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ICS四川省（区域性）地方标准DB510824DB510824/T34—2010代替DB510824/T34-2008无公害食品脆香甜柚生产技术规程Pollution-freefoodproductiontechnologyregulationsofPometo2010-09-01发布2010-10-01实施四川省广元市苍溪质量技术监督局发布DB510824/T34—2010I目次前言.................................................................................II1范围................................................................................12规范性引用文件......................................................................13园地选择与规划......................................................................14土、肥、水管理......................................................................15花果管理............................................................................26整形修剪............................................................................27病虫害防治..........................................................................38果实采收............................................................................39包装、运输、贮存....................................................................3DB510824/T34—2010II前言为统一种植技术标准，提高无公害食品脆香甜柚质量，根据苍溪县无公害食品脆香甜柚种植技术的特点制定本标准。本标准由苍溪县农业局提出并起草。本标准由四川省广元市苍溪质量技术监督局批准。本标准起草人：邱明强、罗友成、王成兵、周兵。本标准所代替标准历次版本为：DB510824/T34-2002、DB510824/T34-2008DB510824/T34—20101无公害食品脆香甜柚生产技术规程无公害食品脆香甜柚生产技术规程1范围本标准规定了无公害食品脆香甜柚生产园地选择与规划，品种和砧木选择，栽植，土肥水管理，整形修剪，花果管理，病虫害防治和果实采收、包装、运输和贮存。本标准适用于苍溪县行政区域无公害食品脆香甜柚的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药安全使用准则NY5016无公害食品柑桔产地环境条件3园地选择与规划3.1园地选择园地环境、空气质量、灌溉水质、土壤环境质量符合NY5016要求。3.2园地规划及品种、砧木选择园地规划定植实行南北行向，宽行窄株。合理密植，株行距3m×4m或3m×3m。主栽品种与授粉品种按6-8∶1配植授粉树。砧木以酸柚砧为主，授粉树以龙安柚为好。4土、肥、水管理4.1土壤管理4.1.1秋季结合施基肥扩穴深翻，沿行间开平行沟，沟宽80cm，深80-100cm。土壤回填时混合有机肥，表土放在底层，底土放在上层，然后充分灌水，使根、土密接。4.1.2清耕制果园的树盘在生长季降雨或灌水后，及时中耕除草，保持土壤疏松。中耕深度5-10cm，以利保肥保水。4.1.3树盘外行间必须进行覆盖，确保水份均匀供应，防止果实后期裂口。4.1.4覆盖材料可选用麦秸、麦糠、玉米秸、稻草及田间杂草等，覆盖厚度10-15cm，上面零星压土。4.1.5连覆3-4年后结合秋施基肥浅翻一次，也可结合深翻开大沟埋草，提高土壤肥力和蓄水能力。4.2施肥按YN/T496规定执行，所施肥料不对果园环境和果实品质产生不良影响，是农业行政管理部门登记或免予登记的肥料。4.2.1允许使用的肥料种类DB510824/T34—201024.2.1.1有机肥包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸杆肥、泥炭肥、饼肥、腐殖酸类肥、人畜粪便腐熟加工而成的肥料。