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ICS65.020.30B43备案号：43436-2014DB22吉林省地方标准DB22/T2121—2014无公害商品肉鸡饲养管理技术规范Technicalregulationsforraisingandmanagementofpollution-freecommoditybroiler2014–10-10发布2014-11-30实施吉林省质量技术监督局发布本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2121—2014I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由吉林省牧业管理局提出并归口。本标准起草单位：吉林大学。本标准主要起草人：牛淑玲、张永宏、张金玉、高妍、张晶、周长海、金永成、潘英树、赵云、丁雪梅本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2121—20141无公害商品肉鸡饲养管理技术规范1范围本标准规定了无公害商品肉鸡饲养过程的鸡舍建设、饲养环境、饲养方式、引种、饲养管理、药物使用、废弃物处理、生产记录及出栏。本标准适用于无公害商品肉鸡生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB7959粪便无害化卫生标准GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB/T18407.3农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求GB18596畜禽养殖业污染物排放标准GB19218医疗废物焚烧炉技术要求（试行）NY/T1167畜禽场环境质量及卫生控制规范NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则NY5339无公害食品畜禽饲养兽医防疫准则中华人民共和国农业部公告第193号《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》中华人民共和国国务院380号令(2003)《医疗废物管理条例》3鸡舍建设3.1选址3.1.1选址应符合GB18407.3的要求。3.1.2不得建于水源地、食品厂上游。不受污水和废气影响，无噪音等干扰，避免应激。3.2建筑布局3.2.1布局分为生活区、生产区、生产辅助区和隔离区，各区应有明确的隔离设施。3.2.2卫生应符合NY/T1167的要求。3.2.3粪污处理设施和病死鸡处理设施应设在生产区、生活区的常年主导风向的下风向或侧风向处。3.2.4场内道路分净道与污道，两者不得交叉、混用。4饲养环境本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2121—201424.1环境消毒4.1.1周围环境场区定期消毒，门口设消毒池和消毒室，人员和车辆经严格消毒后方可进入场区。4.1.2鸡舍入口鸡舍入口设消毒室。饲养人员经严格消毒后方可进入鸡舍。4.2鸡舍环境卫生应符合NY/T1167的要求。4.3鸡场空气质量应符合GB/T18407.3的要求。5饲养方式可采用地面平养、网上平养和笼养，全进全出。6引种6.1雏鸡应选择优良品种，来自具有种畜禽生产经营资质的种鸡场。6.2雏鸡应来自非疫区，并经产地动物检疫部门检疫合格。7饲养管理7.1育雏前准备7.1.1器具鸡舍内的笼具、采食、饮水等设备应在雏鸡入舍前7d安装或检修完毕。7.1.2消毒7.1.2.1清扫与冲洗彻底清除舍内所有的粪便、灰尘、饲料残渣、羽毛碎片等污物。用高压水枪冲洗地面、鸡笼、用具、墙壁、顶棚等，直至物体清洁并打开门窗通风。7.1.2.2喷药用高压水枪或专用消毒机向鸡笼、用具、墙壁、顶棚等喷洒消毒药液。7.1.2.3熏蒸在雏鸡入舍前7d，所用饲养用具放入鸡舍，保持密封,在舍温20℃～25℃，湿度70%～75%条件下用福尔马林-高锰酸钾熏蒸24h，开窗通风2d。7.1.3预温本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2121—20143雏鸡入舍前2d对鸡舍进行预温，温度应达到33℃～35℃。7.1.4药品及垫料的准备7.1.4.1药品育雏前准备好必要的疫苗和药品。7.1.4.2垫料进雏前1d备足垫料。7.2饲养7.2.1饮水7.2.1.1水质应符合NY5027的要求，保证水温，自由饮水。7.2.1.2定期对饮水器进行清洗、消毒。7.2.2饲料饲料质量应符合NY5032的要求。7.2.3喂料雏鸡入舍安定后开水、开食，给予配合饲料，勤添少给，自由采食。7.3管理7.3.1温度商品肉鸡不同日龄的供温标准见表1。表1饲养温度日龄/d1～78～1415～2122～2829～3535～出栏温度/℃35～3333～2929～2626～2323～21217.3.2湿度商品肉鸡不同日龄所需的环境湿度标准见表2。表2环境湿度日龄/d1～1011～3031～出栏温度/%70～6565～6060～557.3.3光照光照时间,开放式鸡舍进雏后1d～3d光照时间24h/d，从第4d至出栏白天采用自然光照，晚上采用1h光照、3h黑暗间歇光照制度。密闭式鸡舍1d～2d光照时间24h/d，第3d开始光照时间采用23h/d，1h黑暗、或1h～2h照明，2h～4h黑暗的间歇光照制度。光照强度,灯距离地面2m左右，1日龄～7日龄为4W～5W/m2，8日龄～21日龄为2W～3W/m2，22日龄～出栏为1W～0.75W/m2的光照强度。本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2121—201447.3.4饲养密度商品肉鸡的饲养密度见表3。表3饲养密度单位：只/m2周龄饲养方式1234567地面平养3025201513108网上平养35292520171510笼养433835302520127.3.5通风采用人工控制通风换气方式，保持舍内空气质量符合NY/T1167的要求。7.3.6卫生及防疫7.3.6.1每周带鸡喷雾消毒两次。7.3.6.2防疫应符合NY5339的要求。8药物使用药物使用应符合中华人民共和国农业部公告第193号《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》的要求。9废弃物处理9.1废弃物是指鸡场在生产过程中产生的粪便、污水、垫料、病死鸡、过期兽药、残余疫苗、防疫医疗废弃物等。9.2垫料、粪便处理符合GB7959的要求。9.3污水经处理符合GB18596的要求。9.4病死鸡处理符合GB16548的要求。9.5过期兽药、残余疫苗、防疫医疗废弃物处理符合GB19218和中华人民共和国国务院380号令的要求。10生产记录按农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》的要求，提供畜禽养殖场记录内容格式，以供参考见表4。表4鸡场生产记录变动情况（数量）圈舍号时间出生调入调出死淘存栏数备注本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2121—2014511出栏出栏前6h～8h停喂饲料，自由饮水，减少应激。_________________________________本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印