DB14T 1081-2015 肉鸡规模养殖技术规程

ICS65.020.30B43DB14山西省地方标准DB14/T1081—2015肉鸡规模养殖技术规程点击此处添加标准英文译名点击此处添加与国际标准一致性程度的标识文稿版次选择（本稿完成日期：）2015-12-20发布2016-01-20实施山西省质量技术监督局发布DB14/T1081—2015I目  次前言.....................................................................................................................................................................II1范围.................................................................................................................................................................12规范性引用文件.............................................................................................................................................13术语和定义.....................................................................................................................................................14品种.................................................................................................................................................................15养殖场选址.....................................................................................................................................................16布局.................................................................................................................................................................27圈舍设计.........................................................................................................................................................28鸡舍设备.........................................................................................................................................................29饲养管理.........................................................................................................................................................310生物安全.......................................................................................................................................................411产品安全.......................................................................................................................................................512档案记录.......................................................................................................................................................5附录A（资料性附录）鸡场常用消毒药的种类与应用...............................................................................6附录B（规范性附录）档案记录样表............................................................................................................7DB14/T1081—2015II前  言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山西省农业厅提出并归口。本标准起草单位：山西省畜牧技术推广站、山西省畜牧兽医研究所、山西省晋粮农业开发有限公司、新农村建设指导处。本标准主要起草人：申李琰、白元生、牛晋国、刘晓妮、杨子森、师周戈、焦光月、赵宇琼、李惠龙、张敏、杨继业、魏林、杜光华、丁艳荣、梁建文、吕学东、陈新文、梁晋琼、刘莉。DB14/T1081—20151肉鸡规模养殖技术规程1范围本标准规定了肉鸡规模养殖的术语和定义、养殖规模、品种、养殖场选址、布局、圈舍设计、设备、饲养管理、生物安全、产品安全及档案管理。本标准适用于规模化肉鸡养殖场。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB16549畜禽产地检疫规范GB16567种畜禽调运检疫技术规范GB18596畜禽养殖业污染物排放标准GB/T20014.6良好农业规范第6部分：畜禽基础控制点与符合性规范NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY5035无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则NY5036无公害食品肉鸡饲养兽医防疫准则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1全进全出制同一鸡舍或同一鸡场只饲养同一批次的鸡，同时进场、同时出场的管理制度。3.2养殖规模年出栏肉鸡20万只以上，单栋饲养量不低于5000只。4品种饲养的品种应良种化，符合农业部公告的肉鸡优良品种。5养殖场选址DB14/T1081—20152场址选择符合GB/T20014.6的要求。6布局6.1场区布局遵循统筹安排、因地制宜、安全生产、节约用地、管理方便、利于防疫的原则。6.2场区包括生活管理区、辅助生产区、生产区、无害化处理区多个功能区，各功能区界限明显，运行方便，并按长年主风向依次分布。6.3场区四周设立围墙，出入口设车辆消毒池，生产区入口设人员消毒通道和更衣室。6.4生活管理区位于长年主导风向的上风向和地势较高处，设立门卫、办公、生活、生活辅助设施，与生产区间隔10m以上的距离。6.5辅助生产区位于生活管理区的下风向或者侧风向，紧靠生产区布置，设立兽医工作室、供水、供电、供暖等设施。6.6生产区位于生活管理区和辅助生产区的下风向或者侧风向，主要设施包括鸡舍、净道、污道，布局整齐，有利于防疫和防火。6.7场区内净道和污道要严格分开，不得混用。6.8无害化处理区应位于生产区的下风向，与生产区的距离应不小于50m，地势要低于生产区。和鸡舍之间最好有绿化带隔离。无害化处理区设立堆粪场、废弃物处置场所。6.9无害化处理要根据具体情况设置堆粪场或沼气处理设施，粪便要日产日清，并及时运送到贮存或处理场所，按NY/T1168执行。6.10无害化处理区设置废弃物安全处理设施，用于焚烧、掩埋或其它生物方法对肉鸡生产过程中产生的废弃物进行无害化处理，按GB16548、GB18596执行。7圈舍设计7.1鸡舍建筑7.1.1鸡舍建筑形式及规格鸡舍建筑为有窗鸡舍或密闭鸡舍，根据饲养模式的不同，建筑符合养殖规模和养殖方式的鸡舍,鸡舍建筑应牢固、防寒、隔热、保温。7.1.2舍内通道舍内通道为80cm。7.1.3地面鸡舍地面水泥硬化。8鸡舍设备8.1笼具有符合养殖模式的网层、笼具以及支撑系统。8.2饮水系统DB14/T1081—20153采用全自动饮水系统，配备符合饮用标准的水源。包括蓄水池、水井、过虑器、减压调节器、智能水表、水线、饮水乳头。8.3清粪系统采用自动清粪系统。8.4通风系统通风系统选用风机进行负压纵向通风。8.5供暖系统鸡舍配备合理的供热系统。8.6降温系统自动降温系统，包括水帘、遮阳棚、循环泵、导流板。8.7供电照明系统照明采用LED灯或节能灯，控制系统包括灯光定时控制仪和光线强弱控制仪，可根据需要设定光线的强弱、照明时间和次数。9饲养管理9.1饲养前准备9.1.1消毒进雏前2周，要对鸡舍、用具等进行清扫、冲洗及消毒。9.1.2鸡舍预温在进鸡前1～3d内，将舍内温度提升到33℃左右，相对湿度保持在65%左右。9.1.3引种应引进来源于同一种鸡场、同一批次、同一品种的健康鸡苗。9.2饮水9.2.1饮用水质应符合NY5027的要求。9.2.2饮水器的配置足够鸡只正常饮水，饮水器应符合相关标准。饮水器每天清洗、消毒，消毒药物选择符合《中华人民共和国兽药典》规定的高效、低毒、低残留的消毒剂。9.3喂料采用连续或定时加料方式，满足鸡只自由采食。9.4密度最大养殖密度为出栏体重38kg/m2。DB14/T1081—201549.5温度育雏第一周温度为32℃～34℃，以后每周下降2℃～3℃，直至18℃～23℃。温度应稳定。9.6湿度湿度以10日龄内相对湿度70%～65%、10～20日龄60%、3周以后55%～50%为宜。9.7饲料饲料的生产和使用按照国家相关标准执行。10生物安全10.1卫生防疫应符合中华人民共和国动物防疫法。10.1.1隔离管理10.1.1.1人员隔离管理饲养人员不应在家中饲养任何种类的畜禽，不应到疫区；本场人员进入场区应走消毒通道；外来人员不得进入场区。10.1.1.2车辆隔离管理本场车辆不得到疫区；除运送饲料、燃煤等大型车辆外（车辆不来自疫区），其它外部车辆不得进入场区。10.1.1.3生产区隔离管理外来人员不得进入生产区；饲养员进入生产区时，应充分淋浴和消毒，更换消过毒的防疫服和鞋帽；饲养员上班期间，不能随意走出生产区，应定舍定岗。10.1.2消毒管理10.1.2.1车辆消毒大门入口设运输车辆消毒池和人员消毒更衣间。鸡场门口设消毒池，池内药液的深度以车轮轮胎可浸入1/2为宜。运送雏鸡和运送饲料的车辆每次喷洒消毒。10.1.2.2道路消毒场区各周围的道路每周应打扫一次；场内净道每周喷洒消毒；污道每天喷洒消毒；鸡舍周围的道路每天清扫，并用消毒液喷洒消毒。10.1.2.3场地消毒场内的垃圾、杂草等废弃物应及时清除，在场外无害处理，堆放过垃圾的