KTV服务作业流程专业资料

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客人至底楼询问客人与否来炫酷唱歌否是询问预约号码询问客人姓氏人数及与否有预约有没有指引客人至电(楼)梯口,并为客人按好电梯一、底楼副(负)接流程1、楼副(负)接工作职责※维护底楼环境,保持良好卫生状况。※保证底楼公司资产整洁、完好。※指挥前来车辆有序进出和停放。※对前宾客客进行合理分流和详细询问。※对往来行人进行派报工作,增长被动消费概率。※耐心解答客人体温,详细简介公司优惠活动。※以规范站姿、真诚微笑迎送每一批客人。2、底楼接待流程图返回岗位,迎接下一批客人客人至底楼询问客人与否来炫酷唱歌是否询问寻找客人还是内部人员提客人内部人员报供寻备客找当人门班包店干指引进入并报主接询问事由依照干部批示操作报备主接,由主接转告3、来访客人接待流程图找人指引客人进入门店,并将客人状况报备接待4、接待过程中注意事项※站姿规范、微笑真诚、招呼语响亮、指引手势原则。※树立良好公司及个人形象。※接待过程中应做到“三询问”,即:询问姓氏、询问人数、询问与否有预约。※对驾车前来客人,务必提示关闭门窗。告知客人场地为仅提供停车便利,我司不负责看守车辆。※建议无法提供包厢号码客人用电话联系或至主接台查看留言,不得让客人进入营业区域自行寻找。※寻找负责人,一定要询问清晰事由,不得将负责人与否在场告知客人,应由主接转告负责人后决定与否接待。※负责人不在场时,无比请对方留下联系方式和姓名,以便转达。※将客人带至电(楼)梯口,为客人挡住电梯门,指引客人进入电梯,并将电梯按至相应楼层。※原则上,员工在工作时间内不得接待来访人员。※祝客人消费高兴!并及时将客人状况告知主接。5、接待过程中原则说辞※“您好,欢迎光临炫酷KTV。”(附带原则鞠躬礼)※“先生/小姐,早上好/中午好/晚上好!”(附带原则鞠躬礼)※“您好,请问是来炫酷欢唱吗?”※“先生/小姐,请问您贵姓?”(理解姓氏后应以姓氏相称)※“先生/小姐,请问您几位前来消费?与否有预约?”※“*先生/*小姐,请问您预约号是多少?”※“*先生/*小姐,您懂得您朋友在几号包厢吗?”※“*先生/*小姐,麻烦您和您朋友电话联系一下或请至接待台查看与否有您留言。”※“*先生/*小姐,请问您找**(干部)有何贵干?”※“*先生/*小姐请您稍等,我为您询问一下**(干部)与否在?“※“*先生/*小姐非常抱歉,**(干部)外出了。您以便留下您姓名和联系方式吗?便于稍后为您转达?”※“*先生/*小姐非常抱歉,**(员工)当前是工作时间。请您稍等,我为您询问一下。”※“*先生*小姐非常抱歉,**(员工)当前正在工作,不以便接待您。请您留下您姓名和口信或是联系电话,稍后为您转达。”※“*先生/*小姐,麻烦这边请。请小心台阶!”(附带原则指引手势)※“*小生/*小姐,电梯已为您按至*楼。”※“祝您消费高兴!”(附带原则鞠躬礼)※“谢谢光临请慢走,欢迎再次光临!”(附带原则鞠躬礼)二、主接接待流程1、主接工作职责※关注大厅环境,保持良好卫生状况。※保证大厅公司资产整洁、完好。※保证大厅公视片播放正常不间断。※对前宾客客进行详细解说和合理安排。※向前宾客客简介最新优惠活动和参加方式。※礼貌接听来电,为预约客人做好详细登记和解说。※耐心接受客人投诉,将状况如实、及时上报并反馈。※随时理解区域使用和清洁状况,便于第一时间为客人安排包厢,从而提高包厢使用率。积极招呼并指引客人询问或确认客人状况查验询问消费方式推荐会员参加活动正常消费会员卡卡并建议详细消费解说交由服务人员带入包※以规范站姿、真诚微笑迎送每一批客人。※为等待客进行排号登记,并安抚好久候客人。2、主接接待流程图3、接待过程中注意事项※站姿规范、微笑真诚、招呼语响亮、指引手势原则。※树立良好公司及个人形象。※详细确认预约客人预约规定进行派房。※依照现场实际和当天预约状况,合理做好派房工作。※耐心细致向客人简介最新优惠活动和消费方式,并依照客人实际状况,推荐适当消费方式。