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参考资料，少熬夜！我爱梅州征文我爱梅州我爱梅州高二（13）班卢晶晶指导老师：刘利梅梅江河畔，徜徉流连；神光山中，吸氧清肺；五指石下，寻胜访幽；灵光寺里，趣探三绝；三河坝边，徜怀先烈；人境庐前，学贤习诗；叶帅故居，瞻仰伟人……这是我的家乡梅州，拥有着青山绿水、名胜古迹，是一个让人享受慢生活的城市，也是令无数人无法忘却的世界客都。一座让人喜欢的城市，最先吸引住人的，就是当地的美食。梅州的美食，可真是数不胜数。经过几百年的变迁，勤劳能干的客家先民将从北方带来的手艺与南方特有的气候、食材结合起来，创造出一道道极具特色的梅州菜，一道道令游子回味牵挂的菜。在各种各样的美食中，最让我喜欢的是每天早上在街头随处可见的腌面和三及第。关于三及第有一段小故事。在古代科举取仕的时候，古人将状元、榜眼、探花合称三及第。后来人们将猪肝、瘦肉、猪肚子三种食材比作三及第，再配上野菜制作成汤，让家中学子在赶考前喝上一碗，寓意能金榜题名。如今的三及第虽然不是只在考前才会吃，而是和腌面搭配成了梅州人最喜欢的早餐。但这汤中美好的祝愿，一直在其中包含。我爱梅州的饮食，爱那除夕夜中不可缺少的酿豆腐，爱那精致小巧的算盘子，爱那儿时与伙伴在路旁分享的味酵粄……虽然它们并不是什么名贵食材，但它们在我心中胜过一切山珍海味。因为这是家乡的味道，是童年的味道。除了梅州的饮食，最让人印象深刻的应该就是围龙屋了。青山妙处有龙藏，隐隐飞檐掩画堂。门外池塘半轮语，水天相映是吾乡。这诗句描写的便是梅州的特色古民居——围龙屋。梅州围龙屋属于客家民居的三种之一，它既不像福建的土楼那样威严壮阔，也不像客家排屋那样清新秀丽。在梅州的围龙屋集二者的特点，更独有它自己的一番韵味。在两晋至唐宋时期，从北方流亡到梅州的客家先民，一直自称为客，寓为客居他乡之意。故有逢山必有客，无客不住山之说。他们在山中定居，为了防外敌及野兽侵扰，多数客家人聚族而居，形成了围龙屋。围龙屋不论大小，大门前必有一块禾坪和一个半圆形池塘，禾坪用于晒谷、乘凉，池塘具有蓄水、养鱼、防火的作用。而池塘后的房屋，呈左右对称分布，自正堂向外以同心半圆一层层扩张，每一层称为一围,围数多就说明这户人家的人丁兴旺。从围龙屋的上方鸟瞰，大致是一个太极的图案，体现了客家文化的风水理论，蕴含着先民的'无穷智慧。我爱梅州，爱小吃中的童年味道，爱围龙屋中嬉戏打闹的时光和在屋中一代代流传下来的优秀品德，爱这里美丽的山水参考资料，少熬夜！景色，还爱这里宜家的人文环境。因为这是我的家乡，我的根所在，我的心最终归属的地方。今后我会努力奋斗，以回报这方水土的养育之恩。作者：卢晶晶梅州恋，客家情九（2）班吴国颖指导老师：罗双梅在广东省东北部，有一座城，乃历史上客家民系的最终形成地、聚居地和繁衍地，尤为全世界客家华侨的祖籍地和精神家园，被尊称为世界客都,这便是我的家乡——梅州。风情美了客家梅州是一座将客家人的风土人情展现得淋漓尽致的城市，客家围龙屋便是梅州特有的一道亮丽的风景线。围龙屋被众多国内外专家誉为东方璀璨的明珠、世界上的民居建筑奇葩，是中国五大传统民居建筑之一。围龙屋反映了客家人团结互助、敬老尊贤、礼貌文明、知书达理的传统美德，为客家儿女代代相承。客家山水千千万，只待佳人相伴游。像丹桂飘香，山明水秀的客天下，水碧山青，山美茶香的雁南飞，这如若山水画卷的美景令多少游人啧啧称羡。客天下迎天下客，南飞雁往雁南飞，身在此番景，怎能不为景所动？舌尖醉了客家都说民以食为天，客家人对吃特别讲究。色味俱佳的梅菜扣肉，久负盛名的盐焗鸡，香飘十里的酿酒或令人垂涎欲滴的腌面是绝不容错过的人间美味。客家美食的盛名绝非浪得虚名，每一道都是客家人精心研制，结合中原文化和岭南文化创造出具有特色的客家菜。客家儿女行遍四方，客家美食也将传遍天下！非遗红了客家说到客家的非物质文化遗产，那就要数客家山歌跟杯花舞了。客家山歌唱不停，唱得花好月光明；山歌就是思乡酒，好山好水都传情。客家山歌是中国民歌体裁中山歌类的一种，被称为有《诗经》遗风的天籁之音，自唐代始，已有一千多年的历史。经过不断发展，客家山歌吸引了无数世人的目光。杯花舞则是一种经过改编的传统舞蹈艺术，属于道教舞蹈，至今已有百余年历史。杯花舞是兴宁文化事业的象征，经久不衰，颇具客家风情。梅州地区的非物质文化遗产，承载着历代客家人的坎坷与荣耀，踟蹰与奋进，是梅州客家文化的重要组成部分，更是梅州打造文化名城的瑰宝！精神铸了客家梅州的市花——梅花，被民间做为传春报喜的吉祥象征，亦代表客家人梅花香自苦寒来的坚毅进取精神。而梅花在寒冬开放，不禁让人想起那么一首诗：冰雪林中著此身，不同桃李混芳尘。忽然一夜清香发，散作乾坤万里春。客家儿女正是有了这种精神，才铸就了今天的客家，客家精神也将流芳百世！参考资料，少熬夜！客家儿女热情好客，客家文化博大精深。这里人才辈出，古有爱国诗人黄宗宪、丘逢甲，今有开国元帅叶剑英、中国百校之父田家炳。这有好山好水好河山，这有休闲慢生活。如果有人问我是哪里人，我会骄傲地说：涯系客家人，我的家乡在梅州！千言万语，道不尽对家乡的满腔热忱；千头万绪，理不清对家乡的一往情深，最后只不过浓缩成一句话：梅州，我爱你！