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ICS65.020.01CCSC23四川省地方标准DB51/T1065—2021代替DB51/T1065—2010DB51川产道地药材生产技术规程泽泻2021-02-10发布2021-03-01实施四川省市场监督管理局发布DB51/T1065—2021I目次前言.................................................................................II1范围................................................................................12规范性引用文件......................................................................13术语和定义..........................................................................14产地环境要求........................................................................15种苗培育技术........................................................................26栽培技术............................................................................37采收与加工..........................................................................48标识、包装、运输与贮存..............................................................5附录A（规范性）泽泻主要病虫害种类及防治方法.........................................6DB51/T1065—2021II前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替DB51/T1065-2010《泽泻生产技术规程》，与DB51/T1065-2010相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：a)删除了三棱子的术语和定义(见2010年版的3.2)；b)将“产地环境条件”更改为“产地环境要求”，细分了产地环境要求，增加了农田灌溉水的要求，并将2010年版的有关内容更改后纳入(见第4章，2010年版的第4章)；c)将“种子繁育技术”和在“育苗技术”合并为“种苗培育技术”，并将2010年版有关内容更改后纳入(见第5章，2010年版的第5章、第6章)；d)将“大田生产”更改为“栽培技术”，并将2010年版有关内容更改后纳入(见第6章，2010年版的第7章)；e)将“采收及采收处理”更改为“采收与加工”，并将2010年版有关内容更改后纳入(见第7章，2010年版的8.1、8.2)；f)增加了“标识、包装、运输与贮存”一章，并将2010年版有关内容更改后纳入(见第8章，2010年版的8.4、8.5)；g)更改了银纹夜蛾的防治方法。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由四川省中医药管理局提出并归口。本文件由四川省中医药标准化技术委员会负责解释。本文件起草单位：四川农业大学、乐山师范学院、四川省中药饮片有限责任公司、乐山市农业农村局、夹江海滨农场。本文件主要起草人：陈兴福、邹元锋、宋九华、孟杰、刘海兵、李丽霞、曾建威、王锐、邓秋林、文秋姝、余振怀、肖婕妤。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：——2010年首次发布为DB51/T2010；——本次为第一次修订。DB51/T1065—20211川产道地药材生产技术规程泽泻1范围本文件规定了川产道地药材泽泻的产地环境要求、种苗培育技术、栽培技术、采收与加工、标识、包装、运输与贮存等要求。本文件适用于川产道地药材泽泻的生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB3095环境空气质量标准GB4285农药安全使用标准GB5084农田灌溉水质标准GB15063复混肥料（复合肥料）GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准SB/T11094中药材仓储管理规范SB/T11095中药材仓库技术规范SB/T11182中药材包装技术规范DB51/T2559川产道地药材认证土壤环境质量管控3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1泽泻alismatisrhizoma泽泻科植物泽泻Alismaplantago-aquaticaLinn.的干燥块茎。4产地环境要求4.1环境空气环境空气质量应符合GB3095中二级的要求。4.2农田灌溉水农田灌溉水质量应符合GB5084的要求。4.3土壤产地土壤污染风险筛选值和管制值应符合GB15618的要求，产地土壤污染源风险管控应符合DBDB51/T1065—2021251/T2559的要求。土层疏松，土壤肥沃、湿润，中性或微碱性的潮田、紫泥田或黄沙泥田。4.4适宜区域泽泻种植的适宜区域应为四川盆地中年均气温15℃～18℃、年降雨量800㎜～1200㎜、海拔高度400m～800m的水田种植区。5种苗培育技术5.1种子繁育技术5.1.1选地与整地种子的繁育田应选择地势向阳，土层疏松，土壤肥沃，管理方便的潮田、紫泥田或黄沙泥田。