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大学生创业策划案指导老师：王洋平教授演讲人：解亚强前言•水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。随着人们生活水平的提高，水果的消费也渐渐成为人们日常生活中的主要消费需要。作为一个拥有2万多人的大学，拥有一部分敢于消费、喜爱消费的年轻消费群体——学校全体师生即周边居民。•据我们调查，大多数学生对目前校园周边的水果市场感到不满。因为随着人们生活水平的提高，消费观念的转变，人们不再满足于单纯的购买，人们需要的是：在购买的同时享受到购买该产品所带来的服务，我们消费者更需要一个舒适的购买环境。很少人会愿意在寒风中为几毛钱，跟卖水果的老大妈争得面红耳赤，也不会想在骄阳的赤烤下，汗流浃背地一个个挑选你要买的水果吧、、、、这些就是一个市场空缺，目前大多数人更加看中的是消费的质量、消费的档次，早已过了那种只要数量不要质量的年代。大家现在更加注重健康的饮食，注重安全与卫生，在涂色枣，打蜡果等等恶性销售行为频频出现的时候，消费者内心忐忑，我们的出现将成为您心中的定心丸，我们就要为消费者精心打造一个“放心”“安心”“开心”的购买场所，做到让顾客感到不仅是购买，还是享受！主要板块理想店面主要板块宏观环境分析竞争环境分析其特点是流动行强，能把水果车推到校园周边，由于没有租金成本，所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。通过调查，这类销售群体主要集中在大西门与小西门门口，多为推车小贩，经购买经历得出:小贩大多一家一个价，用自己的秤，算自己的价，反正消费者也看不清楚，有可能产生缺斤少两的销售现象，购买者买后后悔度较高。对手游商小贩老人闲逛大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了，这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例，也同时说明了市场的广阔，这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大，采购成本较低，客流量较大，购物环境比较好，产品质量和份量都有保证。东校区的大型超市有2个，一个位于曲江路路口（大西门出来右转150米可到），另一个位于长江大学东门的十字路口处（出东门左转150米可到）通过暗访发现，两家超市水果品种有限，其新鲜程度也不高，散卖于此。对手大型连锁超市小打小闹校园摊点：由于摊位租金便宜，所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有，顾客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量上都不很牢靠。据调查长江大学东校区周围大多为小型水果摊（以南苑搭棚式的为例）南苑这一条路上就有4家搭棚式水果摊。对手校园摊点目前最大竞争者对手小型水果店在校园西门出来的一条街上有几家小型的水果店，店面装修一般，通过暗访、与购买，其销售模式较多，除了卖鲜果外，还卖水果干之类的商品，对于主要节日，其水果店还提供水果的包装与外送，每当遇到节日时，更是热闹非凡，价格虽偏高，但是购买量却不小。目前估计本店的最大竞争对手就是这种小型水果店，他们大多开了很久，拥有了固定的客户群了。主要板块Swot分析主要板块市场选择与定位产品策略价格策略定价目标渗透定价法价格弹性定价法渠道策略控制销售过程，把商品直接出售给消费者，做到低成本迅速扩张。积极联系学校周边的餐馆及ktv，积极拉近关系，与其取得生意合作，为其提供水果。促销策略每日特价超越常规的逆市促销文化促销多种促销方式并用主要板块水果按“个”卖，“大”小随你选！根据调查，大多数学生根本不认识秤，对于外面闲散小贩的缺斤少两也是哑巴吃黄连有苦说不出啊，有时身上装个10元钱还真不敢去买水果，有时一称电子秤，才发现原来自己钱不够，多尴尬。对于新一代的我们，更多的消费习惯是按个买东西，从小都是如此，所以我店推出水果按“个”卖，帮大家排除这些麻烦，您能最直观的了解你想买的这个商品多少钱，（特殊商品按串、袋、盒卖），大小随你选能够一定程度上激发顾客的购买欲望，利用彩票心理都觉得自己会选到大的，能够有效提高销售量。放心水果，做得是一种责任！我们的“缤纷果园”，采用统一装修、统一店面布置、统一采购，并且全部产品都经过清洗、分级、精加工、包装后在进行销售，完全可以给予顾客以上心理的满足。给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点独特的引导消费我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面，我们在店铺张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群，和好坏等级的鉴别方法，引导大家健康的消费。免费榨汁随着人们的收入增加，更多的消费者开始饮用新鲜果汁。针对消费者的着方面的需求，我们的水果店会有免费使用的榨汁机供顾客使用。在卫生方面，顾客每使用完一次榨汁机，工作人员都会对机器进行消毒处理，然后放进消毒柜，保证卫生。送礼我帮忙针对送礼人群的心理及包装需要，我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量（3G、5G）等包装组合，有偿提供给消费者。免去了在大型果店或其他商家处购买的昂贵礼品装水果。并且推出果篮销售，朋友生病的探望，老师过节等等，均免费帮您送礼！办理会员，尽享优惠消费达到200元者，可凭购物小票免费办理一张“缤纷果园”的vip卡，每次可享受9.6折的优惠，特别节日来购买的还有好礼相送。主要板块实施步骤前期准备店面装修人员招聘对外宣传回馈走访初步预算开店基本费用费用项目预算（元）店面租金18000/年店面精装修及设备装修（10000）灯与空调（5500）展示设备（1000）榨汁机（500）电冰箱（2500）各种器具（500）人员招聘费用1500*10采购费用2000*10人员酬金（寝室拜访、发放传单）300*2印刷费用（传单、海报、形象展板、精美画册、问卷调查）150+50+50+300+20网站推广100赞助活动1000每年最低回报利润（假定利润）周边消费人群数量20000多人假定每天购买成交次数仅50次假定每次平均成交利润10元一个月30天工作月10个月总利润15万150000-75200=74800（元）谢赏谢观