※尽量多发展会员,并稿纸会员专属各项优惠活动和特有优先权利。※安抚好久侯客人,保证最大限度防止客人流失。4、接待过程中原则说辞※“您好,欢迎光临炫酷KTV,先生/小姐麻烦这边请。“※“请问与否有我司会员卡,持卡您将可以享有会员专属优惠活动。”※“当前为您安排一见**(类型)包厢,现事端为**元/小时,19:00/24:00后来为**元/小时,包厢消费不满一小时按一小时计算,超过一小时按分钟计算,请问我这样解释您清晰吗?”(正常消费解说)※“先生/小姐,您当前持卡参加是我司**(活动方式)会员专属优惠活动,该活动消费时间是从您确认开机后*小时/至**点结束。请问您确认参加此种消费方式吗?”(活动消费解说)※“凡参加优惠活动,半途退场是不予退还剩余时间消费金额,请您理解。”※“为您安排是*(类型)包厢,活动价格是**元(持卡折扣后价格为**元),请您先行至柜台预付。”※“您可在此(指引留言本)为您朋友留言,便于咱们将您朋友及时精确指引至您包厢。”※“对不起先生/小姐,当前包厢已满。您可以在休息七稍作休息,欣赏最新MV或是翻阅潮流杂志,同步您也可以先至超市(手势指引)先行选购您喜欢饮料和食品。一旦有空域包厢,咱们会第一时间为您安排,请您稍等。”※“先生/小姐麻烦这边请,包厢已为您安排好,请随服务人员前去。”从接待处确认客人消费方向客人指引超市和化装间提示墙面拐角和地面台阶先行打开包厢内灯光,站立于包厢门口面向客人从接待处确认客人消费方三、区域往常带客流程1、区域外场(服务员)工作职责※以规范站姿、真诚微笑、优质服务迎送每一批客人。※维持区域内环境整洁,保持良好卫生状况。※向客人简介点歌系统操作方式,便于自行操作使用。※为客人欢唱提供必要服务。※加强区域巡回,及时发现需要服务环节,并及时为客人提供服务。※随时为客人清洁包厢内废弃物,给客人一种整洁欢唱环境。※积极为客人推荐优惠食品套餐,为客人欢唱助兴。※随时理解包厢内状况,及时发现异常并报备上级解决。2、区域外场带客流程图面向客人退出包厢,告知接待开机3、带客过程注意事项※至前台带客时,一定要向接待确认客人和所消费方式,避免在忙档时带错客人。※建议客人先至超市购买饮料和食品,避免在开机后购买时所产生消费时间挥霍。※第一时间向客人指引超市和化装间,让客人理解大体方位。※在带客过程中,服务人员应始终在客人右前方1~1.5米处行进,并随时回头招呼客人。※遇通过墙壁拐角和有台阶(坡道)时候,需及时提示客人注意,以免客人以外撞上或绊倒。※先一步将包厢内灯光所有打开后,巡视退至包厢门口,面对并迎接客人。※指引客人所有进入包厢后跟随进入,反手关门。(牢记转身背对客人关门)※测试话筒时不要对着话筒吹气和拍打,避免对MIC头音膜伤害。※同步进行消费解说时,要告知客人当前所处包厢号码,避免客人暂时离开包厢后无法返回。如客人是参加会员活动,需要向客人确认所参加活动类型、价格和与否已预付。※对初次前来消费客人简介如何操作点歌系统。(需要开机后才可操作,先得到客人批准开机。简介歌星和拼音点歌方式即可)※简朴简介点歌面板上按键功能,着重强调服务铃位置和作用。从接待处确认客人消费方从接待处确认客人消费方简介服务铃并祝客询问客人与否开机※询问与否可以开机,要让客人理解开机后即开始计费或计时。※退至包厢门口,再次提示服务铃并祝客人消费高兴。(附带原则鞠躬礼)※背身(面想客人)开门退出包厢,告知前台开机。4、带客过程中原则说辞※“您好,欢迎光临炫酷KTV,先生/小姐麻烦这边请。”※“请问与否需要先到超市购买些自己喜欢饮料和食品?一面稍侯购买挥霍您消费时间。”※“先生/小姐,这边是咱们超市化妆间。”※“先生/小姐,请当心墙壁拐角/地面台阶/坡道一面撞伤/绊倒。”※“先生/小姐,喝是您包厢,麻烦这边请。”(附带原则指引手势)※“先生/小姐,话筒已为您调试完毕,为您放这边。”(附带原则指引手势)※“先生/小姐,您当前所处是自炫酷**店**号*(类型)包厢,现时段为**元/小时,19:00/24:00后来为**元/小时,包厢消费不满一小时按一小时计算,超过一小时按分钟计算,请问我这样解释您清晰吗?”