选地后应清洁田园，确保耕地深度达到25㎝～30㎝，同时每667㎡应施腐熟的有机肥1500㎏～2000㎏，耙细整平。5.1.2留种与栽种12月下旬至翌年1月上旬采收泽泻药材前，在大田选择生长健壮、无病虫为害、块茎肥大的泽泻单株，摘除其地上部叶片，移栽于种子繁育田。5.1.3种子繁育田管理宜保持浅水，以淹没土壤为宜。及时清除田间杂草。种茎萌发后，摘除弱小花薹留下健壮花薹开花、结籽。花薹初期每667㎡应施用以磷钾为主的复合肥25㎏～30㎏。按附录A防治病虫害。5.1.4种子采收花薹颜色由绿转褐、花序中部种子呈现黄褐色时分期分批采收果序。将中上部果序枝干割下扎成小把，晾挂于阴凉处自然干燥。待果序干燥后搓揉并捡除果枝等杂质，置于洁净农具上继续阴干。收藏前筛去果梗、果皮等杂质，装入纸袋或布袋内置于阴凉干燥处。5.2育苗技术5.2.1选地与整地育苗地宜选择阳光充足、土壤肥沃、灌排良好的水田。排水至水深5㎝左右，每667㎡施用腐熟堆肥或人畜粪水1500㎏～2000㎏，犁耙至田土细碎。平整田面后开1.3m宽的畦，畦面平整，畦沟宽30㎝左右，较畦面略低，待畦面表土收水紧皮后播种。5.2.2种子处理DB51/T1065—20213播种前用布袋将种子包好，放入清水中浸泡24h～48h，捞出稍晾干水分后用50%的多菌灵800倍液浸种消毒2h，取出晾干水分后播种。5.2.3播种成都平原与四川中部丘陵区6月下旬播种，四川南部丘陵区6月中旬播种。每667㎡苗床用种800g左右。将处理后的种子与100倍的草木灰充分拌匀，均匀撒播在苗床上，压实，待畦面表土干裂时灌浅水。或将处理后的种子，拌30～40倍的细土，混合均匀，使种子与泥土粘结，种粒间互不粘结，撒播于3㎝～4㎝深的浑水苗床。5.2.4苗床管理5.2.4.1灌溉与排水播种后4d内，保持3㎝～4㎝深的浅水。5d后大部份种子萌芽，每天晚上灌浅水，早上排水晒苗。遇大雨，应立即灌水护苗，雨后排水至3㎝～4㎝深。苗高5㎝～7㎝时，水深应不能超过苗尖。随着幼苗长高，保持7㎝左右水深。5.2.4.2除草苗高4㎝左右和10㎝左右时，分别人工除草一次。5.2.4.3间苗、补苗第一次除草时间苗，去除密集细弱苗，保留健壮苗。无苗之处，可拔密苗补植，保持苗间距离2㎝～3㎝。5.2.4.4施肥第一次在间苗后进行，每667㎡施腐熟的清粪水1000㎏或尿素3㎏～5㎏兑水1000㎏，淋浸苗床。苗高10㎝左右时，每667㎡施腐熟的清粪水2000㎏或尿素5㎏～8㎏兑水1000㎏，淋浸苗床。每次施肥前先排水至畦面部分现泥，施肥后1d～2d灌水。肥料应符合GB15063的要求。5.2.4.5病虫害防治泽泻常见病害有白斑病，虫害主要有银纹夜蛾、缢管蚜等。发现病株应及时拔除，集中销毁。主要病虫害及推荐防治方法参见附录A。5.2.5起苗起苗时宜选择苗身粗壮，苗高15㎝～20㎝，无病斑，无虫蛀，心芽完整，展开真叶保持有5片以上的优质秧苗。将苗连根拔起，捆成小把。宜现起现栽，当天未栽种完的秧苗应竖放在阴凉处，存放时间不超过1d。6栽培技术DB51/T1065—202146.1选地与整地泽泻宜选择光照充足的水稻田栽种。前作收获后，排水至部分现泥，每667㎡应施用生石灰50㎏～75㎏和厩肥或绿肥2500㎏～3000㎏，深耕20㎝以上，耙细整平。免耕栽培时应先清洁田园，割除水稻茬，施足底肥后移栽。6.2移栽水稻采收后及时整地定植。选择晴天早晚或阴天定植。行距30㎝～33㎝，株距24㎝～27㎝，深度3㎝～4㎝。每8行～10行留一条40㎝的宽行。6.3栽培管理6.3.1补苗移栽后3d～5d内查苗补栽。6.3.2中耕除草中耕除草3次。第一次在返青后20d左右，第二次在9月下旬，第三次在10月中旬。疏松植株四周表土，拔除杂草与残叶，踩入泥中，病叶运出田外集中处理。6.3.3追肥追肥3次。9月上旬，每667㎡施腐熟粪水1000㎏～1500㎏或尿素5㎏～6㎏；9月下旬，每667㎡施腐熟粪水2000㎏～2500㎏或尿素10㎏～12㎏；10月中旬，每667㎡施尿素6㎏～8㎏、过磷酸钙120㎏～150㎏、硫酸钾25㎏～30㎏，或以磷钾肥为主的复合肥80㎏～100㎏。肥料应符合GB15063的要求。6.3.4灌溉排水移栽后至9月下旬，田水深度保持2㎝～3㎝。9月下旬至10下旬，田水深度保持3㎝～5㎝。10月下旬后，排水至田内部分现泥，立冬前逐渐排干。6.3.5摘芽摘薹9月中旬泽泻抽出花薹和侧芽，及时摘除花薹和侧芽。摘除时从基部折断花薹，不留残基。6.3.6病虫害防治病虫害防治同苗床管理的病虫害防治。7采收与加工7.1采收当年12月下旬至翌年1月上旬，大部分泽泻植株叶片变黄枯萎时采收块茎。划开植株周围的泥土，DB51/T1065—20215拔出植株，除去块茎表面的泥土与枯茎萎叶，留下块茎顶端2～3片小叶。采收后清洁田园，集中销毁病残叶。7.2加工泽泻产地初加工包括摊晾、烘焙、撞根等程序。将采后洗净泥土的泽泻块茎晾晒1d～2d后，置于焙床烤焙。焙床温度低于50℃。每隔24h翻动一次，烤至根皮酥脆，趁热撞掉须根和粗皮。摊放1d～2d后，继续上炕烘焙，如此反复烘焙2～3次至碰撞有清脆响声，筛去须根等杂质。8标识、包装、运输与贮存8.1标识标签标识应包括品名、产地、规格、净重、生产单位、生产日期。包装物上的储运图示标志应符合GB/T191的规定。8.2包装包装材料应符合SB/T11182的规定。8.3运输运输工具应清洁卫生，运输时不得与其他物品混装混运。8.4贮存贮存在阴凉、干燥、通风、防潮、无异味的专用库房内。贮藏应符合SB/T11094、SB/T11095的规定。DB51/T1065—20216AA附录A（规范性）泽泻主要病虫害种类及防治方法泽泻主要病虫害种类及防治方法见表A.1。表A.1泽泻主要病虫害种类及防治方法病虫害种类发生时期防治方法安全间隔期（天）白斑病7月～9月发病时用1:1:100的波尔多液或65%代森锌可湿性粉剂400倍～500倍液喷施≥20缢管蚜7月～10月50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液喷施；10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷施≥11≥7银