CCGF 213.3-2008 压力锅

产品质量监督抽查实施规范CCGF213.3—2008压力锅2008-7-22发布2008-10-1实施国家质量监督检验检疫总局CCGF213.3-2008压力锅产品质量监督抽查实施规范1适用范围本规范适用于国家及省级质量技术监督部门组织的压力锅产品质量监督抽查，其他质量技术监督部门组织的及针对特殊情况的监督抽查可参考本规范执行。监督抽查产品范围包括公称工作压力为50kPa～120kPa，容积不大于18L的不锈钢压力锅和铝及铝合金压力锅。本规范内容包括产品分类、术语和定义、企业规模划分、检验依据、抽样、检验要求、判定原则及异议处理复检。2产品分类2.1产品分类及代码产品分类一级分类产品二级分类产品三级分类分类代码2213213.3分类名称日用消费品其它日用消费品压力锅2.2产品种类压力锅产品主要根据锅体使用材料分为不锈钢压力锅和铝及铝合金压力锅。3术语和定义3.1不锈钢压力锅：锅身和锅盖用不锈钢板加工成型的家庭用压力锅3.2铝压力锅：锅身用铝及铝合金板材加工成型的家庭用压力锅。4企业规模划分根据压力锅产品行业的实际情况，生产企业规模以压力锅产品年销售额为标准划分为大、中、小型企业。见下表：企业规模大型企业中型企业小型企业年销售额(万元)≥30000≥3000且＜30000＜30005检验依据下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本规范。凡是不注明日期的，其最新版本适用于本规范。GB/T223钢铁及合金化学分析方法GB/T2828.1计数抽样检验程序第一部分：按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划GB/T2829周期检验计数抽样程序及表（适用于对过程稳定性的检验）1CCGF213.3-2008GB13623铝压力锅安全及性能要求GB15066不锈钢压力锅国家质检总局第13号令产品质量国家监督抽查管理办法经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求6抽样6.1抽样型号或规格优先抽取铝压力锅，兼顾不锈钢压力锅。优先抽取规格为22cm～26cm的压力锅，兼顾其他规格的压力锅。优先抽取旋合式压力锅，兼顾落盖式、压盖式或其它结构压力锅。6.2抽样方法、基数及数量在企业的成品库内或市场随机抽取经企业检验合格或以任何方式表明合格的产品，抽取的样品应当是经企业检验合格近期生产的产品。在企业成品库内抽样时，库存基数应不少于120口。流通领域的抽样基数满足抽样数量即可。具体产品抽样数量如表1所示：表1.抽样数量序号产品种类抽样数量1不锈钢压力锅随机抽取12口，密封圈6只如需要，企业可提供破坏压力检验专用密封圈6只2铝压力锅随机抽取12口，密封圈6只注1：不锈钢压力锅其中6口锅和3只密封圈送检，其余6口锅和3只密封圈封存在企业备查。注2：铝压力锅其中6口锅和3只密封圈送检，其余6口锅和3只密封圈封存在企业备查。6.3样品处置6.3.1检验样品、备用样品应分别进行包装、封样。6.3.2抽样人员封样时，应当有防拆封措施，以保证样品的真实性。6.3.3检验机构负责对样品的验收，样品接收时应查验封条是否完好，包装是否损坏，发现包装破损，应及时确认样品损坏情况。6.4抽样单应按有关规定填写抽样单，并记录被抽查产品及企业相关信息。同时记录被抽查企业上一年度生产的压力锅产品销售总额，以万元计；若企业上一年度未生产，则记录本年度实际销售额，并加以注明。2CCGF213.3-20087检验要求7.1检验项目及重要程度分类不锈钢压力及铝压力锅检验项目均为产品实物质量检验项目。表2.