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ICS65.020.30B43备案号：ICS65.020.30B43宁波市地方标准DB3302DB3302/T074.3—2009象山白鹅第3部分：饲养管理2009-10-13发布2009-11-01实施宁波市质量技术监督局发布食品伙伴网—2009I前言DB3302/T074-2009《象山白鹅》共分为4个部分：——第1部分：种鹅；——第2部分：繁育；——第3部分：饲养管理；——第4部分：疾病防治。本部分为DB3302/T074-2009的第3部分。本部分由象山县农林局提出并归口。本部分起草单位：象山县畜牧兽医总站、象山县浙东白鹅研究所。本部分主要起草人：陈维虎、俞照正、孙红霞、鲍明道、林满堂、罗锦标。食品伙伴网—20091象山白鹅第3部分：饲养管理1范围本部分规定了象山白鹅鹅场饲养环境卫生、育雏、育成、育肥和种鹅各阶段的饲养管理。本部分适用于象山白鹅的饲养管理。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB3095环境空气质量标准GB5749生活饮用水卫生标准GB7959粪便无害化卫生标准GB8978污水综合排放标准GB14554恶臭污染物排放标准GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB16549畜禽产地检疫规范GB/T16569畜禽产品消毒规范GB/T18407.3农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY5266无公害食品鹅饲养兽医防疫准则NY/T388畜禽场环境质量标准NY/T5267无公害食品鹅饲养管理技术规范DB3302/T074.1象山白鹅第1部分：种鹅DB3302/T074.2象山白鹅第2部分：繁育DB3302/T074.3象山白鹅第4部分：疾病防治3鹅场及饲养环境卫生3.1饲养环境3.1.1大气质量应符合GB3095的规定。3.1.2水质应符合GB5749的规定。饮用水还应符合NY5027的规定。3.1.3饲料养鹅所用精饲料、青绿饲料应无农药等污染。提倡种植人工牧草喂鹅。3.1.4饲养环境应符合NY/T388的规定。肉鹅场还应符合GB/T18407.3的规定。3.2鹅场卫生鹅场粪污处理应符合GB7959、GB8978、GB14554的规定。病害鹅及其产品处理符合GB16548的规定。食品伙伴网—200923.3场址选择濒临水面、地势高燥、望北朝南、草源丰富、交通便捷。符合动物防疫条件的相关规定。3.4鹅舍建筑3.4.1鹅场布局内部布局合理，各功能区分布清晰，隔离、消毒设施齐全。3.4.2育雏舍鹅舍高度2m以上，窗户与地面面积比1：10～1：15。具有较好的保温、通风性能。3.4.3育成舍开放式鹅舍，下部适当封闭，上部敞开。并有运动场，鹅舍与运动场面积比例为1：2或以上。3.4.4育肥舍结构同本部分3.4.2，并保持环境安静，光线暗淡。3.4.5种鹅舍鹅舍高度1.8m～2m，采光面积与舍内地面面积比1：5～1：10。具有较好的防寒散热性能，光线充足。鹅舍、陆上运动场、水面的面积比例1:2:2。3.4.6孵化室符合种蛋人工孵化室建设要求。3.5饲养设施3.5.1要求饲养设施符合NY5266、NY/T5267的规定，满足DB3302/T074.1、DB3302/T074.2和DB3302/T074.3对生产设施的规定。3.5.2育雏3.5.2.1保温设施:采用地下坑（烟）道、电热保温伞等设施。网上、笼上育雏的还可用煤炉、电热棒等保温。3.5.2.2饮水、喂料器:用市场销售的禽用塑料饮水、喂料器。也可自制竹木材质饮水、喂料槽，但槽周边应插上间隔2cm～3cm的隔离竹条。3.5.2.3围栏:将鹅分群隔离的围栏用竹篾编成。3.5.3产蛋3.5.3.1产蛋箱：箱高50cm～70cm，宽50cm，深70cm。内铺柔软垫料。3.5.3.2其他：饲料加工器具、运输器具、放牧器具等。