DB34T8822009

DB34/T882—2009DB34安徽省地方标准DB34/T882—2009食用栝楼栽培技术规程2009-02-18发布2009-02-18实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T882—2009前言本标准的附录A、附录B为规范性附录。本标准由安徽省农业科学院园艺研究所提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：潜山县野葫芦产业开发领导小组办公室、安徽省农业科学院园艺研究所。本标准主要起草人：孙勇潮、廖华俊、张永娣、董玲、江芹、桂竹松。本标准首次发布。DB34/T882—2009食用栝楼栽培技术规程1范围本标准规定食用栝楼的植物学的术语和定义、产地环境、主要栽培管理措施。本标准适用于食用栝楼栽培。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321农药合理使用标准NY/T496肥料合理使用准则NY5010无公害蔬菜产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1栝楼栝楼，又名栝楼、野葫芦等。葫芦科，栝楼属，多年生草质攀藤本植物。雌雄异株。种植适应性广。其果实、果皮、果仁（籽）、根茎均为上好的中药材。食用栝楼，指以收获栝楼籽供炒制食用为主的栝楼品种，其果实、果皮、根茎兼作药用。4产地环境产地环境除应符合NY5010的规定外，要尽量选择地势高燥，排灌方便，土层深厚、疏松肥沃，阳光充足，通风条件好的壤土田块。5肥料、农药使用的原则和要求允许使用和禁止使用的肥料、农药的种类按GB4285、GB/T8321、NY/T496执行。6定植6.1品种选择选择审定或筛选的稳定系列优良品种(品系)。6.2施肥、整地、做畦6.2.1整地作畦大田栽培，应在土壤封冻前深耕、耙平。按行距3.5m，沟宽1.5m，做成宽2m的高畦。6.2.2施肥每亩施45%硫酸钾复合肥50kg，过磷酸钙50kg，硼砂1kg，硫酸锌0.3kg～1kg，腐熟饼肥100kg,腐熟农家肥3000kg。施肥采用沟施或宕施，即在距离畦边50cm处开一条施肥沟，或在畦上间隔1.5m按照50cm见方打宕，将肥料与部分土壤混和施入，然后覆土。6.3搭架DB34/T882—20096.3.1原则棚架要牢固，尽可能降低棚架成本，方便人工架下作业，提高架面面积。6.3.2架式要求搭建高1.8m左右的平面棚架，地面按3.5m×3.5m标准立柱，柱上端用10#不锈钢丝拉成3.5m×3.5m的方格，再用10#钢丝拉对角线，最后在上面覆盖20cm×20cm网眼的尼龙网。6.3.3时间移栽或出苗前结束，避免搭架操作伤苗。6.4移栽6.4.1适期移栽在安全出苗期内，尽可能做到早移栽，促进早发苗。地温稳定在5℃时可进行块根移栽；气温稳定在10℃时进行带苗移栽。注意防止过早移栽受晚霜冻害，过迟移栽延迟结果。6.4.2株行距定植株行距为3.5m×1m～1.2m，为了提高前期产量，当年每亩定植180～200株。第二年间苗，去弱株留强株，一般每亩留100株左右，保证茎蔓铺满架面，又不能过于郁闭。6.4.3定植方法块根直接定植应选用符合育苗质量的块根，在距离施肥沟或施肥宕10cm处挖小宕，块根用75%百菌清500倍液浸泡10min后平放宕中，定植深度8cm～10cm，然后覆土、浇透水、覆盖地膜或稻草。对土壤条件不好的，可进行宕内改土。出苗后及时破膜放苗。采用育苗移栽，栽好后立即浇足定根水，栽后7d内不能缺水。6.5科学搭配雄株按照8～10:1的雌雄株比例，在田间均匀分布定植。7生长期管理7.1扶蔓上架当栝楼主茎长到0.3m～0.5m时，插好支持物，用软质绳带将栝楼蔓固定在支持物上，引其向棚架生长。7.2追肥7.2.1提苗肥定植活棵后，在距离苗20cm～30cm处，环状追施1～2次尿素，每株每次50g～100g。7.2.2花果期肥6～8月份，栝楼营养生长与生殖生长进入旺盛期，追施2～3次花果肥。每次每亩用饼肥50kg加硫酸钾复合肥15kg，在距离根部20cm外开环状或放射状浅沟施入，然后培土，严防伤根烧根。果实膨大期，结合喷药，加入0.2%磷酸二氢钾叶面喷肥。7.3水分管理多年生栝楼，根系发达，比较耐旱，但在生长盛期和果实膨大期，如遇干旱，应及时浇水防旱，遇涝要随即排水防渍。7.4整枝一年生植株主茎留1～2根，第二年后，每株只留1个健壮主茎。及时抹去在架面下主茎上的新生腋芽。枝蔓上架后，做到均匀引蔓，全面铺开。肥力充足的田块，架面主茎长到1m左右，应断头，促第一分枝生长，增加挂果率。生长中后期如枝蔓过密，剪去一些小枝、空枝及老叶。7.5保花保果7.5.1化控花期生产过旺喷1000～3000ppm矮壮素。7.5.2叶面喷肥DB34/T882—2009花果期结合喷药喷施0.2%的磷酸二氢钾、0.3%的尿素和0.3～0.5%的硼酸液2～3次，间隔7～10d。8病虫防治以防为主，综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合合理使用化学防治。8.1农业防治8.1.1选用抗病品种和无根结线虫种苗。8.1.2加强田间管理。施用充分腐熟的有机肥，增施磷钾肥，提高植株抗性，及时除草，及时排除田间积水，避免大水剂漫灌。