DB14T 690-2012 无公害萝卜生产技术规程

ICS65.020.20B21DB14山西省地方标准DB14/T690—2012无公害萝卜生产技术规程2012-12-20发布2013-01-20实施山西省质量技术监督局发布DB14/T690—2012I目  次前言.....................................................................................................................................................................II1范围.................................................................................................................................................................12规范性引用文件.............................................................................................................................................13产地环境.........................................................................................................................................................14播前准备.........................................................................................................................................................15栽培技术.........................................................................................................................................................26病虫害防治.....................................................................................................................................................27采收及贮藏.....................................................................................................................................................48产品质量安全检测.........................................................................................................................................49生产档案.........................................................................................................................................................4DB14/T690—2012II前  言本标准按GB/T1.1—2009给出的规则编写。本标准由山西省农业厅提出并归口。本标准起草单位:山西省农产品质量安全检验监测中心。本标准主要起草人：王慧兰、阎会平、苏菊萍、马立强、张子伦、何淑青、宋瑞娟、李云乐、王洁莲、董燕飞、郭晋襄。DB14/T690—20121无公害萝卜生产技术规程1范围本标准规定了无公害萝卜生产的产地环境、播前准备、栽培技术、病虫害防治、采收及贮藏、产品质量安全检测及生产档案。本标准适用于山西省境内无公害萝卜的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件NY5082无公害食品萝卜NY/T5295无公害食品产地环境评价准则3产地环境3.1产地选择环境良好，远离污染源，产地环境检测评价执行NY/T5295规定，产地环境条件符合NY5010要求。3.2土壤条件避免与十字花科蔬菜连作。选择地势平坦、土层深厚、土质疏松、排水良好、有机质含量高、保肥性好的肥沃土壤，质量符合NY5010的规定。4播前准备4.1品种选择选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。种子纯度≥90%，净度≥97%，发芽率≥96%，水分≤8%。4.2整地、施肥深耕多翻。晾垡晒土，打碎耙平，施足基肥。耕深以25cm～30cm为宜。基肥量应占总需肥量的70%以上，基肥除人类粪尿外，还应与腐熟的厩肥、钾肥配合使用。肥料使用执行NY/T496的规定。4.3作畦DB14/T690—20122因品种、土质等条件而异。大个型品种多起垄栽培，垄高20cm～30cm,垄间距50cm～60cm，垄上种两行；中个型品种，垄高15cm～20cm，垄间距35cm～40cm；小个型品种多采用平畦栽培。在雨水少、排水良好的地块，多平畦栽培；在粘土、排水不良、土层浅的地块，须起垄栽培。5栽培技术5.1播种方式大个型品种多采用穴播，行距30cm～60cm，穴距20cm～30cm；中个型品种多采用条播方式，行距25cm～30cm，株距15cm～20cm；小个型品种可用条播或撒播方式，条播行距10cm～15cm，株距8cm～10cm。