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酒店宴会与会议业务统筹实训会议台型会议座次安排3会议分类与特点12会议业务•每类会议都有其各自的特点和办会要求，了解和掌握会议的类型，目的在于更好地认识和组织会议，在更大的程度上发挥会议的作用。•1、法定性或制度规定性会议，如党代会、人代会、职代会、妇代会、股东大会等。•2、决策性会议，如常委会、党组会、理事会、行政会、董事会等•3、工作性会议，如动员大会、工作布置会、经验交流会、现场办公会、总结会、联席会、座谈会、协调会、务虚会等。•4、专业性会议，如研讨会、论坛、听证会、答辩会、专题会、鉴定会等。•5、告知性会议，如表彰会、纪念会、庆祝会、庆功会、命名会等。•6、商务性会议，如招商会、订货会、贸易洽谈会、观摩会、广告推介会、促销会等。•7、联谊性会议，如接见、会见、茶话会、团拜会、恳谈会、宴会等。•8、信息性会议，如新闻发布会、记者招待会、报告会、咨询会等。一、按会议性质分类•年会•是就某一特定主题展开讨论的聚会，议题涉及政治、经贸、科学、教育或者技术等领域。年会通常包括一次全体会议和几个小组会议。年会可以单独召开，也可以附带展示会，多数年会是周期性的，最常见的周期是一年一次。各类会议特点•专业会议(conference)专业会议的议题通常是具体问题并就其展开讨论，可以召开分组小会，也可以只开大会。就与会者人数而言，专业会议的规模可大可小。各类会议特点•代表会议(congress)这个词最常在欧洲和国际活动中使用。它常指在本质上同conference这样会议的事件和活动。只有在美国，这个词用来指立法机构。（代表）大会的出席人数差别很大。各类会议特点•论坛(forum)论坛的特点是反复深入的讨论，一般由小组组长或演讲者来主持。它可以有许多的听众参与，并可由专门小组成员与听众就问题的各方面发表意见和看法，两个或更多的讲演者可能持相反的立场，对听众发表讲演而不是互相讲给对方听。主持人主持讨论会并总结双方观点，允许听众提问，所以饭店必须对这种论坛会议提供多个话筒。各类会议特点•座谈会、专题讨论会(symposium)这种座谈会和专题讨论会除了更加正式外，与forum那样的论坛会议是一样的。不管个人还是专门小组参加，方法就是进行一种陈述讲演，有一些预定好的听众参加，但是一般讲要少一些论坛会议(forum)所拥有的那种平等交换意见的气氛和特征。各类会议特点•讲座(lecture)讲座要更正式一些，更要有组织一些，常有一位专家进行个别讲演，讲座后也许有，也许没有来自观众的提问。讲座规模大小都有。。各类会议特点•研讨会、专家讨论会、讨论会(seminar)这种讨论会形式通常有许多参与的活动，出席者有许多平等交换意见的机会，知识和经验被大家分享，研讨会通常是在讨论主持人的主持下进行的。这种形式明显地在相对范围内进行，当这样会议规模变大时，它就变成了论坛forum或symposium这样的讨论会或专题讨论会了。各类会议特点•专题讨论会(workshop)专题讨论会(workshop)的形式仅指处理专门问题或特殊分配任务的一般性小组会议，不管workshop这个词是否被采用，但workshop这种形式是经常被培训负责人所采用来进行技术培训的，参加这实际上互相学习，同时分享新的知识、技能和对问题的看法。各类会议特点•专门小组就某一问题公开进行的讨论会(panel)这种就某一问题公开进行的讨论会需要两位或者更多的提供观点或某一领域专门知识的讲演者，并和专门小组成员或听众一起公开进行讨论。这种研讨会总是由主持人掌握，可以是大型会议的一部分。各类会议特点•培训性会议(trainingsessions)一般至少要用一天的时间，多则几周。这类培训会议需要特定场所，培训内容高度集中，由某个领域的专业培训人员教授。各类会议特点•奖励会议(incentivemeetings)公司员工为了对员工、分销商或客户的出色工作表现进行表彰奖励。各类会议特点•商务型会议一些公司、企业因其业务和管理工作发展需要在饭店召开的商务会议。出席这类会议的人员素质比较高，一般是企业的管理人员和专业技术人员，他们对饭店设施、环境和服务都有较高的要求，且消费标准高。召开商务会议一般选择与公司形象大体一致或更高层次的饭店，如大型企业或跨国公司一般都选择当地最高星级的饭店。商务型会议在饭店召开常与宴会相结合，会议效率高，会期短。