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ICS65.020.20CCSB05DB13河北省地方标准DB13/T5344—2021全株小麦青贮制作技术规程2021-01-21发布2021-02-21实施河北省市场监督管理局发布DB13/T5344—2021I前言本文件依据GB/T1.1—2009给出的规则起草。本文件由河北省农业农村厅提出。本文件起草单位：河北农业大学、河北省动物卫生监督所。本文件主要起草人：李运起、李秋凤、张哲、李妍、曹玉凤、李建国、高艳霞、王明亚、吴春会、敖特根。DB13/T5344—20211全株小麦青贮制作技术规程1范围本文件规定了全株小麦青贮的术语和定义、青贮设施及贮藏准备、青贮制作技术、青贮品质评定、青贮管理和青贮使用。本文件适用于冬小麦种植区全株小麦窖贮和堆贮的制作及管理。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T13078饲料卫生标准GB/T22141混合型饲料添加剂酸化剂通用要求GB/T22142饲料添加剂有机酸通用要求GB/T22143饲料添加剂无机酸通用要求NY/T1444微生物饲料添加剂技术通则NY/T2698青贮设施建设技术规范青贮窖。3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1全株小麦包括茎、叶、穗在内的地上部植株。3.2小麦乳熟期籽粒开始沉积淀粉，胚乳呈炼乳状，外观绿色，体积达到正常大小。3.3小麦蜡熟初期籽粒背面黄白色，腹沟黄绿色，籽粒内含物如凝蜡状，用手指甲掐籽粒容易掐破。4青贮设施建设及贮前准备4.1青贮窖按NY/T2698的规定建设。DB13/T5344—202124.2堆贮设施选择地势高燥、排水方便、无积水、土质坚实的地面或建造水泥地坪。地面坡度2°～3°，四周挖排水沟。4.3贮前准备4.3.1备好制作青贮所需的材料，如青贮添加剂、封窖薄膜和镇压物品等。4.3.2清理窖内杂物并消毒，窖壁覆盖聚乙烯隔氧膜，厚度8mm～10mm。每侧膜长度（m）=窖高（m）+1/2×窖宽（m）+3.5。堆贮地面铺设塑料膜，塑料膜长度大于堆贮面1m以上。4.3.3检修青贮用机械设备，使其运行良好。5青贮制作技术5.1品种选择选择高秆、耐密植、抗倒伏、生物产量高的小麦品种。5.2收获技术5.2.1选用带有压扁装置的收割机械收获。5.2.2适宜收获期为乳熟期到蜡熟初期，干物质含量为30%～35%。5.2.3刈割时，留茬高度不低于10cm，不得带入泥土等杂物。5.3切碎切割长度为2cm～4cm。5.4装填和压实5.4.1装填原料装填要迅速，从刈割到封窖，时间不超过3d，其中切碎到进窖时间不超过4h。第一车料卸在距离窖头约1.5～2倍窖高处，除向窖头方向正向推料外，还要斜向两侧窖墙推料，使之形成一个30°的U形坡面。5.4.2压实坡面压实，坡面仰角30°。原料每装填一层，压实一层，装填厚度不超过15cm，宜采用压窖机或其他轮式机械。堆贮四周用压窖设备坡面压实，呈弧形，坡面角度不超过30°。压实密度不低于600kg/m3。5.5添加剂选择和使用5.5.1青贮添加剂符合GB/T22141、GB/T22142、GB/T22143、NY/T1444的规定。5.5.2可在收获或推料时喷洒选用的青贮添加剂。5.6密封5.6.1窖贮封窖采用坡面封口技术处理窖尾，黏合两侧窖壁的塑料膜，形成密闭环境。上层覆盖黑白膜（白面向外），最后再压上镇压物。膜对接处互相重叠1m以上。DB13/T5344—202135.6.2堆贮封窖先在料顶覆盖一层透明膜，周边各延伸50cm，再覆上黑白膜（白面向外），周边各延伸1m，将地面膜和黑白膜回收折叠50cm，最后再压上镇压物。6青贮品质评定6.1感官鉴定制作好的青贮料颜色为黄绿色或黄褐色，质地柔软湿润，具有酸香味。6.2理化指标制作好的青贮料pH低于4.2，乳酸含量为1.5%～2.5%，干物质含量30%～35%。7青贮管理经常检查青贮设施密封性，及时补漏。顶部出现积水及时排除。8青贮取用8.1开窖时间密封40d后开始取饲。8.2取料根据饲喂量取用。从上向下取料，每次青贮截面的取用深度不低于15cm，保持取料面平整，每次取料后，清理洒落的青贮料，避免浪费和二次发酵。_________________________________