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ICS65.020.30B43备案号：59268-2018DB22吉林省地方标准DB22/T1001—2018代替DB22/T1001-2002优质肉牛饲养管理技术规程Feedingandmanagementtechnicalstandardofhigh-qualitybeefcattle2018-05-21发布2018-06-20实施吉林省质量技术监督局发布本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T1001—2018I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB22/T1001-2002《优质肉牛饲养管理技术规程》，与DB22/T1001-2002相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：——删除了“体型外貌选择”（见2002版4.1.2）；——修改了“运输”（见4.2）；——修改了“饲料与饮水”（见5）；——修改了“饲养管理”（见6）；——增加了“疫病防控”（见7）；——修改了“标识和档案管理”（见8）。本标准由吉林省畜牧业管理局提出并归口。本标准起草单位：吉林省农业科学院。本标准主要起草人：王蕾、张国梁、赵玉民、吴健、秦立红、刘基伟、李旭、高一、朱永超。本标准历次修订情况如下：——DB22/T1001-2002。本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T1001—20181优质肉牛饲养管理技术规程1范围本标准规定了牛场建设、品种选择与运输、饲料与饮水、饲养管理、疫病防控及标识和档案管理。本标准适用于优质肉牛饲养与管理。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB13078饲料卫生标准NY/T2798.7无公害农产品生产质量安全控制技术规范第7部分：家畜3牛场建设3.1选址、布局和设备设施按NY/T2798.7规定执行。3.2牛舍类型3.2.1根据不同需要，分为封闭式、半开放式、半开放扣塑料膜式和敞棚式。3.2.2内部结构分为单列式、双列式、多列式和小圈式。3.2.3舍棚外形结构为起脊式、平顶式、单坡式和半单坡式。4品种选择与运输4.1品种选择依据市场需求，尽量选择优良引进品种、地方品种或改良牛。4.2运输按NY/T2798.7规定执行。5饲料与饮水5.1饲料原料选择按GB13078规定执行。5.2饲料检验和储存本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T1001—201825.2.1对各种饲料进行采样和化验。5.2.2洁净、干燥、无污染条件下储存。5.3添加剂按《饲料和饲料添加剂管理条例》规定执行。5.4饮水按NY/T2798.7规定执行。6饲养管理6.1母牛6.1.1空怀期饲养6.1.1.1空怀前期为母牛哺乳期，应根据母乳量，确定饲料中营养浓度的投给量。一般要求含粗蛋白13%～15%的精料3kg以上，同时喂给足量的粗饲料。6.1.1.2空怀后期泌乳量减少或牛犊牛已断奶，饲料中营养含量可低些，喂给精料1.5kg为宜。6.1.2妊娠期饲养6.1.2.1妊娠前期母牛妊娠前期，胎儿小，母体供给的养份少，饲养标准可低些，供给足量的优质粗料，精料1.5kg～2kg为宜。6.1.2.2妊娠后期精料较妊娠前期有所增加，每天供给2kg～3kg混合精料，注意不能喂给腐败霉烂、冰冻的精粗及青绿多汁饲料，避免流产及母牛中毒。6.1.3育成母牛饲养育成母牛为断奶后至产犊前阶段，生长发育迅速，新陈代谢旺盛，饲养标准以中上等水平为宜，每天供给精料2kg，其中粗蛋白含量13%～15%，盐、骨粉各25g～30g，粗饲料尽量满足。6.1.4管理保持清洁的牛舍卫生，饲草饲料干净无杂质。每日刷拭牛体，尤其冬季，不能让牛体带有粪块。定时喂饮，观察牛精神状态及食欲，发现异常，及时处理。6.2犊牛6.2.1饲养本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T1001—20183犊牛哺乳期内，可补喂部分饲料，任意采食粗饲料，应控制精料的供给，防止腹泻、消化不良现象的发生。6.2.2管理定时对犊牛驱虫、预防接种。冬季注意保温，并适当进行户外运动。保持牛体清洁。6.3育肥牛6.3.1犊牛育肥犊牛出生后以全乳或者代乳品为主要饲料在每千克全乳或者代乳品中添加40mg抗生素和维生素A、维生素D、维生素E。以全乳为饲料时，要加喂油脂。饲喂初期应用奶嘴，每天喂2～3次，每天喂量昀初3kg～4kg，以后逐渐增加到6kg～8kg，4周后可自由采食，使用奶桶饲喂。到5月～8月龄内屠宰，生产出肉质鲜嫩，多汁的高档犊牛肉。6.3.2犊牛持续育肥3月龄～4月龄断奶后持续育肥至18月龄，7月龄前，饲喂含粗蛋白15%～17%的精料，到7月龄后饲喂含粗蛋白12%～15%的精料，粗料自由采食，换料时，要有7d～10d的过渡期。每天饲喂2次～3次，喂料后昀好1h左右再饮水或自由饮水。6.3.3架子牛育肥架子牛育肥是选用骨架已长成的肉牛进行短期强度育肥。育肥期90d～180d，昀初10d～20d为过渡期，中期每100kg体重饲喂精料1kg，育肥后期，每100kg体重饲喂精料1kg～1.2kg，多为能量饲料，少喂蛋白质饲料。精粗比按干物质计算1:2～1:3，日粮干物质采食量为体重的2.5%～3%。6.3.4管理做到草净、料净、水净、槽净、圈净、牛体净。定人员、定头数、定饲料种类、定喂饮时间，定管理日程。观察牛精神状态、观察膘情、观察食欲、观察粪便。发现异常，及时处理。7疫病防控7.1疫病防控按NY/T2798.7规定执行。7.2兽药使用按NY/T2798.7规定执行。7.3粪污处理应按《畜禽规模养殖污染防治条例》的规定执行。7.4病死牛只及其相关产品处理按《病死及病害动物无害化处理技术规范》的规定执行。8标识和档案管理按《畜禽标识和养殖档案管理办法》规定执行。_________________________________本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印