4.2.1.2微生物肥料包括微生物制剂和微生物处理肥料等。4.2.1.3化肥包括氮肥、磷肥、钾肥、硫肥、钙肥、镁肥及复合（混）肥等。4.2.1.4叶面肥包括大量元素类、微量元素类、氨基酸类、腐殖酸类肥料。4.2.2限制使用的肥料禁止使用含氯化肥、含氯复合（混）肥和垃圾肥。4.2.3施肥方法和数量4.2.3.1基肥秋季施入，以农家肥、生物有机肥为主，可混加少量氮素化肥。施用量：初果期树按每生产1kg鲜果施入1.5-2.0kg优质农家肥计算;盛果期脆香甜柚园每亩施3000kg以上优质农家肥和50kg生物有机肥。施用方法：采用沟施，挖放射状沟或树冠外围挖环状沟，沟深40-60cm，施后灌水盖土。4.2.3.2追肥4.2.3.2.1土壤追肥第一次在萌芽前后，以氮肥为主，株施15-20kg腐熟人粪尿加0.1-0.5kg尿素；第二次座果期（谢花后4-5周），以磷、钾为主，氮、磷、钾混合使用，每株施生物有机肥1kg；第三次在果实膨大期，增施钾肥，氮、磷、钾配合，每株成年树施生物有机肥1-1.5kg加硫酸钾0.5kg。施肥方法：树冠滴水线以下开穴施入，每株开5-6穴，深20cm，追肥后灌水覆土。4.2.3.2.2叶面施肥全年4-5次，一般生长前期2次，以氮为主；后期2-3次，以磷、钾为主；也可根据树体情况喷施果树生长发育所需的微量元素。常用肥料浓度：尿素0.2%-0.3%,磷酸二氢钾0.2%-0.3%,硼砂0.1%-0.3%。叶面喷肥宜避开高温时间。4.3水分管理常年保持果园田间持水量60-80%，冬季果园应晾蔸和适度控制水分以利花芽分化。果园用水须符合无公害柑桔产地环境条件之水质要求。5花果管理实行疏花、疏果，确定树体合理负载；实行人工授粉，防止果实后期开裂；在第二次生理落果后，按45-50∶1的叶果比确定留果量。6整形修剪DB510824/T34—201036.1以自然园头形为主，多留内膛无叶枝、少叶枝以利结果。加强夏季修剪，及时拉枝，开张枝条角度，疏除过密的外围枝条，增加树冠内通风透光度。6.2成年树抹除全部夏梢，促进座果和果实膨大。冬季修剪培育树形，剪除多余枝、病虫枝，清除病僵果。7病虫害防治7.1主要害虫包括蚧类、卷叶蛾、潜叶蛾、锈壁虱、天牛、吉丁虫及红、黄蜘蛛等。7.2主要病害7.2.1病理性病害包括炭疽病、树脂病、脚腐病、流胶病、疮痂病等。7.2.2生理病害缺素性黄叶、渍水性黄化。7.3防治措施以农业和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害发生规律，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。7.3.1农业、物理、生物防治7.3.1.1通过加强肥水管理、合理控制负载等措施保持树势健壮，提高抗病力；合理修剪，改善树体透光性，恶化病虫生长环境；清除枯枝落叶，翻树盘，剪除病虫枝、果，减少病虫源，降低病虫基数。7.3.1.2生长期，采取糖醋液、树干缠草绳和诱虫灯、频振灯等方法诱杀害虫。7.3.1.3人工释放赤眼蜂，保护瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌；应用有益微生物及其代谢产物防治病虫；利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫交配。7.3.2化学防治7.3.2.1药剂使用原则7.3.2.1.1禁止使用剧毒、高毒、高残留农药和致畸、致癌农药。7.3.2.1.2使用药济防治应符合GB4285、GB/T8321（所有部分）的要求，提倡使用生物源农药和矿物源农药。提倡使用新型高效、低毒、低残留农药。7.3.2.2合理施用农药加强病虫害的预测预报，有针对性地适时用药；根据天敌发生特点，合理选择农药种类、施用时间和施用方法，保护天敌；严格按照规定浓度、每年使用次数和安全间隔期施用，施药均匀周到。8果实采收根据果实成熟度适时采收。一般在达到本品种固有色泽及其食用成熟度80%后采收。采收时轻拿轻放，避免机械损伤。9包装、运输、贮存9.1包装9.1.1包装容器采用瓦楞纸箱或钙塑纸箱，有良好的通气性。包装材料必须新而洁净、无异味，且不会对果实造成伤害和污染。DB510824/T34—201049.1.2同一包装件中果实的横径差异，层装脆香甜柚不得超过10mm，其它方式包装的脆香甜柚不得超过15mm。9.1.3各包装件的表层果实在大小、色泽等方面均应代表整个包装件的质量情况。9.2运输运输工具必须清洁卫生，无异味，不与有毒有害物品混运。装卸时必须轻拿轻放。待运时，必须批次分明，堆码整齐，环境清洁，通风良好。严禁烈日曝晒、雨淋，注意防冻、防热，缩短待运时间。9.3贮存9.3.1产品冷藏按国家标准拟定执行。9.3.2库房必须无异味。产品不得与有毒物品混合存放。产品中不得使用有损产品质量的保鲜剂和材料。