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ICS四川省（区域性）地方标准DB510824DB510824/T41—2010代替DB510824/T41-2008无公害食品西瓜生产技术规程Pollution-freefoodproductiontechnologyregulationsofWatermelon2010-09-01发布2010-10-01实施四川省广元市苍溪质量技术监督局发布DB510824/T41—2010I目次前言.................................................................................II1范围................................................................................12规范性引用文件......................................................................13产地环境条件........................................................................14品种选择............................................................................15浸种催芽............................................................................16播种育苗............................................................................27整地、施肥、定植....................................................................28整枝压蔓............................................................................29人工辅助授粉........................................................................310选留坐瓜、翻瓜.....................................................................311病害防治...........................................................................312收获、运输、贮藏...................................................................3DB510824/T41—2010II前言为统一种植技术标准，提高西瓜质量，根据苍溪县西瓜种植技术的特点制定本标准。本标准由苍溪县农业局提出并起草。本标准由四川省广元市苍溪质量技术监督局批准。本标准起草人：：邱明强、陈文远、唐文才、王成兵。本标准所代替标准历次版本为：DB510824/T41-2002、DB510824/T41-2008DB510824/T41—20101无公害食品西瓜生产技术规程1范围本标准规定了无公害食品西瓜的生产基地建设、栽培技术、有害生物防治技术以及采收要求。本标准适用于苍溪县行政区域西瓜的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T16715.1瓜菜作物种子瓜菜NY/T496肥料合理使用准则通则NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件3产地环境条件3.1产地符合无公害西瓜产地环境条件NY5010的要求。3.2宜选择土壤有机质含量高、钾素充足的沙壤土种植效果最好，否则需经改良培肥后为宜。种植区域要求水源保证、光照充足、远离工矿、医院等有污染源的地方。4品种选择4.1适宜我县种植且效果较好的品种：有籽类有特大景丰宝系列、西农8号、港台新红宝、庆红宝等；无籽类有广西大壮系列、金太阳、洞庭1号、台湾黑蜜王等。