4育雏4.1育雏前准备4.1.1育雏舍消毒进雏前2d～3d将育雏舍清扫干净，空间薰蒸消毒，方法按DB3302/T074.2中孵化室薰蒸消毒。地面、墙体用5%消毒威喷洒消毒。4.1.2预热育雏室铺上垫料后，进雏前12h进行预热，舍内温度达到育雏保温要求。4.2育雏方式4.2.1地面育雏育雏舍地面垫上垫料，厚度冬季13cm～17cm，其他季节7cm～10cm。4.2.2网上育雏网离地面高度20cm～100cm。4.2.3笼上育雏食品伙伴网—20093笼高25cm～30cm,每笼面积60cm×80cm～60cm×100cm。每笼育雏10只～15只。4.3保温防湿4.3.1保温1d～5d室温27℃～28℃；6d～10d室温25℃～26℃；11d～15d室温22℃～24℃；16d～28d室温18℃～22℃。4.3.2防湿1d～10d相对湿度60%～65%，11d～28d相对湿度65%～70%。4.4开食4.4.1开水：雏鹅进入育雏室后即行开水，水温25℃。水中可添加0.5%电解多维素和5%～10%葡萄糖。4.4.2开食：开水后1h开食，10d内每昼夜喂7次～8次，以后逐渐减少饲喂次数，至21d后每昼夜喂4次～5次（其中晚上1次～2次）。开食饲料用雏鹅或雏鸡用商品颗粒饲料与切碎的青绿饲料按1：1比例拌和饲喂。3d后逐渐增加青饲料比例，21d后比例为1：3。4.5放牧管理1d后雏鹅可进行适度放牧。选择晴暖天气放牧，放牧时间和距离由短到长，由近到远。放牧3d后可自由下水，游水时间每次3min～5min。4.6其他管理育雏期间注意用具垫料的清洁、干燥和卫生，定期消毒，定期通风。育雏舍通夜照明，光照强度以雏鹅能采食、活动为度。4.7饲养密度1d～5d每平方米室内饲养20只～25只，6d～10d每平方米室内饲养15只～20只，11d～15d每平方米室内饲养12只～15只，16d～20d每平方米室内饲养8只～12只，21d～28d每平方米室内饲养6只～8只。群体大小视实际情况而定，小群饲养每群25只～30只，大群饲养150只～200只。放牧群体300只～600只。5育成5.1放牧上、下午各放牧1次，中午赶回鹅舍。夏天上午早放早归，下午晚放晚归；冬天上午晚放晚归，下午早放早归。放牧时间随日龄增大延长。放牧场地大、饲草充裕的，45日龄后可全天候放牧。5.2放牧注意事项5.2.1雷雨、大雨、酷暑中午不放牧。5.2.2避免高举竹竿、突然打伞等动作。5.2.3不让兽类接近鹅群。5.3补饲放牧期间不喂饲料，牧归后和晚上进行补饲。补饲饲料用青绿饲料加适量米糠、秕谷及漕渣类粗饲料。6育肥6.1方法不作种用的育成鹅在主翼羽长出时（60d左右，体重3kg～3.5kg）进行育肥后，作商品肉鹅出售。育肥时间10d～14d。育肥期舍饲，自由采食。育肥前期用配合饲料与青绿饲料1：1混合饲喂，育肥后期先喂配合饲料，后喂青绿饲料。每天喂4次，其中夜间1次。6.2配合饲料食品伙伴网—20094配合饲料一般大小麦、稻谷等谷粒饲料占30%，玉米粉占30%，豆粕等饼粕类占5%，糠、漕渣类占35%。适量添加矿物质，场地堆放砂砾供自由采食。6.3管理限制活动，控制光照，保持安静。环境清洁、干燥，定期消毒。饮水充足。7种鹅7.1后备种鹅从育成期转入的后备种鹅放牧后每天补饲2次～3次精料。100d后逐步转入粗饲，粗饲期只放牧或喂青草，不喂精料。开产前30d开始由少到多加喂精料。7.2成年母鹅7.2.1休蛋期前期停喂精料，吃足青料，加大放牧强度，减轻体重，适时换羽。产蛋前15d，逐渐加喂精料。产蛋前7d～10d检查腹部，查看泄殖腔括约肌是否松弛，并进行探蛋。括约肌松弛，要进行配种，加喂钙、磷等矿物质饲料。7.2.2以舍饲为主，放牧为辅，喂足青料的同时，每天加喂精料120g～180g。精料由谷物、玉米粉、蕃薯丝、米糠和少量豆粕等组成。运动场堆放蛎壳、螺丝壳和砂砾自由采食。7.2.3赖抱期赖抱母鹅应及时醒抱。醒抱方法一般将鹅隔离，只喂水，不喂料，可同时喂醒抱药物。醒抱后日夜加料，尽快恢复体质。7.3公鹅休配期喂足青料，不喂精料，加强放牧游水，保持体质健壮。配种前1个月（立秋前5天左右）开始加喂精料，恢复膘情。配种期加强运动。食品伙伴网