DB14T 632-2011 无公害西瓜生产技术规程

ICS65.020.20B21DB14山西省地方标准DB14/T632—2011无公害西瓜生产技术规程2011-12-20发布2012-01-20实施山西省质量技术监督局发布DB14/T632—2011I目  次前言.....................................................................................................................................................................II1范围.................................................................................................................................................................12规范性引用文件.............................................................................................................................................13产地环境.........................................................................................................................................................14播前准备.........................................................................................................................................................15栽培技术.........................................................................................................................................................26病虫害防治.....................................................................................................................................................47采收及贮藏.....................................................................................................................................................68产品质量安全检测.........................................................................................................................................79生产档案.........................................................................................................................................................7DB14/T632—2011II前  言本标准按GB/T1.1—2009给出的规则编写。本标准由山西省农业厅提出并归口。本标准起草单位:山西省良种引繁中心、山西省农业种子总站、晋中市种子站。本标准主要起草人：苏菊萍、杨健、王亚平、魏新宇、梁宗栋、白瑞繁、姜敏、贾秀锦。DB14/T632—20111无公害西瓜生产技术规程1范围本标准规定了无公害西瓜生产的产地环境、播前准备、栽培技术、病虫害防治、采收及贮藏、产品质量安全检测及生产档案。本标准适用于山西省境内无公害西瓜的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则GB16715.1瓜菜作物种子瓜类NY/T496肥料合理使用准则通则NY5109无公害食品西瓜NY5110无公害食品西瓜产地环境条件NY/T5295无公害食品产地环境评价准则3产地环境3.1产地选择环境良好，远离污染源，产地环境检测评价执行NY/T5295的规定，产地环境条件应符合NY5110的要求。3.2土壤条件选择土层深厚、排水良好、有机质含量高的肥沃砂壤土，产地土壤环境质量应符合NY5110的规定。4播前准备4.1品种选择选用抗病、耐寒、耐旱、长势强、座瓜率高、耐贮运、品质好，符合市场消费需求的品种。种子质量应符合GB16715.1的规定。4.2种子处理4.2.1温汤浸种用90℃热水边倒边搅拌种子，5s后加凉水调水温至55℃，浸种12h，防猝倒病、立枯病、病毒病。DB14/T632—201124.2.2药剂处理用10％磷酸三钠溶液浸种20min，或用40％福尔马林100倍水溶液浸种30min，或用70％甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液浸种30min。浸种后用清水冲洗干净再浸种12h，防病毒病、枯萎病、炭疽病。