DB51∕T 2753-2021 稻渔种养技术规范 稻鳅

ⅠⅠICS65.020.30CCSB05四川省地方标准DB51/T2753—2021DB51稻渔种养技术规范稻鳅2021-02-10发布2021-03-01实施四川省市场监督管理局发布DB51/T2753—2021Ⅰ目次前言.................................................................................II1范围................................................................................12规范性引用文件......................................................................13术语和定义..........................................................................14产地和水源..........................................................................25田间工程............................................................................26水稻种植............................................................................27成鳅养殖............................................................................38收获................................................................................49质量要求............................................................................4DB51/T2753—2021Ⅱ前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由四川省农业农村厅提出、归口并解释。本文件起草单位：四川省农业科学院水产研究所、四川省水产学会、成都市农林科学院。本文件主要起草人：周剑、杜军、赵刚、刘光迅、刘亚、杨雪松、黄志鹏、张露、魏震、柯红雨、李强、周波、唐洪。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：——本次为首次发布。DB51/T2753—20211稻渔种养技术规范稻鳅1范围本文件规定了泥鳅稻田种养的术语和定义、产地和水源、田间工程、水稻种植、成鳅养殖、收获和质量要求。本文件适用于四川省范围内进行泥鳅稻田种养。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2763食品中农药最大残留限量GB/T8321.2农药合理使用准则GB11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5070无公害食品水产品中渔药残留限量NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量NY5073无公害食品水产品中有毒有害物质限量NY/T394肥料使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件NY/T5117无公害食品水稻生产技术规程NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件SC/T1009稻田养鱼技术规范SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求DB51/T2494稻渔综合种养技术通则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1稻鳅种养riceloachcultivation通过对稻田实施科学工程化改造，依据泥鳅的生物学特性，构建在稻田里进行水稻种植与泥鳅养殖的一种综合生态种养方式。3.2沟坑ravine用于泥鳅养殖而在稻田中开挖的田沟。DB51/T2753—202124产地和水源4.1产地产地环境条件应符合NY/T5361的要求。4.2水源水源应符合GB11607的规定，养殖水质应符合NY5051的规定。水源要求水量充沛，排灌方便。5田间工程5.1稻田选择与面积选择地势平坦，进排水方便，保水性好的稻田。丘陵地区单一田块面积3×667m²～5×667m²，平原地区单一田块面积10×667m²～20×667m²。5.2沟坑在稻田中挖“十字形”或“井字形”或“环形”田间沟，宽150cm～200cm，深100cm～150cm，与沟坑相通。沟坑建设不应破坏稻田耕作层和犁泥层，总面积不超过稻田总面积的10%。5.3田埂田埂应加高加宽，逐层打紧夯实，田埂高度应高出田面30cm～50cm，埂面宽150cm～200cm，田埂外坡比1:1.25～1：2。5.4进排水设施进水口和排水口呈对角设置。进水口建在田埂上且在沟坑最高处，排水口建在沟坑最低处。进水口管长出田埂20cm～30cm，便于在管口安装双层过滤网袋，过滤网孔径0.18mm（80目）～0.15mm（100目）。出水口设置双层拦鱼栅，内层用0.85mm（20目）铁丝网，外层用0.85mm（20目）聚乙烯网。5.5防逃设施在田埂四周内侧埋设防逃设施，采用0.85mm（20目）～0.71mm（25目）的聚乙烯网片，高出田埂和上水口20cm～30cm，用木桩或小竹杆固定，并埋入土下50cm～60cm，四角呈圆弧形。6水稻种植6.1稻种选择稻种选择参照DB51/T2494执行，应选择适宜当地种植的水稻优质品种。6.2田面整理移栽前整理田块，耕作层深度20cm以上，要求田面平整、土壤松软，保持水深10cm～15cm。6.3秧苗移栽浅水栽秧，采用人工或机插的方式进行移栽，秧苗插穴数不少于水稻单作数。DB51/T2753—202136.4晒田晒田前将沟坑水位降低至低于田面20cm～30cm。晒好田后，应及时升高水位，保持田面10cm～20cm的水位。6.5施肥肥料的使用应符合NY/T394和NY/T496的要求。基肥用充分发酵的有机肥，追肥用尿素、过磷酸钙、硝酸钾等无机肥。底肥施用方法参照NY/T5117执行。6.6水位控制插秧期间保持田面水位3cm～5cm，晒田时沟坑水位低于田面20cm～30cm。夏季高温季节，除晒田期外，田面水位应控制在10cm～20cm，沟坑水位应控制在150cm～180cm。6.7病虫害防治病虫害防治参照NY/T5117、SC/T1009执行，农药施用应符合GB/T8321.2的要求，应选用高效、低毒、低残留农药，农药使用量应低于单一水稻种植30%以上。6.8日常管理参照NY/T5117执行。主要对稻田四周及田面杂草，福寿螺卵块，腐烂水草等进行清除。7成鳅养殖7.1品种及来源养殖品种为泥鳅，苗种为适应性强、生长快、抗病力强的泥鳅优良品种。来源于国家级或省级良种场或自繁自育，外购苗种应经检验检疫合格。7.2放养方式秧苗返青后投放鱼种，规格3cm～5cm，放养密度为1万尾/667㎡～3万尾/667㎡，投放前用3%～5%食盐浸泡消毒。7.3饲料投喂7.3.1饲料种类选择投喂泥鳅专用配合饲料，配合饲料质量应符合GB13078和NY5072的规定。7.3.2投饵量在稻鳅塘中，日饵料投喂量要求达到泥鳅总重的3%～5%，并且根据吃食情况酌情加减。高温季节和水温低于16℃时，应减少或暂停投喂。水温低于11℃时，应停止投喂。7.3.3投喂方法在养殖沟坑和暂养沟内设置3～4个投饵台，投饵台的数量可根据养殖水体面积而定，按1个投饵台/667m²。将饵料定时、定量投喂在投饵台内，投饵两小时后根据吃食情况，酌情增减投饵量。7.4病害防控DB51/T2753—20214坚持以预防为主，防重于治的原则。养殖期间定期对养殖水体进行消毒工作，治疗鳅病用药应符合NY5071的规定。7.6日常管理7.6.1水质管理保持养殖水体透明度在20cm～30cm，定期对养殖水体进行加水、换水、添加微生物制剂等。7.6.2巡田每天早晚坚持巡田，观察泥鳅吃食、生长、活力等情况，对发现的问题及时采取对策。并且定期巡查防逃措施、天敌、敌害等情况。7.7稻田排水稻田排水应符合SC/T9101的规定。8收获8.1水稻收获在9月下旬～10月上旬开始稻谷收割工作，收割稻谷留茬5cm～10cm，秸秆采取集中堆放或还田处理。8.2泥鳅收获泥鳅捕捞采用抄网加地笼网结合捕捞方式进行。9质量要求稻田产品质量应符合GB2763、NY5117的要求，泥鳅产品质量应符合NY5070、NY5073的要求。