搜索
职务说明书第1页（共2页）单位：中建三局工程总承包公司职务名称：炊事员编制日期：年月部门：综合部直接主管：综合部经理任职人：任职条件学历或职称：中专（含）以上经验：2年（含）以上相关工作经验专业知识：烹饪/其它相关专业业务了解范围：烹饪/帐务管理/行业相关知识培训及持证：岗位证书岗位要求的能力（仅限4种之内）：协调能力/执行能力职务目的：根据职工的需要及季节的变化，为职工烹饪可口、有营养的饭菜，努力钻研业务技术，不断提高服务质量，严格操作规程，确保食品卫生。协助食堂管理员、班长搞好成本核算，为施工生产提供良好的后勤保障。沟通关系：内部外部单位规模：下属人员下属人员类别产值：人数：副经理：利润：直接：专业人员：职工总数：1500人间接：其他：职务编号：综合—08职务名称：炊事员综合部劳务分包队伍基层职工供应商职务说明书第2页（共2页）职责摘要职务职责负责程度考核标准按重要顺序依次列出每项职责及其目标全责/部分/支持数量/质量1烹饪根据职工的需要和季节的不同，购买蔬菜和其它食品，为职工和民工提供可口的饭菜，确保饭菜卫生，不断提高操作技能。全责职工、民工满意度较高2财务、帐目管理按时在食堂管理员处领取备用金，由专人买菜，确保物美价廉，帐目清楚，手续健全。部分无挪用、滥用现象。3食堂物品管理自觉爱护食堂炊用器具，严格操作规程，防止人身机械设备事故，对食堂所用餐器具、食物未经管理员、班长同意，不得随意外借或作己有。部分设备完好齐全职务编号：综合—08职务名称：炊事员