TZZB 1377-2019 啤酒(饮料)制冷机

ICS97.040.30Y61T/ZZB1377—2019啤酒（饮料）制冷机Beer(Beverage)cooler2019-11-27发布2019-12-31实施浙江省品牌建设联合会发布团体标准T/ZZB1377—2019I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14产品分类及型号命名................................................................25基本要求..........................................................................36技术要求..........................................................................47试验方法..........................................................................78检验规则.........................................................................109标志、包装、运输和贮存...........................................................1110质量承诺........................................................................12附录A（资料性附录）产品结构.......................................................13附录B（资料性附录）美标酒桶(US1/6)尺寸图..........................................16附录C（资料性附录）不同升数箱体的美标酒桶(US1/6)放置示例..........................17T/ZZB1377—2019II前言本标准依据GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由浙江省品牌建设联合会提出并归口管理。本标准由台州市标准化研究院牵头组织制定。本标准主要起草单位：塔罗斯控股有限公司。本标准参与起草单位：上海富懋制冷技术有限公司、常州康宝电机有限公司、嘉兴威凯检测技术有限公司、杭州方信企业管理有限公司（排名不分先后）。本标准主要起草人：邱迪清、邱迪林、李学建、顾桂芬、马云鹰、丁旭伟、董文惠、尤志勇、王毅、李成鑫、陈玖鑫。本标准评审专家组长：顾航。本标准由台州市标准化研究院负责解释。T/ZZB1377—20191啤酒（饮料）制冷机1范围本标准规定了啤酒(饮料)制冷机的术语和定义、产品分类及型号命名、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存和质量承诺。本标准适用于单相额定电压不大于250V，采用组合式制冷、单项式制冷进行制冷的啤酒(饮料)制冷机。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191—2008包装储运图示标志(ISO780:1997，MOD)GB4706.1家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求GB4706.13家用和类似用途电器的安全制冷器具、冰淇淋机和制冰机的特殊要求GB/T4789.1食品卫生微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4806.7食品接触用塑料材料及制品GB4806.9食品接触用金属材料及制品GB/T8059—2016家用和类似用途制冷器具GB/T18517制冷术语GB/T22939.6家用和类似用途电器包装电冰箱的特殊要求GB/T26572电子电气产品中限用物质的限量要求QB/T4498—2013桶装啤酒冷藏箱SB/T10794.2商用冷柜第2部分：分类、要求和试验条件3术语和定义QB/T4498—2013、GB/T8059—2016、GB/T18517—2012界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1啤酒(饮料)制冷机beer(beverage)cooler一款内置不锈钢管，具有制冷效果的机器，与气源、减压阀、气管、分配器、透明啤酒管、酒塔/酒柱、龙头等组成形成通路系统，通过不同压力的释放来实现啤酒(饮料)在通路中流动，经过制冷机实现降温，并从龙头处流出；且不同数量的不锈钢管可形成多个通路，实现多个系统。3.2水冷式制冷water—cooledrefrigeration一种将蒸发管至于水箱内，以水为媒介，由制冷配件组装而成后运行，将水箱内水媒介由水变为冰水的方式。T/ZZB1377—201923.3风冷式制冷air—cooledrefrigeration一种利用风机促进箱内气体流动时通过蒸发器制冷来实现降温效果的方式。3.4干冷式制冷机drycooler由蒸发管与过液管贴合并发生冷热交换，从而达到制冷效果的制冷机。3.5单项式制冷singlerefrigeration采用一种制冷方式进行制冷。3.6组合式制冷combinationrefrigeration采用两种或以上的制冷方式，同时或切换进行制冷。