(正常消费解说)※“先生/小姐,您当前所处是炫酷KTV**号*(类型)包厢,您当前持卡参加是我司**(活动方式)会员专属优惠活动,该活动消费时间是从您确认开机后*小时/至**点结束。请问您确认参加此种消费方式吗?请问您与否已在柜台预付消费金额?”※“先生/小姐,请问与否需要为您简介一下咱们中文点歌系统?如果需要话,当前就为您开机收费,可以吗?”※](指引服务铃方位)“先生/小姐,如您有什么需要服务话,请按两边服务铃,咱们将立即为您提供服务。祝您消费高兴!”5、进出包厢注意事项及相应原则说辞在客人消费时间段内,对包厢拥有绝对使用权,因此进出包厢就想进出客人家同样要注意礼仪和礼节:敲门三下,停顿两至三行鞠躬礼,阐明来意解说开房单内容(包厢号和类型、至主人或客处蹲姿,出开机时间、时段或活动价格),请确认无误后请客人在将正联放置在六合一内,便于客人开房单上签字确认反手开门退出包厢,并将开房单向客人指引服务铃,祝消费高兴※进入包厢前应先敲门三下,停顿两至三秒方可推门进入。敲门时以手指关节轻敲门框,而不要敲玻璃。禁止以其她部位或物品敲门,更不容许直接用脚开门。※进入包厢后反手关门,切忌转身背对客人关门。※进入包厢后必要先站定位行鞠躬礼,随后告知客人你来意:“对不起打扰了,我来为您**(做什么事情)!”※进入包厢后即采用蹲姿服务,以示对客人尊敬。※服务过程中不要阻挡客人视线,如需通过电视机,应和客人打招呼:“对不起打扰了。”※服务时要注意动作柔和,切忌动作夸张,制造异常声音。※服务结束退出包厢之前,必要重新向客人简介服务铃。“先生/小姐,如您有什么需要服务话,请按两边服务铃,咱们将立即为您提供服务。祝您消费高兴!”(附带原则指引手势)※面向客人反手开门退出包厢。※字包厢内,尽量避免背对客人进行服务。6、签开房单流程图7、签开房单注意事项和原则说辞※严格遵守进出包厢注意事项。※向客人阐明来意:“不好意思打扰了,为您送开房单。”※拟定主人或主客,给后续服务提供以便:“麻烦哪位签一下开房单。”(普通积极签单都为主人)※向客人解说开房单时,必要再次负数包厢号码、包厢类型、开机时间、活动类型、时段价格或活动价格。※“先生小姐,您当前所处是炫酷KTV**号*(类型)包厢,您开机时间为**店**分,现时段为**元/小时,19:00/24:00后来为**元/小时,包厢消费不满一小时按一小时计算,超过一小时按分钟计算。”(正常消费解说)※“先生小姐,您当前所处是炫酷KTV**号*(类型)包厢,您持卡参加是我司**(活动方式)会员专属优惠活动,活动价格为**元,您已在柜台预付金额**元。您开机时间为**店**分,您活动消费时间至**点结束(依照所参加活动所决定)。”※请客人确认包厢资产及设施设备与否完好,并签字。“先生/小姐,请您确认包厢内设施设备与否完好,如无疑问,请在此签名。“※将正联放置在六合一内,便于正常消费客人买单时作参照。“先生小姐,开房单为您放在(边边指引),以作为您买单时参照。”四、区域巡回流程1、区域巡回目和必要性遵循进出包厢注意擦拭桌面水渍,询问放歌与否正常,询问空调温度与否适询问餐点与否到齐、做相应二次促销目※做好清台工作,保障包厢卫生。※检查歌曲播放与否正常,保证客人消费顺利。※留意客人活动状况,避免异常事件发生。※及时为客人提供所需服务,减少客人等待时间。※随理解区域包厢使用状况,为主接派房提供条件。必要性※通过巡回,及时做好包厢台面清洁工作,为二次促销提供便利,从而提纲公司业绩和自身提成※通过巡回,可以理解歌曲播放状况。对播放状况不亮,及时做好记录并上报工程人员,以保证服务器中歌曲可以正常使用。※通过巡回,可以及时发现客人异常举动并及时上报解决,避免异常事件发生和进一步扩大,同步也可减少包厢资产异常损坏。※通过巡回,可以及时理解客人所需,第一时间为客人提供相应服务,从而提高服务质量和浓度。※通过巡回,可以及时掌握区域内包厢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