酒吧规章制度【精编4篇】

参考资料，少熬夜！酒吧规章制度【精编4篇】在现实社会中，系统的使用频率呈上升趋势。制度一旦制定颁布，对某个岗位或从事某项工作的人员具有约束作用，是其行动的准则和依据。那么拟定一个制度真的很难吗？下面是网友整理的酒吧规章制度(精选文章)。欢迎阅读，希望你能喜欢。酒吧规章制度【第一篇】一、奖励对象1．最佳果盘、果汁、鸡尾酒创意或拾金（物）不昧，为公司拿得荣誉者。2．发现事故苗头，及时采取措施防止重大事故的发生者。3．见义勇为保护公司客人生命财产安全者。4．对本俱乐部提出合理建议，提高服务质量有重大贡献者。5．节约开支，减少浪费卓有成效者。6．勇于揭发或损害公司荣誉者或利益者。7．勇于揭发偷开回收酒水者.8．每月优秀员工奖励100元。二、奖励程序与方法1．由各主管提出经理核实呈报给总经理批示。2．对第6条.第7条勇于揭发服务员朦单藏酒给予奖励1000元，揭发偷开回收酒水者,给予奖励100元,绝对保密。三、处罚凡触犯下列条款之一者给予罚单累计并处罚人民币10——30元。1．仪容仪表不整洁，不按规定配带工作用品（笔、打火机、开瓶瓶器、酒水单、随身携带口哨、手表、工号牌）不按规定穿戴者10分。2．培训开会手机没关机，上班时间偷带手机20分。3．打卡没按打卡须知按打卡须知处理。4．上班或公司有事通知其来或大扫除、吃夜宵超过时间（迟到5分钟以下10元、15分钟以下20元、20分钟以下30元、20分钟以上按旷工计）5.早退.脱岗.串岗30分.（20分钟以上按旷工计）6．休假、下班无故在公司逗留与上班的服务员、迎宾聊天，除来俱乐部消费外也不能聊天，在场子里抽烟，抽烟须到指定的位置20分。7．在公司内高声喧哗、争吵使用粗言秽语或追赶打闹、讲家乡话20分。8．在岗位任何时间段，带食品、饮料入场去吧台偷拿、偷吃30分。9．礼貌用法不到为、卫生做不干净10分。10．工作散漫粗心大意，服务效率欠佳，发错酒水、小菜、果盘，发了酒水不收单或收无效单据20分。11．班前吃有异味食品，喝含酒精饮料等10分。参考资料，少熬夜！12．站姿不正确，依靠冰箱上或坐在吧台上10分。13．剩余的水果、小菜、柠檬角不采取保鲜膜包好冷藏20分。14．值班电器没关，抽屉没锁30分。15．下班地板须扫好，垃圾痛须保证没垃圾10分。16．9：50准时到吧台，违者罚10分，值班人不能去休息17．寄包钥匙遗失导致锁坏者20分18．应格守吧台的职责禁做一些无关于工作的事情10分四、警告（50——200）凡触犯以下条款之一者,如再触犯,立即除名.1．不服从上司指挥、安排、顶撞上司。2．发现同事为反规章制度不制止，搬弄他人事非、f谤他人、影响团结、影响声誉。3．对客人不礼貌与客人顶撞、严重破坏公司形象者。五、凡触犯以下条款之一者（无工资、无返回押金）立即除名。1．涂改、假造单据、朦单藏酒、利用职权借酒水给他人，偷拿酒水、水果、小菜，利用职权徇私舞弊给公司造成损失者。2．故意破坏公司物品、拾到客人物品不上交（钱、手表……）。3．泄露公司机密，提供人事经营财务、设备、培训资料等。4．侮骂漫骂客人与客人吵架、打架。六、处罚程序员工过失单由主管经理发出记录员工，违规情况并在处罚单上签名（当事人拒签处罚单仍有效）。酒吧规章制度【第二篇】1、未经允许酒吧内禁止存放任何物品(如酒水等)2、禁止私拿酒吧内任何物品送人。(如水果、酒水、饮料、咖啡、茶等)3、禁止上班期间聊天。(如收银员、厅面服务员)4、禁止无故离开工作岗位，确因有事需请假后方可离开。