3.7制冰量ice—makingcapacity规定时间内，制冷机能够制得的冰的质量，单位为kg/h。3.8出啤酒(饮料)温度outlettemperature啤酒(饮料)经过由气源、减压阀、气管、分配器、透明啤酒管、啤酒(饮料)制冷机(内置不锈钢圆酒管)、酒塔/酒柱、龙头等组成的通路系统，通过不同压力的释放来实现啤酒(饮料)在通路中流动，并从龙头处流出的温度。3.9出啤酒(饮料)量continuingcapacity在环温和酒温均在（25±1）℃情况下，制冷机制冷完成后，在3.8定义中的龙头处能连续流出温度在≥3℃～≤7℃的啤酒(饮料)的总量。3.10冰堵icingstop含不锈钢管的机型，在正常使用过程中因出现酒(饮料)结冰而将管路堵塞(即打开龙头，当龙头2分钟之内无连续出酒(饮料)则认为管路堵塞)的现象。4产品分类及型号命名4.1产品分类4.1.1按制冷方式分为单项制冷方式制冷机和组合式制冷方式制冷机：——单项制冷方式制冷机包括风冷式、水冷式制冷机、干冷式制冷机；——组合式制冷方式制冷机包括水风双冷式、干风双冷式制冷机。T/ZZB1377—201934.1.2按结构型式分为分体式、封闭式、一体式、柜式、台式。具体见附录A。4.2工作参数产品工作参数见表1要求。表1基本工作参数制冷方式结构型式电压V电流A偏差组合式制冷干风双冷柜式210～230＞1.5～＜6.5±15%水风双冷＞1.5～＜9.0单项制冷水冷式分体式＞1.5～＜6.5封闭式＞1.5～＜6.5一体式＞1.5～＜6.5风冷式柜式＞1.5～＜6.0干冷式台式＞1.5～＜4.04.3型号命名型号命名符合符合以下要求：□–□–□–□图1型号命名示例：TA301表示30L分体式制冷机。5基本要求5.1设计研发5.1.1采用计算机辅助设计软件对产品设计进行建模。5.1.2采用计算机软件对部件进行疲劳分析，优化设计。5.1.3塑料零件采用3D打印试样。5.2材料和零部件5.2.1镀锌板应符合抗拉强度≥315MPa。5.2.2奥氏体不锈钢板化学成分百分比含量要求：含镍量应≥8%；含铬量≥18%；含碳量≤0.08%。5.2.3发泡剂建议采用环戊烷，粘度≥450MPa/s(20℃)。5.2.4制冷剂优先选用R600，R290等环保制冷剂。5.2.5与酒管连接用的软管材料应符合GB4806.7食品接触用塑料材料及制品要求及GB/T26572电子电气产品中限用物质的限量要求。5.2.6与食品接触的所有管路应符合GB4806.9食品接触用金属材料及制品。产品识别码水冷水箱容量/风冷内容积/(干冷为00表示)：30L、40L产品类型代码：（A分体式，B封闭式，C一体式，D柜式，E台式）品牌代码：使用一个英文字母表示T/ZZB1377—201945.2.7带水冷功能的机型，配套的水泵应具备搅拌功能，分体式、封闭式、一体式、水风双冷式要求兼备循环水功能；水泵电机需有自动过热保护功能。5.2.8压缩机应优先采用节能型机型。5.3生产制造装备5.3.1应采用光纤激光切割机，0.8mm不锈钢板切割效率≥25m/min。5.3.2应采用高压发泡机，注射压力应≥10MPa，料温控制误差范围为±1℃。5.3.3应采用防爆加液机，加注精度需达到100g内≤±0.5&100g以上≤±0.5%的要求。5.3.4焊接能力应用双头出焰，以增加各焊接点的火焰接触面。5.3.5薄板应采用冷焊机，功率消耗（10～1200）W，瞬时最大输出功率＞40KW。5.3.6塑料件焊接应采用超声波焊接。5.3.7蒸发管和酒管制作应采用数控加工设备，具有调直、自动弯管、自动切料功能。5.3.8应配备废气排放处理系统。5.3.9应配备中水回收处理系统。5.4检测能力5.4.1具有材质分析，电气参数和功率分析等进料检测的能力。5.4.2具备安全性能综合测试仪等制程安全检测设备。5.4.3具备安全性能综合测试仪、检漏仪、试压机等成品性能的检测设备。6技术要求6.1使用环境6.1.1环境温度：＞0℃～40℃。6.1.2环境湿度：相对湿度≤90%。6.1.3电源要求：电压（210～230）V，频率50/60Hz。6.2外观质量6.2.1镀层表面光亮，无气泡、斑点等缺陷。6.2.2表面喷塑均匀、美观，无明显破伤、划伤、变形、脱落。6.2.3管路排列整齐，管道间或管路与零部件不应相互摩擦和碰撞。6.2.4各器件不应有影响安全的锐边、尖角、毛刺等，对可能造成意外事故的隐患电击、机械伤害应有可靠的防护措施。6.2.5电气安装板应板面清洁、内部布线应整齐合理。6.3制冷性能6.3.1出啤酒(饮料)温度阀嘴出口的啤酒(饮料)温度应在≥3℃～≤7℃。6.3.2出啤酒(饮料)量在出啤酒(饮料)温度下，出啤酒(饮料)量应符合表2、表3的要求。T/ZZB1377—201956.3.3冷却速度风冷式制冷机的冷却速度应符合表2的要求，其他产品的冷却速度应符合表3的要求。表2风冷式制冷机性能要求制冷方式型式内藏箱容积L出啤酒(饮料)量，L/次冷却速度h升温时间min单项制冷风冷式柜式245≥60≤8.5≥15365≥100≤9.5≥11480≥140≤10.5≥11525≥200≤14.5≥11注1：风冷式制冷机容积为风冷内箱容积。注2：风冷式制冷机出啤酒(饮料)量为制冷机箱体内所有啤酒(饮料)容积达到出啤酒(饮料)温度的总和。表3其他方式制冷机性能要求制冷方式型式水箱容积L出啤酒(饮料)量L/次冷却速度h储冰量kg升温时间min组合式制冷干风双冷柜式240≥50干冷包≤1冷藏箱≤9/≥15水风双冷35≥60水箱≤6冷藏箱≤14.511～13≥11单项制冷水冷式分体式30≥60≤5.511～13/40≥80≤615～19/55≥130≤6.524～26/70≥160≤732～36/封闭式30≥60≤5.