8.1.3收获后及时清洁田园，病残体带出田外深埋。8.1.4实行3年一轮作。8.2生物防治保护利用天敌，使用生物农药。8.3化学防治主要病害有炭疽病、细菌性角斑病、病毒病、根结线虫病、枯萎病等，防治措施见表1。表1主要病害及防治病名防治用药防治时期安全间隔期25%施保克乳油3000倍液、25%炭特灵可湿性粉剂500倍液、80%炭疽福美双可湿性粉剂800倍液、70%甲基拖布津1000倍液喷雾气发病初期2～3次炭疽病50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液、47%加瑞农可湿性粉剂700倍液、50%加霜.铜可湿性粉剂600～700倍液、72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍喷雾发病初期1～2次细菌性角斑病病毒病20%病毒A可湿性粉剂600倍液、1.5%植病灵乳油1000～1500倍液喷雾定植后2～3次攻线1号1000倍液和1.8%阿维菌素2000倍液混合液灌根，每株1000ml发病前预防根结线虫病1.5%菌线威3000倍液灌根，每株500～1000ml发病初期2～3次枯萎病3.2%恶甲水剂300倍液灌根，50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、50%甲基托布津可湿性粉剂、60%琥乙磷铝（DIM）可湿性粉剂500倍液灌根，每株用药250～500ml灌根苗期2～3次主要虫害有蚜虫、黄守瓜、瓜绢螟、瓜藤天牛等。具体防治措施见表2。表2主要虫害及防治虫害防治用药防治时期蚜虫10%吡虫灵可湿性粉剂3000倍液、50%抗蚜威可湿性粉剂5000倍液喷雾防治虫害发生初期20%氰戊菊酯4000倍液、杀毙2000倍液喷雾成虫危害期黄守瓜50%辛硫磷1000～1500倍液灌根防治幼虫发生期瓜绢螟21%灭杀毙2000倍液、或20%氰戊菊酯3000倍液、50%马拉硫磷100倍液喷雾防治虫害发生初期瓜藤天牛50%辛硫磷乳油或80%敌敌畏乳油20ml/L浸泡的棉絮包裹蛀孔,然后用塑料薄膜包扎熏杀出现蛀孔期9收获DB34/T882—20099～11月栝楼果实由青变为橘黄色便可收获，分批采收。果实采收后放在阴凉处后熟10d左右，用刀剖开取出籽和瓤放在木桶等非金属容器中发酵36h，使籽瓤分离，将种子晒干或烘干即可销售或炒制。晒干后果皮、天花粉作为中药材销售。10越冬管理秋季栝楼叶片90%枯死，离地0.5m处割蔓，培土20cm进行防寒越冬。DB34/T882—2009附录A（规范性附录）蔬菜生产禁止使用的化学农药据2002年6月5日中华人民共和国农业部第199号公告，国家明令禁止使用的农药和不得在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上使用的高毒农药品种清单如下：A.1国家明令禁止使用的农药六六六（HCH），滴滴涕（DDT），毒杀芬（camphechlor），二溴氯丙烷(dibromochloropane)，杀虫脒(chlordimeform)，二溴乙烷(EDB)，除草醚(nitrofen)，艾氏剂(aldrin),狄氏剂(dieldrin)，汞制剂(Mercurycompounds)，砷(arsena)、铅(acetate)类，敌枯双，氟乙酰胺(fluoroacetamide)，甘氟(gliftor)，毒鼠强(tetramine)，氟乙酸钠(sodiumfluoroacetate)，毒鼠硅(silatrane)。A.2在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药甲胺磷(methamidophos)，甲基对硫磷(parathion-methyl)，对硫磷(parathion)，久效磷(monocrotophos)，磷胺(phosphamidon)，甲拌磷(phorate)，甲基异柳磷(isofenphos-methyl)，特丁硫磷(terbufos)，甲基硫环磷(phosfolan-methyl)，治螟磷(sulfotep)，内吸磷(demeton)，克百威(carbofuran)，涕灭威(aldicarb)，灭线磷(ethoprophos)，硫环磷(phosfolan)，蝇毒磷(coumaphos)，地虫硫磷(fonofos)，氯唑磷(isazofos)，苯线磷(fenamiphos)19种高毒农药不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。三氯杀螨醇(dicofol)，氰戊菊酯(fenvalerate)不得用于茶树上。任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。DB34/T882—2009附录B（规范性附录）蔬菜生产农药使用安全间隔期项目安全间隔期敌敌畏6乐果9马拉硫磷10倍硫磷14敌百虫7虫螨克7辛硫磷5氯氰菊酯3天王星4抗蚜威11溴氰菌酯2氰戊菊酯12乐斯本7喹硫磷24西维因14功夫菊酯7除虫脲7来福灵3多来宝7灭扫利3农梦特10可杀得3速克灵1特富灵2农利灵4瑞毒霉锰锌1杀毒矾3百菌清7粉锈灵20DT3抗枯灵40除草通10注：农药施用量遵守说明书的使用标准。