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DB34安徽省地方标准DB34/T1006—2009中华绒螯蟹生态苗繁育技术规程Chinesemittencrabecologyseedlingbreedingtechnologystandard2009-08-19发布2009-08-19实施安徽省质量技术监督局发布食品伙伴网—2009前言本标准由明光市永言水产（集团）有限公司提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准由明光市永言水产（集团）有限公司、上海海洋大学、合肥工业大学起草。本标准主要起草人：钱永言、李应森、王成辉、陆剑锋、吕永庆、金跃武、祁步跃。本标准首次发布。食品伙伴网—2009中华绒螯蟹生态苗繁育技术规程1范围本标准规定了中华绒螯蟹（Ericheirsinensis）土池育苗的场址选择、育苗池布局、育苗前的准备、种蟹的选择及交配、育苗生产及苗种的暂养、淡化。本标准适用于中华绒螯蟹土池育苗的生产、销售和使用。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的昀新版本。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本适用于本标准。GB11607渔业水质标准3场址选择3.1水源水质符合GB11607标准。3.2位置避风朝阳，避免育苗期间温差变化大，育苗池周围集雨面积不能太大，排淡方便。3.3土质土地平整，土质以黄土略带沙性为好，不含有害物质。4设施设备4.1控温水泥池亲蟹控温暂养水泥池，配备有：氟利昂压缩机、氟利昂压缩冷凝机组、氟罐、恒温控制表、冷凝管及保温池盖。4.2增氧排灌水泵、增氧机、气泵等，在育苗前对设备均要安装、调试。4.3后备能源按每育苗池0.6kW～0.8kW配备。5育苗土池布局5.1育苗池育苗池以长方形、园角为好，横向2排一组排列，规格334m2～667m2，池深1.5m～1.8m，水深1.2m。5.2种蟹暂养池可根据种蟹需求量定，一般667m2～2000m2，水深1.0m以上。5.3蓄水池以海淡水能交替蓄水为好，蓄水量达到总育苗水体的1/2以上。5.4卤虫孵化池食品伙伴网—2009孵化池总水体按每口育苗池1.5m3～2m3计，一般为砖砌水泥池，（2～4）m3/只为宜，圆角、漏斗型底。配备加热和充气设施。5.5进排水沟进水沟可作明渠，从蓄水池到各育苗池在塘梗上挖50cm～70cm宽，20cm～40cm深进水沟，铺塑料薄膜或砖砌，进水管（Φ110mmPVC管或粗毛竹筒等）通育苗池。每2排一组育苗池之间做排水沟，深度超过育苗池40cm～80cm，PVC管或毛竹通育苗池，木塞或软管封口。5.6池塘塘梗塘埂顶宽2m～4m，坡比1:1。6育苗前准备6.1土池整修育苗前对所有育苗土池进行人工夯实、整修、防塌、防漏，育苗池内坡面平整防止幼苗搁浅。新塘要进水试漏。6.2种蟹池防逃用白铁皮、塑料板、塑料薄膜等在种蟹池四周做围栏，高40cm～60cm埋入土内10cm以上。6.3清塘在种蟹进塘和产卵孵化前，用（50～75）kg/667m2的生石灰分别对蟹塘和育苗池清塘、消毒；育苗池进水前1d～2d，用10kg/667m2的漂白粉再次清塘、消毒。7亲蟹控温暂养7.1暂养将土池越冬亲蟹运到室内育苗池，控温在9℃～12℃，暂养3d～5d并投喂沙蚕等优质饵料，以增强亲蟹体质。将控温水泥池刷净、消毒，并将冷凝管用塑料布缠好，以(1～1.5)个／m2的密度布好气石，加水备用。将亲蟹入笼，每笼(0.8m×0.4m×0.4m)可装（100～150）只(按亲蟹个体大小决定)，为充分利用水体，可分层吊挂于控温水泥池中，平均密度(200～300)只／m3，稳定一天之后，以1℃／天的速度逐步降温，并投喂少量饵料，当温度降至6℃时，换水一次，清除残饵，停止投喂，此时亲蟹趴在笼上不动，处于休眠状态，恒温保持6℃，温差不超过±0.5℃。