不锈钢压力锅检验项目重要程度分类序号检验项目依据标准条款GB15066-2004标准要求强制性/推荐性检测方法GB15066-2004ABC1合盖安全性5.8正常工作时上下手柄应重合，锅身与锅盖的锅牙扣合有效长度应不大于85％；锅身与锅盖的锅牙扣合有效长度不大于85％时，锅内压力≤5kPa强制性7.2.7●2工作压力5.95.100.9～1.1倍公称工作压力；工作时限压阀体不应自行脱落，限压阀体上应有防止烫手的部位强制性7.2.8●3密封性5.1120kPa～工作压力区间内不应有滴水漏气现象强制性7.2.9●4安全压力5.121.4～2倍最大公称工作压力强制性7.2.10●5耐热压5.13恒压1min后符合密封性要求强制性7.2.11●6开盖安全性5.14＞5kPa时锅盖不能开启强制性7.2.12●7防堵安全性5.1510min内≤1.25倍最大公称工作压力强制性7.2.13●8耐内压力5.16≥3倍最大公称工作压力时应不漏水，并符合密封性要求强制性7.2.14●9泄压压力5.17锅内压力大于2～3.5倍最大公称工作压力范围内（且≤350kPa）时应能泄压，60s内使锅内压力＜20kPa；压盖式锅内压力大于安全压力～3.5倍最大公称工作压力范围内应能泄压；泄压压力装置动作时相关部件不能飞离锅体强制性7.2.15●10破坏压力5.19≥500kPa强制性7.2.17●11卫生要求与食品接触部位不锈钢铅5.22.1≤1.0mg/L强制性7.2.20●3CCGF213.3-2008重要程度分类序号检验项目依据标准条款GB15066-2004标准要求强制性/推荐性检测方法GB15066-2004ABC铬≤0.5mg/L镍≤3.0mg/L镉≤0.02mg/L与食品接触部位不锈钢砷≤0.04mg/L密封圈感官5.22.2浸泡液不应有着色，无异嗅、无异味水浸泡液≤50mg/L蒸发残渣正己烷浸泡液≤500mg/L高锰酸钾消耗量≤40mg/L锌≤100mg/L11卫生要求密封圈重金属5.22.2≤1.0mg/L强制性7.2.20●12使用说明书8.3①应有使用方法、使用注意事项；②应有装配注意事项；③应有使用不当有可能造成伤害等文字、图示及警示内容；④应有注意膨胀食物和易堵塞食品的最大容积强制性7.2.1●13手柄连接牢固性5.7.25.7.3操作时手不能碰到紧固螺钉；手柄连接应牢固强制性7.2.6.3●14标志5.2应在产品明显位置上标有“使用前请阅读说明书”的永久性警示标志强制性7.2.1●15容积5.5≥95％强制性7.2.4●碳≤0.15%硅≤1.00%锰≤2.50%磷≤0.045%硫≤0.030%镍7.00%～11.00%16不锈钢材质铬5.117.00%～20.00%强制性见本规范7.2.2（3）附表●4CCGF213.3-2008表3铝压力锅检验项目重要程度分类序号检验项目依据标准条款GB13623-2003标准要求强制性/推荐性检测方法GB13623-2003ABC1合盖安全性5.10正常工作时上下手柄应重合，锅身与锅盖的锅牙扣合有效长度应不大于85％；锅身与锅盖的锅牙扣合有效长度不大于85％时，锅内压力≤5kPa强制性6.2.11●2工作压力5.115.120.9～1.1倍公称工作压力；工作时限压阀体不应自行脱落，限压阀体上应有防止烫手的部位强制性6.2.12●3密封性5.1320kPa～工作压力区间内不应有滴水漏气现象强制性6.2.13●4安全压力5.141.4～2倍最大公称工作压力强制性6.2.14●5耐热压5.15恒压1min后符合密封性要求强制性6.2.15●6开盖安全性5.16＞5kPa时锅盖不能开启强制性6.2.16●7防堵安全性5.1710min内≤1.25倍最大公称工作压力强制性6.2.17●8耐内压力5.18≥3倍最大公称工作压力时应不漏水，并符合密封性要求强制性6.2.18●9泄压压力5.19锅内压力大于2～3.5倍最大公称工作压力范围内时应能泄压，60s内使锅内压力＜20kPa；压盖式锅内压力1.4～3.5倍最大公称工作压力范围内应能泄压，使锅内压力保持≤3.5倍最大公称工作压力强制性6.2.19●感官浸泡液应无色、无异味锌≤1mg/L铅≤0.2mg/L镉≤0.02mg/L铝及铝合金砷≤0.04mg/L感官浸泡液不应有着色，无异嗅、无异味10卫生要求密封圈蒸发残渣水浸泡液5.22≤50mg/L强制性6.2.22●5CCGF213.3-2008重