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ICS65.020.01B00DB14山西省地方标准DB14/T1829—2019油菜种植职业农民生产技能要求与评价2019-06-10发布2019-06-10实施山西省市场监督管理局发布DB14/T1829—2019I目 次前言.....................................................................................................................................................................II1范围.................................................................................................................................................................12术语和定义.....................................................................................................................................................13评价原则.........................................................................................................................................................14技能要求.........................................................................................................................................................15技能评价.........................................................................................................................................................56监督管理.........................................................................................................................................................7DB14/T1829—2019II前 言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山西省农业农村厅提出并监督实施。本标准由山西省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山西省新型职业农民培育中心。本标准主要起草人：王海滨、刘丽青、张丽敏、张登凯、王海景、杜完锁、刘锐、刘峰、吕莉、赵庆安、王艳、岳彧、王学荣、王雅琼、康晨。DB14/T1829—20191油菜种植职业农民生产技能要求与评价1范围本标准规定了油菜种植职业农民生产技能要求与评价的术语和定义、评价原则、技能要求、技能评价及监督管理。本标准适用于油菜种植职业农民的考核评价。2术语和定义下列术语和定义适用于本文件。2.1职业农民具有一定的科学文化素质和农业生产技能，具备一定的经营管理能力，以农业生产为主要职业，以农业生产收入作为主要经济来源的现代农业从业人员。分为初级、中级、高级三个等级。3评价原则3.1公正性评价活动应客观、公正。3.2规范性应制定科学的评价方案，评价行为应符合评价方案要求。3.3有效性评价结果应真实有效并客观准确地反映评价活动情况。4技能要求4.1基本要求4.1.1遵守相关法律法规，具有良好职业道德素养。4.1.2熟悉本专业相关基础知识并掌握本专业生产技能。4.1.3积极采用绿色生产方式，提高产品质量和效益。4.1.4爱农业、懂技术、善经营、会管理的新型职业农民。4.2初级职业农民初级职业农民生产技能要求见表1。DB14/T1829—20192表1初级职业农民生产技能要求生产环节工作内容技能要求相关知识1.播前准备1.1品种选择与种子处理1.1.1能够识别常见的油菜品种类型（如甘蓝型、芥菜型白菜型等）1.1.2能初步了解种子处理的方法与作用1.种子知识2.药剂知识3.肥料知识1.2耕地整地1.2.1能初步使用相关农机具进行土地整理（秋深耕、深松、旋耕、镇压、耙耱等）1.2.2能初步使用相关农机具对前茬作物秸秆进行有效处理（直接还田、沤制后还田等）1.2.3能初步了解不同耕地整地作业的基本原理1.土壤耕作知识2.农业机械知识1.3施用底肥1.3.1能够初步识别各种农家肥1.3.2能够初步掌握有机肥和化肥1.有机肥知识2.化肥知识2.播种2.1播种2.1.1能基本确定当地适宜播种期2.1.2能基本确定当地适宜播种量2.1.3能基本确定当地适宜播种方式2.1.4能基本确定当地适宜播种深度1.播种方式和方法2.气象常识3.田间管理3.1苗期管理能识别苗期常见病虫害种类，并能使用人工或小型机械开展防治1.油菜耕作栽培知识2.病虫草害识别知识3.2蕾薹期管理3.2.1能够掌握中耕、追肥、浇水的时期与方法3.2.2能识别蕾薹期主要病虫害，并初步掌握防治技术3.2.3能根据油菜长势识别常见缺素症并确定追肥种类、追肥时间及追肥量1.油菜耕作栽培知识2.农业机械知识3.