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B05苏农业标州市地方准DB3205DB3205/T076-2004优质桑园栽培技术规程2004－12－31发布2005－01－01实施江苏省苏州质量技术监督局发布食品伙伴网前言本标准附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。本标准由苏州市农林局提出。本标准起草单位：苏州市蚕桑指导站。本标准主要起草人：王承欣。食品伙伴网优质桑园栽培技术规程1范围本标准规定了叶质优良桑园的桑园建立、树形养成、桑园管理、桑树病虫害防治、桑叶收获。本标准适用于优质桑园（以下简称桑园）栽培管理。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY/T496-2002肥料合理使用准则通则DB3205/T077-2004桑树病虫害生态防治技术规程3术语和定义下列术语的定义适用于本标准。3.1低干桑主干和支干的总高度在60cm的桑树。4桑园建立4.1桑树生态要求4.1.1气候条件年日照1800h以上，年大于等于10℃活动积温200d以上，年降雨量800mm~1200mm；地下水位1m以下。4.1.2土质条件表土层30㎝以上，固、液、气三相比例适中为1∶0.85∶0.34~0.27；土壤养分丰、中，有机质含量粘土2.0%、砂壤土1.5%以上；pH值6~7。（肥力水平指标见附录A）。4.1.3环保条件无水患，无煤烟、废气、废水、农药污染。4.2桑园布局应集中连片栽植，避免“粮桑、棉桑”混作。4.3栽植食品伙伴网栽植时期从10月份开始到翌年3月初春季树液流动前，除土壤封冻期外都可以栽桑。4.3.2栽植密度每667m2栽桑苗1000株~800株，株行距50cm×133cm~60cm×140cm，以南北畦向规划栽植为好。4.3.3桑树品种以湖桑32号为主，试行推广农桑14号、盛东1号、大中华、农桑12、苏桑83～4等品种。4.3.4栽植要求4.3.4.1桑苗选栽根系发达、苗木新鲜、苗干粗壮、冬芽饱满、无病虫害的桑苗。4.3.4.2栽植沟平整土地并深翻，开挖宽、深为40cm×40cm的栽植沟，表土和底土分开堆放。4.3.4.3基肥沟底填底土，每667m2铺施腐熟厩肥2t~3t，先垫底土再盖表土后定植桑苗。4.3.4.4桑苗定植深沟要浅栽，苗木根颈上露地表3cm～5cm，并稍高壅土踏实。定植时要拉线定点，株行整齐，株距相等，深浅一致。气候干燥时，定植后浇足压根水。5树形养成5.1常规养成法第一年，春伐，定干高度20cm，当年养成有效条2根/株～3根/株。第二年，春伐，离地高度45cm，当年养成有效条5根/株～6根/株。第三年，提高夏伐，离地高度60cm，当年养成有效条7根/株～8根/株。5.2速成养成法第一年，春伐，定干高度20cm，新芽长到离地25cm～30cm时疏芽，每株选留位置均匀、整齐健壮芽2个～3个，长到离地35cm～40cm摘芯，当年养成有效5根/株。第二年，春蚕结束后提高夏伐，离地高度60cm夏伐定拳，形成第二支干，当年养成有效条7根/株～8根/株。以上两种树形养成按模式施肥培育成园后，每667m2有效条数8000根左右，总条长达12000m。