4.2西瓜种子质量标准应符合GB/T16715.1中杂交种二级以上指标。5浸种催芽将种子放入55℃的温水中，迅速搅拌15分钟，当水温降至30℃左右时停止搅拌。有籽西瓜种籽继续浸泡6-8小时，洗净种子表面粘液；无籽西瓜种籽继续浸泡4-6小时，洗净种子表面粘液，擦去其表面水分，晾到种子不打滑时进行破壳（用牙或钳子等工具将无籽西瓜种籽从脐部缝合线处磕裂一条相当于种子长度1/3的小缝）。将处理好的种子用湿布包好后放在28-30℃（有籽西瓜）或33-35℃（无籽西瓜）的条件下催芽。同时要求种子本身处于润湿状态，经过2-3天后大部分种子露芽后即可播种。胚根（芽）长0.5cm时播种最好。DB510824/T41—201026播种育苗6.1苗床构建苗床应选在距定植地较近，背风向阳，地势稍高的地方。地膜覆盖栽培时用冷床育苗，全覆盖或半覆盖栽培时用温床育苗。苗床土壤用田土和腐熟的有机肥料配制而成，忌用菜园土或种过瓜类作物的土壤。以体积计，田土和有机肥料的比例为2:1，若用腐熟的鸡粪则可按5:1的比例。为了保护西瓜幼苗的根系，可将前述比例的营养土装入规格为8cm×8cm营养钵等容器内。6.2播种时间我县早春栽培可于2月中、下旬开始，采用农膜覆盖营养钵育苗。露地直播可于3月下旬开始。应选晴天上午播种，播前浇足底水。6.3苗床管理出苗前苗床应密闭，苗床温度白天保持28℃，夜间18℃左右，经过催芽的种子4-5天可整齐出苗。瓜苗出土后应及时通风，降低温湿度，尽可能增加光照时间。幼苗生长期间并用腐熟的粪肥提苗1-2次，培育至4-5叶壮苗时即可定植。7整地、施肥、定植7.1整地西瓜地应选择地势高爽，排灌方便，土层深厚，疏松肥沃，通透性良好的沙壤土，忌用花生、豆类和蔬菜作西瓜的前茬。播前深翻土壤，开挖瓜沟，施基肥后耙细作畦。7.2施肥按NY/T496执行。西瓜全生育期对氮、磷、钾的吸收总量以钾最多、氮次之、磷最少，钾:氮:磷约为4:3:1。在营养生长期吸收氮最多，钾次之，在座瓜以后吸收钾最多、氮次之。所需养分主要以基肥方式施入，一般亩施有机肥4000-5000kg，尿素15kg，过磷酸钙25kg，硫酸钾20kg（限制施用含氯化肥）。在果实膨大期每15kg水加50g磷酸二氢钾叶面喷雾，能显著提高西瓜产量、糖度和口感。7.3定植日平均气温稳定在18℃以上即可定植。定植密度根据品种和整蔓方式而有所区别，一般采用行距2-2.5m，株距40-50cm尺,每亩栽600株为宜。无籽西瓜幼苗定植应按无籽西瓜幼苗:有籽西瓜幼苗=6:1的比例种植有籽西瓜品种作授粉品种。8整枝压蔓早熟品种采用单蔓或双蔓整枝，中晚熟品种采用双蔓或三蔓整枝。第一次压蔓应在蔓长40-50cm时进行，以后每间隔4-6节再压一次。压蔓时要使各条瓜蔓在田间均匀分布，主侧蔓都要压。坐瓜前要及时抹去瓜杈，除保留坐瓜节位瓜杈外，其它全部抹除，坐瓜后应减少抹杈次数或不抹杈。DB510824/T41—201039人工辅助授粉在低温阴雨天气下，昆虫活动受阻，须经人工辅助授粉西瓜才能正常开花坐瓜。可在每天上午9时以前用雄花的花粉涂抹在雌花的柱头上进行人工辅助授粉。无籽西瓜的雌花用有籽西瓜（授粉品种）的花粉进行人工辅助授粉。10选留坐瓜、翻瓜待幼瓜生长至鸡蛋大小、开始褪毛时，进行选留瓜。一般选留主蔓第二或第三雌花坐瓜，采用单蔓、双蔓整枝时，每株只留一个瓜，多蔓整枝时一株可留两个以上的瓜。果实停止生长后要进行翻瓜，翻瓜要在下午进行，顺一个方向翻，每次的翻转角度不超过30度，每个瓜翻2次即可。11病害防治11.1农业防治以土壤水份管理为重点。西瓜既需要充足的水分，但土壤潮湿时则枯萎病、炭疽病发生严重，干旱缺水时又会加剧花叶病毒病发生。因此西瓜生长的土壤湿度应控制在既不缺水又不潮湿的情况下，以预防西瓜病害。11.2化学防治使用化学农药时，应执行GB4285和GB/T8321（所有部分）的相关规定。如遇枯萎病、炭疽病等可用高效、低残毒农药绿亨1、2号防治，播前亩用3袋绿亨1号兑水45kg进行土壤消毒或苗后亩用2袋绿亨2号兑水30kg进行叶面喷雾。病毒病可用病毒必克或病毒A防治。12收获、运输、贮藏12.1当同一节位和相近节位的卷须上部呈枯黄状态，果面光滑且具光泽，纹理清晰，果肩较钝园，脐部凹陷，表明瓜已成熟，即可采收。一般在授粉后30天采收为宜。12.2运输中应防止机械损伤、曝晒、雨淋。严禁与有毒、有腐蚀性的物质混运。12.3临时贮藏，选择阴凉、通风、干净的地方进行，严防日晒、雨淋。长时间贮存，应存入低温冷库，存入前应逐步降温预冷，冷库应保持5-6℃和85%的空气相对湿度。