5、禁止忙外忘内(前提是做好自己的本职工作)6、禁止偷吃、偷喝行为发生，一经发现严肃处理。7、禁止上班前吃有刺激性气味的食物(如大蒜、大葱)8、禁止上班前饮酒，上班时吸烟等违纪行为。9、禁止染发，男员工不留长发。10、禁止使用客用设施(如电梯、洗手间)11、禁止无故进入厨房。12、禁止当班期间不穿制服(包括鞋袜、工牌)13、禁止当班期间睡觉、打牌、听音乐、看电视、看报纸、杂志等。14、禁止在酒店内兜售私人物品。15、禁止穿制服外出酒店(工作需要除外)参考资料，少熬夜！16、禁止无故早退、迟到、旷工。17、禁止私配酒吧钥匙。18、禁止在酒店内任何区域乱写乱画，蓄意破坏。19、禁止工作懒散，不负责任，导致低效率。20、禁止违反酒店的各项规章制度及操作规程、岗位程序。21、禁止做假帐，私收账目。22、禁止打架斗殴，男女同事勾肩搭背。23、未经允许禁止私自调拨物品及领用物品。24、禁止让酒水有过期现象发生。25、禁止当班期间接打私人电话。26、禁止下班后无故返回酒店及无故逗留。27、禁止当班期间无故串岗。28、禁止出现酒水丢失现象及盘亏现象。29、禁止违反病、事假的`规定(事假提前一天申请，病假需有病假条)30、禁止胡乱调试酒吧内各种电器，损坏者照价赔偿。酒吧规章制度【第三篇】1、敬业爱业，服从领导安排。2、下级必须服从上级，上级有错也要先服从后投诉，要有层级管理，不得顶撞，争吵。3、准时上下班，不得迟到，早退和旷工，如有违反，按相关规定处理。4、请假提前三天告之领导，请假条一天前送到，必须由本人或亲属送达，病假当天须寄交病条，医院证明，如有特殊情况，可亲属代送。5、上班时必须按规定着装，戴工号牌，着装要整齐干净，不佩带首饰(手表除外)，不留长指甲，女员工要统一盘花，化淡妆，穿肉色丝袜，男员工不得留长发，胡须，穿深色袜子。6、站位期间，站位要端正，不可背靠墙或家私柜，不得私自窜岗，打闹，争吵，不得跑，大声喧哗，唱歌。7、要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，如遇客人或领导要主动打招呼或点头示好。8、上班期间不得玩或接听私人电话，手机一律关机。9、未经领导许可不得擅自进入吧台重地。10、上班期间不能擅用店内设施及物品。11、不得擅自接触客人的随身物品，不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。12、熟悉本店现阶段供应的酒水，茶水和菜单价格。13、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，情节严重者将转交司法部门处理。14、内部员工的私用物品不可带入酒吧，统一放在更衣柜。15、当班值班人员必须检查好灯，门窗，排风，水，电及卫生。16、员工用餐时不可倒饭倒菜，禁止浪费。17、工作期间不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何时候都参考资料，少熬夜！要维护自身的形象，不要发脾气。18;严禁在店内外打架斗殴，违者重罚19、应有拾金不昧的精神，捡到客人遗留物品及时上交到吧台或相关领导20、遵守劳动制度及所有的工作制度。酒吧规章制度【第四篇】（1）保证酒吧处于良好的工作状态和营业状态。（2）正常供应各类酒水，制定销售计划。（3）编排员工工作岗位、时间表。（4）根据需要调动、安排员工工作。（5）检查酒吧每日工作情况。（6）控制酒水成本，防止浪费，减少损耗。（7）处理客人的投诉，调解员工纠纷。（8）熟悉备类酒水的服务程序和酒水价格。