播种时有先浇水再播种后盖土和先播种盖土后再浇水两种方式。平畦撒播多采用前者，适合春夏萝卜；高垄条播或穴播多采用后者，适合秋冬萝卜。5.2播种量大个型品种每667m2用种量为0.5kg；中个型品种每667m2用种量为0.7kg～1.0kg；小个型品种每667m2用种量为1.5kg～2.0kg。5.3田间管理5.3.1间苗定苗早间苗、晚定苗，萝卜不宜移栽，也无法补苗。第一次间苗在子叶充分展开时进行；2～3片真叶时，开始第二次间苗；5～6片真叶，肉质根破肚时，按规定的株距进行定苗。5.3.2中耕结合间苗进行中耕除草。先浅后深，避免伤根，共需2～3次。第1～2次间苗要浅耕，锄松表土，最后一次深耕，对肉质根露出地面的长个品种，在露肩前后应扶正植株，将畦沟的土壤培于畦面，进行培土，以防止倒苗，使萝卜根形周正。春季栽培萝卜时，更应多次中耕松土，以保墒、提温。5.3.3合理灌溉灌溉应根据作物的生育期、降雨、温度、土质、地下水位、空气和土壤湿度状况而定。发芽期：播后要充分灌水，土壤有效含水量宜在80%以上，干旱年份，夏秋萝卜采取“三水齐苗”，即播后一水，拱土一水，齐苗一水，以防止高温发生病毒病。幼苗期：苗期根浅，需水量小，土壤有效含水量宜在60%以上，遵循“少浇勤浇”的原则。叶生长期：此期叶数不断增加，叶面积逐渐增大，肉质根也开始膨大，需水量大，要适量灌溉。肉质根膨大期：此期需水量最大，应充分均匀浇水，土壤有效含水量宜在70%～80%以上。5.3.4分期追肥根据土壤肥力、基肥用量和生长状况确定追肥时间和追肥量。一般在苗期、叶生长期和肉质根生长盛期分二次进行。苗期和叶生长盛期以追施氮肥为主，每667m2可施入氮磷钾复混肥10kg～15kg；肉质根生长盛期应多施磷钾肥，每667m2可施入氮磷钾复混肥20kg～30kg；收获前20d内不应使用速效氮肥。6病虫害防治6.1防治原则DB14/T690—20123贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原则。根据病虫害的发生规律，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。禁止使用国家明令禁止的高毒、剧毒、高残留的农药及其混配农药品种。严格按照GB4285、GB/T8321(所有部分)的要求控制施药量与安全间隔期。合理混用、轮换、交替用药，防止和推迟病虫害抗药性的产生和发展。6.2防治方法6.2.1农业防治选用抗病优良品种；实行轮作倒茬；清洁田园,加强中耕除草，降低病虫源数量；适期播种，使萝卜生长避开病虫害高发期；培育无病虫害壮苗，及时拔除并销毁田间发现的重病株。6.2.2生物防治保护和利用瓢虫等自然天敌，杀灭蚜虫等害虫。6.2.3物理防治根据害虫生物学特性，采取糖醋液、黑光灯、黄板、性诱剂或频振式杀虫灯等方法诱杀鳞翅目害虫的成虫和蚜虫。6.2.4化学防治6.2.4.1霜霉病雨后或发病前期可用68%精甲霜·锰锌可湿性粉剂600～800倍液，或58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500～600倍液，或69%烯酰·锰锌可湿性粉剂600～800倍液，或70%丙森锌可湿性粉剂600～800倍液喷雾，隔7d～10d喷1次，连续防治2～3次。发病初期可用70%代森锰锌可湿性粉剂，或90%三乙磷酸铝可湿性粉剂，或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600～800倍液，或50%烯酰吗啉可湿性粉剂1000倍液喷雾。隔7d～10d喷1次，连续防治2～3次。发病盛期喷洒80%烯酰吗啉水分散粒剂1000倍液，或72.2%霜霉威水剂800～1000倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，隔7d～10d喷1次，连续防治2～3次。6.2.4.2黑腐病发病初期可喷0.2%～0.3%石灰倍量式波尔多液，间隔7d～10d/次,连续防治2～3次。或喷洒72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂3000～4000倍液，或14%络氨铜水剂300倍液，或53.8%氢氧化铜水分散粒剂1000～1200倍液，隔7d～10d喷1次，连续防治3～4次。6.2.4.3软腐病在发病前或发病初期，用30%氧氯化铜悬浮剂600～800倍液，或77%可杀得可湿性粉剂600～800倍液，或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液，灌根处理，每株0.3kg～0.5kg，隔10d喷1次，连续灌2～3次。6.2.4.4蚜虫在点片发生时，结合防治小菜蛾等其他害虫，用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液，或3%啶虫脒可湿性粉剂2000～3000倍液，或4.5%高效氯氰菊酯乳油1500～2000倍液，或20%氰戊菊酯乳油1500倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油1500倍液等喷雾，隔7d～10d喷1次,连续防治2～3次。DB14/T690—20124平均每株有蚜虫3～5头时，可用3%或5%啶虫脒乳油或10%吡虫啉可湿性粉剂交替喷施，隔7d～10d喷1次。6.2.4.5甜菜夜蛾依虫情在一、二龄幼虫的高峰期于傍晚施药。可用阿维·苏云菌可湿性粉剂800～1000倍液或4.5%高效氯氰菊酯乳油1500倍液等喷雾，隔7d～10d喷1次,连续防治2～3次。6.2.4.6菜青虫、小菜蛾可用Bt500倍液、阿维·苏云菌可湿性粉剂800～1000倍液，或20%甲氰菊酯乳油1500倍液，或1.8%阿维菌素乳油1000～1500倍液，或50%辛硫磷乳油800～1000倍液，或4.5%高效氯氰菊酯乳油1500倍液等喷雾进行防治，间隔7d～10d喷1次,连续防治2～3次。7采收及贮藏7.1采收根据市场需要和品种生育期及时收获。一般在肉质根充分膨大、叶色