6桑园管理6.1施肥应符合NY/T496-2002的要求，采取测土施肥、配合施肥与目标施肥相结合，实现平衡施肥（土壤性状类型见附录B）。6.1.1施肥时期一年施肥4次，采取穴施、沟施方法，春肥在3月中下旬，夏肥在夏伐后，秋肥在8月中下旬，冬食品伙伴网肥在落叶至翌春发芽前施用。6.1.2肥料运筹6.1.2.1每667㎡产100㎏茧的桑园a)一般年施肥量N36㎏、P2O512㎏、K2O18㎏；在缺钾桑园需增施K2O3㎏，在缺磷缺钾桑园需增施P2O5和K2O各3㎏。b)桑园配肥为：一般春肥施复合肥（15-15-15）50㎏；夏肥施复合肥（15-15-15）30㎏和相当于尿素20㎏的氮肥；秋肥以氮肥为主，相当于尿素30㎏；冬肥以腐熟有机肥为主，相当于猪羊灰1t。在缺钾桑园，需增施相当于氯化钾6㎏的钾肥。在缺磷缺钾桑园，需增施相当于过磷酸钙20㎏、氯化钾6㎏的磷钾肥。6.1.2.2每667㎡产150㎏茧的桑园a）一般年施肥量N58㎏、P2O518㎏、K2O29㎏；在缺钾桑园需增施K2O5㎏，在缺磷缺钾桑园需增施P2O5、K2O各5㎏。b）桑园配肥为：一般春肥复合肥（15-15-15）50㎏和相当于尿素25㎏的氮肥；夏肥复合肥（15-15-15）40㎏和相当于尿素25㎏的氮肥；秋肥以氮肥为主，相当于尿素35㎏；冬肥以腐熟有机肥为主，相当于猪羊灰2t。在缺钾桑园需增施相当于氯化钾9㎏的钾肥，在缺磷缺钾桑园需增施相当于过磷酸钙30㎏、氯化钾9㎏的磷钾肥。6.1.2.3肥料替代各种肥料替代比例分别为：复合肥（15-15-15）∶普通复合肥=1∶2；尿素∶碳铵=1∶4，猪羊灰∶大粪、绿肥、垃圾、稻草麦秸、油菜箕=1∶1；猪羊灰∶菜饼豆饼=10∶2∶1。6.1.2.4幼桑施肥栽植后的新桑扶育，第1年~第3年分别达到模式施肥量的50%、100%、100%。6.1.2.5根外追肥在日照不足或磷钾缺乏时，用于增进叶质。喷施磷酸二氢钾0.2%。一般每隔5d～6d一次，可喷2次～3次。6.2土壤管理6.2.1耕耘桑园每年耕翻2次。冬耕在土壤封冻前进行，先施冬肥，然后深翻土壤，深度15cm～25cm；夏耕在桑树夏伐后进行，深度10cm～15cm。青紫泥土壤要偏深耕翻，增加深度5㎝~10㎝。6.2.2除草6.2.2.1人工除草桑树春季发芽前，视桑园杂草生长情况，除草1次～2次；夏伐后，6月～7月间除草1次～2次；秋季杂草开花结实前，除净杂草。6.2.2.2化学除草a）在芽前三月份桑园土壤湿润状态时，地表喷雾土壤处理剂。40%乙莠粉（禾本科草、阔叶草），每包100g袋装加水30kg；40%丁草烷乳油（禾本科草），每10㎏水加原药100ml；96%金都尔乳油（禾本科草为主），每10㎏水加原药25ml。以上喷用时，桑园有明水时均不宜使用。食品伙伴网）在杂草生长期，地表喷雾茎叶处理剂。10%草甘磷水剂（灭生性除草剂），每10kg水加200ml原药和20g肥皂粉；41%农达乳油（灭生性除草剂），每10kg水加原药50ml；20%克无踪水剂（触杀性除草剂），每10㎏水加原药130ml，由于其喷绿即杀，宜夏伐后用；10.5%高效盖草能乳油（专杀禾本科草），每10㎏水加原药10ml，喷用时桑叶安全；40%葫芦净可溶性粉剂（专杀水花生），每10㎏水加粉剂13g。应用茎叶处理剂，要掌握除早、除小、除了的原则，以减少喷用量提高使用效果；配制时严格掌握目的浓度，先加少量水配母液再加足水量喷用，避免药液喷洒到桑叶。