要程度分类序号检验项目依据标准条款GB13623-2003标准要求强制性/推荐性检测方法GB13623-2003ABC蒸发残渣正己烷浸泡液≤500mg/L高锰酸钾消耗量≤40mg/L锌≤100mg/L10卫生要求密封圈重金属5.22≤1.0mg/L强制性6.2.22●11破坏压力5.23≥6倍最大公称工作压力，且不得＜500kPa强制性6.2.23●12使用说明书8.3①应有使用方法、使用注意事项；②应有装配注意事项；③应有使用不当有可能造成伤害等文字、图示及警示内容；④应有注意膨胀食物和易堵塞食品的最大容积强制性6.2.1●13手柄连接牢固性5.8应无松动、变形强制性6.2.9●14标志5.2应在产品明显位置上标有“使用前请阅读说明书”的永久性警示标志强制性6.2.1●15容积5.6≥95％强制性6.2.5●注：A类——极重要质量项目，B类——较重要质量项目，C类——轻微质量项目。7.2检验应注意的问题7.2.1检验顺序要求不锈钢压力锅产品检验顺序：使用说明书－标志－容积－合盖安全性－密封性－工作压力－安全压力－耐热压－开盖安全性－防堵安全性－耐内压力－泄压压力－手柄连接牢固性－破坏压力－卫生要求－不锈钢材质。铝压力锅产品检验顺序：使用说明书－标志－容积－合盖安全性－密封性－工作压力－安全压力－耐热压－开盖安全性－防堵安全性－耐内压力－泄压压力－手柄连接牢固性－破坏压力－卫生要求。7.2.2检验分组要求压力锅锅身内壁为聚四氟乙烯涂料的卫生要求检验按表4分组要求检验：表4聚四氟乙烯涂料的卫生要求项目要求分组检验项目6CCGF213.3-20081蒸馏水蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、氟含量、涂膜24％乙酸蒸发残渣、铬含量、涂膜卫生要求3正己烷蒸发残渣、涂膜不锈钢材质的压力锅的优先及仲裁检验方法见表5规定：表5优先及仲裁检验方法规定项目要求检验参数检验方法标准优先及仲裁检验方法标准不锈钢材质碳、硅、锰、磷、硫、铬、镍化学法、红外法等检验方法的相关国家标准GB/T223《钢铁及合金化学分析方法》7.2.3密封圈做卫生项目检验时，使用送检的3只密封圈，应将每只密封圈截取4段进行检验。7.2.4泄压压力对密封圈有损坏时，可更换密封圈进行破坏压力检验。7.2.5不锈钢压力锅进行破坏压力检验时，可使用企业提供的破坏压力密封圈进行检验。8判定原则8.1单项判定原则不锈钢压力锅及铝压力锅的单项判定规则见表6和表7。表6不锈钢压力锅产品检验项目样本大小和判定数组序号检验项目样本大小判定数组（AcRe）1合盖安全性02122工作压力02123密封性02124安全压力02125耐热压02126开盖安全性02127防堵安全性n1=n2=302128耐内压力02129泄压压力n1=n2=302127CCGF213.3-2008序号检验项目样本大小判定数组（AcRe）10破坏压力021211卫生要求n1＝30112使用说明书n1＝10113手柄连接牢固性n1=n2=3033414标志n1＝10115容积n1=n2=3134516不锈钢材质n1＝101其中：Ac—接收数，Re—拒绝数。表7铝压力锅产品检验项目样本大小和判定数组序号检验项目样本大小判定数组（AcRe）1合盖安全性02122工作压力02123密封性02124安全压力02125耐热压02126开盖安全性02127防堵安全性02128耐内压力02129泄压压力n1=n2=3021210卫生要求n1＝30111破坏压力n1=n2=3121212使用说明书n1＝10113手柄连接牢固性n1=n2=3033414标志n1＝10115容积n1=n2=313458CCGF213.3-2008其中：Ac—接收数，Re—拒绝数。8.2产品检验结果综合判定原则经检验，所检验样品实物质量检验项目全部合格时,综合判定该批产品合格。反之，判定该批产品不合格，当产品存在A类不合格时，属于严重不合格；当产品无A类不合格，且存在B类项目不合格时，属于较严重不合格；当产品仅有C类项目不合格时，属于