用在密闭环境下的自动化喷涂工艺,安装活性炭集中废气处理设备,确保废气的达标排放,废弃涂料委托国家相关部门认可的机构处理。5.4检测能力5.4.1应配备盐雾测试机、X光谱仪等设备,具备对主要原材料不锈钢的光谱测试分析、光谱重金属检测项目的检测能力。5.4.2应配置X光谱仪、BPA检测仪等检测设备,具备全部出厂检验项目的检测能力。6技术要求6.1食品安全6.1.1产品选用的不锈钢材料应符合GB4806.9的规定。6.1.2与食品接触的涂层应符合GB4806.10的规定。6.1.3外部涂层和装饰材料应符合相应材质的食品安全国家标准的规定。6.1.4产品配装的与食品接触的辅件材料应符合相应材质的食品安全国家标准的规定。6.2不锈钢材料不锈钢材料耐腐蚀性能应满足GB/T3280中规定的06Cr19Ni10牌号奥氏体型不锈钢材料的要求或不低于该牌号的其它不锈钢材料。6.3容积偏差按7.4试验后,容积偏差应在公称容积的±5%以内。6.4保温效能按7.5试验后,碗体外中部表面温度应≤30℃。注:壁高4cm以下的产品不作此要求。6.5耐冲击性按7.6试验后,功能无异常。6.6内涂层硬度按7.7试验后,涂层表面硬度不低于2H。6.7内涂层抗划伤性ZHEJIANGMADET/ZZB1113—20194按7.8试验后,涂层未被除去的总长度应不少于12%。6.8内涂层表面钢球冲击按7.9试验后,无涂层脱落或开裂。6.9内涂层粘合强度按7.10试验后,涂层网格区域无整块脱落情况。6.10内涂层耐酸性按7.11试验后,涂层表面应无起皮、起泡、开裂、缩孔等现象。6.11内涂层耐碱性按7.12试验后,涂层表面应无起皮、起泡、开裂、缩孔等现象。6.12外涂层的附着力按7.13试验后,涂层应保留95个以上的棋盘格数。6.13表面印刷文字和图案的附着力按7.14试验后,印刷文字和图案应无脱落。6.14稳定性按7.15试验底面安放平稳,不摇晃。6.15外观6.15.1产品表面色泽均匀,不应有裂纹、缺口,焊接处应光滑、无毛刺。6.15.2产品表面无明显划痕。6.15.3印刷文字和图案清晰完整。6.15.4内涂层表面应平整、色泽均匀,无气孔、露底、缩孔和开裂。6.16标签标识产品的食品安全相关标签标识应符合GB4806.1、GB4806.9及其他相应食品安全国家标准的规定。7试验方法7.1试验条件7.1.1试验设备及工具试验设备及工具包括:a)防滑平直木板一块;b)冲击试验用支架一个;c)准确度等级为Ⅲ级,0~3kg的电子秤一台;d)10倍显微镜一台;e)精度为±2℃恒温箱一台;ZHEJIANGMADET/ZZB1113—20195f)320g±1g钢球一只;g)准确度等级为0.5级的测温仪一台;h)准确度等级为0.5级的表面温度计一只。7.1.2试验环境温度保温效能试验应在(20±2)℃下进行。其他试验项目如无特殊规定的,在(23±2)℃下进行。7.2食品安全指标试验7.2.1不锈钢食品安全指标试验按GB4806.9的方法进行。7.2.2内涂层食品安全指标试验按GB4806.10的方法进行。7.2.3其它材料的食品安全指标按相应国家标准规定的方法进行。7.3不锈钢材料化学成分试验不锈钢材料化学成分试验按GB/T223中相关部分或其它国家标准、行业标准、规定方法进行试验。仲裁时采用GB/T223.4、GB/T223.5、GB/T223.11、GB/T223.18、GB/T223.19、GB/T223.23、GB/T223.25、GB/T223.28、GB/T223.37、GB/T223.59、GB/T223.63、GB/T223.85、GB/T223.86标准方法。7.4容积偏差7.4.1容积测试将空的产品放在电子秤上,称质量为G1。将产品内装满常温水,称其质量为G2。按公式(1)计算其容积V:ρ-12GGV=…………………………………………(1)式中:G1——产品质量,单位为千克(kg);G2——产品装水后质量,单位为千克(kg);V——容积,单位为升(L);ρ——水的密度,1kg/dm3,容积的单位换算1kg/1L。7.4.2计算容积偏差容积偏差按实际容积与公称容积的差与公称容积的百分比计算。7.5保温效能试验产品主体敞口在规定的试验环境温度下,放置3