5栽培技术5.1直播与育苗5.1.1直播及苗期管理旬温达到15℃以上时播种。按行距开沟(深度3cm～4cm)，播前在沟内浇水，等距离平放种子4粒，播后用松土盖平(厚度1cm～2cm)，再盖麦芒、稻草等保湿。出苗后，及时间苗。幼苗3～4片真叶时选留壮苗一株，间苗结合淋施营养液提苗。追肥后或雨后及时中耕。5.1.2育苗5.1.2.1育苗方式可采取露地、阳畦、塑料拱棚、温室育苗，或在酿热温床、电热温床及穴盘育苗，有条件的也可用工厂化育苗。5.1.2.2催芽将浸好种子的粘液洗净后，用湿布包好，置于25℃～30℃下催芽。每天用温水冲洗1～2次，4d左右种子露白尖时在5℃～8℃下处理24h后，室温下芽长达0.3cm～0.5cm时播种。5.1.2.3床土配制将近三年没有种植过葫芦科蔬菜的园土60％，圈肥30％，腐熟畜禽粪或粪干5％，炉渣或沙子5％混合。再加过磷酸钙1.5kg/m3、钾肥0.5kg/m3，混匀过筛后备用。5.1.2.4床土消毒先用50％多菌灵可湿性粉剂与40%福美双可湿性粉剂1：1混合，或25％甲霜灵可湿性粉剂与70％代森锰锌可湿性粉剂9：1混合，再配置成药土比为1:1500～1:3000药土备用；播种时按每平方米苗床15kg～30kg药土用量，将l/3铺于床面，其余2/3覆盖种子。5.1.2.5播种5.1.2.5.1常规苗：用直径10cm×10cm的育苗钵，内装配制好的床土7cm，上铺药土1cm。每钵播一粒种子，喷淋浇透水，上覆药土1cm，钵上覆盖地膜保湿保温。5.1.2.5.2嫁接苗：一般用南瓜作砧木。采用插接法的，砧木播种在育苗钵，比接穗早播7d～10d，砧木出土时再播种接穗。接穗可按行株距3cm×3cm播种于铺好洇透的床土和药土的苗床上，上覆药土厚度1.5cm～2cm。采用靠接法的接穗要早播4d～5d，砧木和接穗均播在育苗钵，钵上覆盖地膜保湿保温。5.1.2.6嫁接DB14/T632—20113砧木一叶一心，接穗子叶展平一心时，给砧木浇透水后进行插接或靠接。嫁接苗要加盖小拱棚，最初2d～3d盖严，用花苫遮荫，保持白天25℃～30℃，夜间14℃～16℃，相对湿度90％以上。3d后逐渐增加通风，一般不浇水，如表土显干，瓜叶无水珠，湿度不够可浇小水。注意及时抹掉砧木侧芽。5.1.3苗期管理5.1.3.1温度管理温度管理见表1。表1苗期温度管理时期白天适宜温度（℃）夜间适宜温度（℃）播后至出土30～3518～20出土至破心22～2814～16破心至3片叶25～3012～143片叶至定植20～2510～125.1.3.2其它管理早揭晚盖苗床，增加光照时间；苗出土后达到所需最高温度时，在背风处支缝通风降温排湿，降到所需温度低点及时盖严保湿；床土落干，叶片黄绿显旱时，适当喷水补墒。5.2定植前准备5.2.1前茬前茬是非葫芦科作物。5.2.2施肥一般结合整地施优质有机肥90000kg/hm2；磷肥（P2O5）75kg/hm2，折过磷酸钙630kg/hm2；钾肥（K2O）120kg/hm2，折硫酸钾240kg/hm2。混合均匀后其中70％普施，30％集中沟施。忌用含氯肥料。施肥方法执行NY/T496规定。5.3定植5.3.1定植时间露地栽培在晚霜后，棚室栽培在夜间最低温度12℃以上定植。5.3.2定植密度和方法地爬蔓种植，按大行300cm开沟，沟宽60cm～70cm，顺沟浇水，晾晒两天，将30％基肥集中施于沟内，与土壤混合均匀，合沟做成畦宽60cm～70cm，高10cm的畦，畦面平整，无坷垃，上覆地膜，两侧做浇水沟。畦上按小行距35cm～40cm栽双行。早熟品种株距35cm～40cm，中晚熟品种株距50cm。在定植点划破地膜，挖穴栽苗浇水，水渗后填平土，将地膜划口对好后用土压严。早熟品种栽苗14700株/hm2～16500株/hm2，中晚熟品种栽苗12000株/hm2左右。嫁接苗不宜栽植过深。5.4田间管理5.4.1浇水DB14/T632—20114保持地表见干见湿：定植缓苗后小浇一水，团根、伸蔓要控制浇水，花期不浇水，天气干旱时在开花前小浇一水。5.4.2追肥瓜体约鸡蛋大小时，结合浇水追施氮肥60kg/hm2，折尿素130.5kg/hm2；瓜横径12cm进入膨大盛期时，结合浇水追施氮肥60kg/hm2，折尿素130.5kg/hm2。施肥方法执行NY/T496规定。5.4.3温湿度定植后，棚室栽培的保持白天30℃～34℃，夜间15℃～18℃。缓苗后保持白天28℃～30℃，夜间14℃～16℃。可通过通风降温排湿，保持空气相对湿度60％～70％。5.4.4整枝伸蔓后将瓜秧摁倒，在根背侧培土拍实，使瓜秧向蔓畦伸展，并采取双蔓（或三蔓）整枝，除主蔓外，在主蔓基部选留1（或2）个健壮侧蔓。5.4.5压蔓随蔓生长用坷垃（或柳枝插住）压蔓（上压），或用瓜铲开缝将蔓压入土中（下压）。在膜外压第一道，在根畦与蔓畦交界处压二道，以后每隔4～6节压一次，把蔓拉直固定。嫁接换根的要上压。5.4.6确定留瓜节位早熟品种留主蔓第二雌花，未座果的留第三雌花，仍未座果的注意留侧蔓第二雌花。中晚熟品种留第三雌花。5.4.7打叉摘心主蔓座果后，在瓜上部留15～18片叶摘心，其它侧枝留8～10片叶摘心。头瓜定个后，侧蔓开始开花，选留二茬瓜。头瓜收后，去除衰老蔓叶，追肥浇水促二茬瓜生长。5.4.8人工辅助授粉第2～3雌花开花，选早晨6～8时将雄花摘下与雌花柱头对涂，一朵雄花对涂2～3朵雌花。6病虫害防治6.1防治原则预防为主、综合防治，优先采用农业防治、物理防治和生物防治，科学使用化学农药防治。化学防治时，执行GB4285和GB/T8321(所有部分)有关规定。6.2防治方法6.2.1农业防治选用抗病优良品种；合理布局，实行轮作倒茬，加强中耕除草，降低病虫源数量；培育无病虫害壮苗；适期播种，使西瓜生长避开病虫害高发期。6.2.2生物防治DB14/T632—20115保护和利用瓢虫等自然天敌，杀灭蚜虫等害虫。6.2.3物理防治根据害虫生物学