员餐管事员岗位职责

精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料员餐管事员岗位职责岗位名称员餐管事员级别__________编辑人_______直接上司员餐主管管理对象工作所辖范围资历要求高中以上毕业。有一定的餐饮服务经验。身高：1.62米以上；相貌：五官清秀。年龄在20－30岁之间；持有防疫站签发的体检合格证。批准人____________________________________________部门经理部门总监总经理日期编号______________________***********************************************************岗位概述：做好每日用餐餐前及餐后的准备工作。具体职责：1、认真做好餐前准备工作和餐后结束工作；2、按照要求布置餐厅，将餐具摆放整齐；3、保持餐桌桌面和餐厅地面的卫生，及时清理桌面、清除污垢；4、整理和保管员工的餐具，做好餐具、用具的消毒、清洁工作及交接班餐具的登记工作5、及时反馈员工对就餐、菜肴等方面的意见，发现问题及时向员餐主管报告，并提出整改意见；6、完成主管交办的其他工作；7、保持整个厨房的卫生；8、安全有效地使用化学药品；开餐时要随时清洁擦拭用过的脏台面。