当开始启用亲蟹时，计算好出苗时间，逐步升温，一般每天不超过1℃，当升至9℃时，开始投喂少量饵料，12℃左右可将笼提出，将亲解分放在事先准备好的低温水中，逐步升温，并投喂优质饵料，使亲蟹尽快恢复体力。7.2日常管理检查温度、气量及亲蟹的死亡状况，若贮存时间长可适当换水。8亲蟹选择及交配、抱卵8.1亲蟹选择亲蟹要求健壮、活力好、无断肢、残肢，只重雌蟹125g以上，雄蟹175g以上。按每口育苗池10kg～20kg选留亲蟹。8.2亲蟹交配交配时间选择每年的2月中下旬、3月上旬（水温8℃～15℃）。交配时按3∶1的雌雄比例放进种蟹池，海水刺激交配。8.3亲蟹抱卵及管理食品伙伴网—20097d～10d，待雌蟹抱卵90%以上，排水捉去雄蟹，抱卵蟹原池海水饲养，饵料以动物性的小杂鱼等为主，傍晚时投喂，投饵量按种蟹体重的2%～3%主，3d～5d换水1/3～1/2。9孵化育苗9.1发塘孵化前2d～4d，育苗池进水，120目筛绢过滤，水深1.0m～1.2m，用(2～3)kg/667m2（干豆计）豆浆发塘，如水质较瘦，可追施尿素(2～3)kg/667m2。9.2孵化抱卵蟹经过30多天的饲养，检查胚胎发育，当卵黄块不足1/4，胚胎心跳120次/min以上时，排水捉起抱卵蟹，清洗后按(15～20)只/笼放入蟹笼。40mg/kg制霉菌素溶液浸泡、消毒为3h，消毒后的抱卵蟹移入育苗池集中孵幼。每口育苗池布幼500万尾～2000万尾，密度合适后马上把亲蟹移入下一口育苗池。9.3投饵整个育苗期间以卤虫无节幼体为主，蚤状Ⅰ～Ⅱ期每天2～3次，蚤状Ⅲ～Ⅳ期3～4次，投饵量以0.5h～1h吃完为宜，蚤状Ⅴ期大眼幼体增投卤虫成虫（冰鲜）鱼粉、鱼糜、虾皮粉等。9.4日常管理育苗期间避免大量进排水，如渗漏和蒸发使水位下降，可适量添水。一次添、换水量不超过育苗水体的25%。每天检查幼体的生长发育情况，勤开增氧机，防止幼苗搁浅、集群和局部缺氧。防止漏水、漏苗，捕捉弹涂鱼、青蛙等敌害生物。冷空气来临时适当加高水位，防止温差变化大。10活饵培养河蟹的蚤状幼体、大眼幼体都是杂食性的，植物性饵料、动物性饵料、有机碎屑都吃，尤喜食动植物性活饵。10.1植物性活饵植物性适口活饵一般有三角褐指藻、新月菱形藻、扁藻、小球藻等单细胞藻类。植物性活饵的培养大体有以下几个环节：a)藻种：采集、分离和筛选所需要的藻种；生产单位可向藻种科研单位购买。b)营养液配制：通常按“F/2”配方中的营养盐浓度配制。c)培养池选择：通常有室内小型培养和室外水泥池培养。需要活饵量大的可采用室外水泥池培养法，建好设施，搞好池子、工具消毒。d)扩大培养：将室内培养好的藻种移植到水泥池内，进行室外大规模生产。一次的接种量要大，以保持生长优势，接种时应在天气晴朗的情况下进行；e)培养管理：加强生产管理，着重掌握一定的光照、适宜的水温、适当的盐度和充足的营养，以促进藻类不断生长繁殖，源源不断地提供活饵料源；注意培养池内藻类生长速度，及时捞出投喂蚤状幼体，防止密度过大，影响藻类生长，并及时补充池内的营养，保证藻类持续生长的需要。10.2动物性活饵河蟹蚤状幼体和大眼幼体喜食的动物性活饵为轮虫和卤虫。10.2.1轮虫培养首先通过采集分离，获得轮虫种，再对轮虫种在试验室内进行扩大培养，当轮虫种达到一定数量，可供大面积培养用时，再移入室内水泥池或室外土池进行大规模生产，即可定期用筛绢网捞取饲养河蟹幼体。10.2.2卤虫的培养食品伙伴网—2009首先采集或购买质量较好的卤虫卵，购买数量根据生产需要确定。然后将卤虫卵放在饵料培育池内，经洗卵、孵化、分离等过程，即可取出饲喂河蟹幼体。11蟹苗的暂养、淡化当育苗池中80%以上大眼幼体日龄在3d～5d时，捞苗集中暂养、淡化，晚上灯光诱捕，操网捞取。暂养用20～40目网箱或水泥池，网箱规格长3m～4m，宽2m～3，高1m。暂养密度每立方有效水体0.50kg～0.75kg，水泥池以10m3～30m3为宜，暂养密度(0.25～0.50)kg/m3。每天加淡水3～4次，淡化幅度每天5‰～10‰。暂养、淡化时间48h以上，饵料以卤虫、无节幼体及成虫为主。大眼幼体经暂养、淡化，日龄在6d～10d，盐度1‰以下，体格健壮，符合苗种质量标准即可出售、放养。食品伙伴网