6.2.3覆盖夏伐后，利用夏熟清场的农作物秸杆、菜箕进行畦面覆盖，每667m2覆盖500kg～750kg。覆盖量超过750kg时需补氮，每500kg补氮相当于尿素5kg。6.2.4土壤酸碱度调节桑园合适的pH值为6～7，对pH值低于5.5的桑园，要结合冬翻每667m2施石灰50kg。6.3水分管理6.3.1沟系配置桑园沟系为墒沟、腰沟、中心沟组成的三级沟系，必须沟沟相通，级差分明，能排能灌。一般墒沟面宽25㎝~30㎝,底宽15㎝~20㎝,沟深30㎝；腰沟面宽40㎝~50㎝，沟深50㎝，畦长50㎝的设置2条腰沟，畦长超过50㎝的再增设1条；中心沟面宽80㎝，底宽50㎝，沟深90㎝~100㎝，其上游稍浅，下游稍深。具体开挖时可视土壤质地而定，沙壤土宜浅，粘壤土宜深。6.3.2灌溉和排水多雨季节，注意开沟降渍，降低地下水位，达到桑园0cm～40cm土层无积水；干旱季节，桑园0cm～40cm土层田间持水量低于60%或桑叶含水率低于70%时，要进行灌溉，晚灌晨放，达到土壤水份为田间最大持水量的70%～80%。6.4桑树管理6.4.1夏伐水平伐条，拳位适当的齐拳剪，拳位较低的提高剪，缺拳的要利用粗壮枝条培养新拳，达到同一水平配置均匀。夏伐要及时，尽量当天采叶当天夏伐，促进新条生长。6.4.2疏芽在夏伐后新梢芽长到20cm～30cm时进行。要去弱留强，空隙处少疏多留，密集处多疏少留，外围多留，使每拳的条数相对一致，均匀分布。一般疏留条数比目的条数增留20%～25%，即目标有效条数株均8根的，应留9根～10根。6.4.3剪梢湖桑32号等中生桑12月中旬至翌年２月中旬进行水平剪梢，留条高度90㎝～120cm。早生桑宜在12月中旬至翌年1月中旬进行。6.4.4整株整株在冬季进行。锯除树体上的死拳、枯桩，剪去病虫害枝和细侧枝。剪下来的死拳、枯桩、枯枝等集中烧毁。食品伙伴网桑树病虫害防治应符合DB3205/T077-2004的要求。8桑叶收获8.1春叶收获划定小蚕专用桑园，供1龄~2龄选摘新梢上的适熟片叶，在收蚁24h内采新梢最大叶的上一张黄绿色叶，顺次下采；2龄采最大叶下1叶位~3叶位刚呈浓绿色叶。3龄~4龄采用枝条中下部止芯芽或成熟叶片；5龄逐块桑园整株夏伐收获，进行条桑育或新梢育。8.2秋叶收获早秋叶成片收获时，应留上部1/3叶片（10片～12片）；晚秋成片收获时，顶部留叶3片～5片。8.3晚秋条桑收获法适用于五龄期。先水平剪梢，剪留条长1m～1.2m，剪留枝条的顶端留叶4片，剪留银杏状半叶。要注意剪口下方第一桑芽的留叶保护，然后再采摘留叶4片以下的桑叶。食品伙伴网附表A（规范性附录）肥力指标A.桑园土壤肥力水平指标见表A。表A桑园土壤肥力水平指标项目酸碱度（pH）有机质（%）有效磷（ppm）有效钾（ppm）等级适酸强酸丰中缺丰中缺丰中缺指标6～75～5.9532～2.92155～15510075～10075附表B(资料性附录)土壤类型B.桑园土壤性状类型见表B。表B桑园土壤性状类型类型一般型缺钾型缺磷缺钾型土类黄泥土青紫泥灰底黄泥土小粉土白土夹砂土特性土质较好pH合适磷钾丰中pH合适磷钾丰中地势低造成水气矛盾大养分释放慢pH偏酸含磷丰中缺钾pH合适磷丰钾缺土质较差碱性重缺磷缺钾pH合适通透性好缺磷缺钾食品伙伴网