病虫草害识别知识3.3花期管理3.3.1能够了解花期的生长发育特点和田间管理技术3.3.2能识别花期主要病虫害，并掌握防治技术3.3.3了解并掌握授粉方法1.油菜栽培知识2.叶面喷肥知识4.收获与贮藏4.1收获与贮藏4.1.1能初步掌握油菜生理成熟的主要标志及最佳收获时期4.1.2能初步根据油菜的成熟度来确定最佳收获时期4.1.3能初步掌握油菜籽的贮藏方法1.油菜栽培知识2.油菜收获机械知识3.油菜贮藏知识与方法4.3中级职业农民中级职业农民生产技能要求见表2。DB14/T1829—20193表2中级职业农民生产技能要求生产环节工作内容技能要求相关知识1.播前准备1.1品种选择及种子处理1.1.1能熟悉了解当地的气候特点、无霜期和有效积温1.1.2能了解种子包衣的作用及常用药剂种类与用量、方法1.1.3能了解当地油菜常见病虫种类，并能针对性对种子进行药剂拌种1.种子知识2.农药知识3.肥料知识1.2耕地整地1.2.1能基本使用不同类型不同型号农机具对不同类型土壤地块进行整地（秋深耕、深松、旋耕、镇压、耙耱等）1.2.2能基本掌握土壤耕翻适时期和耕翻深度1.2.3能基本辨别常见土传病虫害以及地下害虫的土壤处理方法1.土壤耕作知识2.农业机械知识1.3施用底肥1.3.1能识别和施用不同类型有机肥1.3.2会参照土壤肥力基础施用化肥1.3.3能够了解各种农家肥的特性1.有机肥知识2.化肥知识2.播种2.1播种2.1.1能基本根据当地气候（墒情、温度）条件变化情况调整播种期2.1.2能基本根据播种期确定播种量2.1.3了解油菜常见播种模式与栽培特点2.1.4能根据播种模式选择品种并根据品种特性确定密度2.1.5能够根据当地土壤类型和当时土壤墒情确定播种深度1.油菜栽培知识2.播种机械操作知识3.合理密植知识与常见播种方式3.田间管理3.1苗期管理3.1.1能够根据幼苗长势，调整管理措施3.1.2能够了解苗期的生长发育特点和田间管理的主攻目标，掌握保证全苗、匀苗、壮苗的管理措施3.1.3能根据病虫草害发生情况选择针对性药剂并按照药剂说明配置药剂开展有效、安全防治3.1.4基本能够掌握大中型植保机械使用技术1.油菜栽培知识2.农药使用知识3.油菜苗期病虫害知识3.2蕾薹期管理3.2.1能够了解油菜蕾薹期的生长发育特点和田间管理的主攻目标3.2.2能够根据油菜长势，掌握化学调控技术和应用原则3.2.3了解本区域主要自然灾害对油菜花期生长发育的影响，了解高温、干旱、暴雨等抗逆生产关键技术1.油菜栽培知识2.农业机械知识3.油菜病虫害识别知识4.肥料知识5.大中型植保机械操作知识DB14/T1829—20194表2（续）生产环节工作内容技能要求相关知识3.田间管理3.3花期管理3.3.1基本掌握油菜高产栽培技术措施3.3.2了解风灾倒伏、低温冷害、霜冻冰雹等抗逆生产关键技术和预防补救措施1.油菜栽培技术2.气象灾害知识4.收获与贮藏4.1收获与贮藏4.1.1了解油菜收获方法和技术要求。4.1.2掌握油菜籽贮藏的关键技术标准1.油菜栽培知识2.油菜贮藏知识与方法4.4高级职业农民高级职业农民生产技能要求见表3。表3高级职业农民生产技能要求生产环节工作内容技能要求相关知识1.播前准备1.1品种选择及种子处理1.1.1能够根据当地的气候情况、品种特点以及土壤类型选择适宜当地种植的品种1.1.2能够掌握种子药剂（微量元素等）处理技术与原理1.1.3能够承担并较好完成新品种、新技术的试验、示范工作1.种子知识2.农药知识3.微肥知识1.2耕地整地1.2.1能熟练使用不同类型不同型号农机具对不同类型土壤地块进行整地（秋深耕、深松、旋耕、镇压、耙耱等）1.2.2能熟练选用农机具对前茬作物秸秆进行直接还田、会沤制秸秆后还田1.2.3能熟练掌握常见油菜土传病虫害和地下害虫的土壤处理方法1.2.4能够确定排灌沟布局和种植走向1.2.5能熟练掌握运用油菜“两深一浅”抗旱综合栽培技术1.土壤耕作知识2.农业机械知识3.土壤病虫害知识1.3施用底肥1.3.1能够了解各种农家肥的特性、肥效和使用方法1.3.2能根据目标产量和土壤肥力基础，计算氮磷钾等主要肥料用量及比例1.有机肥知识2.化肥知识2.播种2.1播种2.1.1能根据不同油菜品种特点、土壤类型、土壤肥力水平确定播种密度2.1.2能熟练根据油菜品种特点、土壤类型、土壤肥力水平确定播种模式，调整株行距1.油菜播种方式和方法2.合理密植与播种方式3.田间管理3.1苗期管理3.1.1了解掌握油菜蹲苗原理及抗旱栽培措施3.1.2能够根据油菜幼苗长势和颜色判断缺素症3.1.3能根据油菜幼苗缺素症确定追肥种类、追肥时间与追肥量1.油菜栽培知识2.油菜苗情诊断知识3.肥料知识DB14/T1829—20195表3（续）生产环节工作内容技能要求相关知识3.田间管理3.2蕾薹期管理3.2.1能够根据油菜长势判断缺素症，并能掌握及时补救措施3.2.2了解油菜产量主要构成因素的形成和相互关系，并能掌握及时调控措施1.油菜栽培知识2.油菜病虫害识别知识肥料知识3.3花期管理3.3.1能熟练识别油菜花期主要病虫害3.3.2能熟练根据油菜长势，适时追肥与浇水3.3.3能熟练判断花期缺肥症状，掌握叶面施肥等补肥技术1.油菜栽培技术2.叶面喷肥知识3.油菜病虫害知识4.收获与贮藏4.1收获与贮藏4.1.1掌握机械收获总损失率、破碎率、留茬高度、秸秆还田等主要作业质量要求4.1.2基本掌握油菜田间测产方法4.1.3了解病毒病害等病对油菜质量的影响1.油菜栽培知识2.油菜收获机械知识3.油菜质量标准知识4.秸秆还田知识5技能评价5.1评价组织5.1.1应成立评价组织，由职业农民培训对应的管理层级农业农村行政主管部门或者第三方评价组织组成，并将评价结果报送相关部门。5.1.2评价小组应由3～5人组成。5.1.3评价人员应具有相关专业中级以上技术职称。5.2评价程序和方法5.2.1程序5.2.1.1应按时完成初级、中级、高级职业农民课程培训。5.2.1.2培训结束后应对初级、中级、高级职业农民进行理论考试和职业技能考核。5.2.1.3根据考核成绩确定初级、中级、高级油菜