二、按照会议活动特征划分•度假型会议公司等组织利用周末假期组织员工边度假休闲，边参加会议，这样既能增强员工之间的了解，以及企业自身的凝聚力，又能解决企业所面临的问题。度假型会议一般选择在风景、名胜地区的饭店举行。这类会议通常会安排足够的时间让员工观光、休闲和娱乐。二、按照会议活动特征划分•展销会议参加商品交易会、展销会、展览会的各类与会者入住饭店，住店天数展览会期长一两天，同时，还会在饭店举办一些招待会、报告会、谈判会和签字仪式等活动，有时晚间还会有娱乐消费。另外，一些大型企业或公司还会可能单独在饭店举办展销会，整个展销活动全在饭店举行。文化交流会议，各种民间和政府组织组成的跨区域性的文化学习交流的活动，常以考察、交流等形式出现。二、按照会议活动特征划分•专业学术会议这类会议是某一领域具有一定专业技术的专家学者参加的会议，如专题研究会、学术报告会、专家评审会等。二、按照会议活动特征划分•政治性会议国际政治组织、国家和地方政府为某一政治议题召开的各种会议。会议可根据其内容采用大会和分组讨论等形式。二、按照会议活动特征划分•培训会议用一个会期对某类专业人员进行的有关业务知识方面的技能训练或新观念、新知识方面的理论培训，培训会议形式可采用讲座、讨论、演示等形式。二、按照会议活动特征划分•是指会议代表来自的范围划分，可分为：•世界大型会议、国际会议、全国会议、区域会议、单位或部门会议等。三、按会议区域分类•按规模分是指按照参加会议的人数来分，一般可分为：大型会议、中型会议、小型会议、特大型会议。•小型会议：出席的人数少则几人，多则几十人，但是不超过100人；中型会议：出席人数在100-1000人之间；大型会议：出席人数在1000-10000人之间；特大型会议：人数在10000人以上，例如节日聚会、庆祝大会等。四、按会议规模分类•分为：定期会议和不定期会议。•定期会议是指有固定周期，定时召开的会议；•不定期会议则是随时根据需要而召开的会议。五、按会议周期分类•按阶段会议可分为：预备会议和正式会议。•预备会议也可称为筹备会议，是指正式会议之前，为保证会议的顺利进行而召开的准备会议，主要商议正式会议的有关事宜。六、按会议阶段分类•会议可分为：常规会议、电话会议、电视会议、网络会议等。•常规会议：一般是指参会人员坐在同一个会场中，按照既定程序开会。•电话会议：是指通过电话线路，将一个会场的声音信号传送到其他会议，让多个会场的人同时听会，这样大大节约了时间和成本。•电视会议：是指通过电视台或者有线电视信号将会场的声音和画面传到不同的会场中，让异地会场的人有身临其境的感觉。•网络会议：是利用网络技术进行会议信号的传递，由于网络具有交互性，会议的各方均可以通过网络进行发言、讨论，比电话、电视会议的单向沟通方式效果更好。七、按会议手段分类•在会场面向舞台或讲台的方向，像教室一样摆放成排的桌椅。中间留有过道。•备注：桌椅间距可根据会场实际情况调整，参会者可在课桌上放置资料或记录笔记；课桌式（教室式）•在会场内面向舞台或讲台方向摆放成排座椅，中间留有过道。•备注：此种摆台形式是在有限场地内使容纳人数达到最多的摆台形式，像电影院一样参会者每人一把座椅；剧场式•将桌子连接着摆放成长方形（中空），在长方形的一端不摆放桌(开口)，椅子摆在桌子外围，通常开口处会摆放放置投影仪的桌子，中间通常会放置绿色植物以做装饰。•备注：此种会议台型比较适合小规模的会议，可以增强与会人员之间的互动和交谈沟通。营造良好的会议气氛；U型台回字型将会议室里的桌子摆成方形中空，前后不留缺口，椅子摆在桌子外围。中间一般会放置绿植以增加装饰效果。备注：此种类型的摆桌常用于学术研讨会一类型的会议，前方设置主持人的位置，可分别在各个位置上摆放上麦克风，以方便不同位置的参会者发言；此种台型容纳人数较少，对会议室空间有一定的要求。•将会议室的桌子按照鱼骨架即八字形依次摆开，在桌子的周围摆放座椅，组与组之间留出走路的间隔，使整体样式显现出一种鱼骨的形状。•备注：此类会议摆台较适合研讨和小组讨论结合的会议内容，增加小组间交流的同时还可以聆听会议主持的发言；鱼骨式•圆形或椭圆形大会议桌，周围摆放座椅。按照主次落座。•备注：适合人数较少。档次较高的会议要求，距离较近，容易产生近距离的交流感。董事会桌子使用中式圆桌，围绕圆桌摆放座椅，常用于宴会的摆台。桌与桌之间留有过道。备注：用于宴会摆台时除了主桌之外，其它圆桌没有摆台方向的区分，若为分组讨论则采用背对舞台方向不放置座椅；圆桌形圆桌形酒会一般只摆放供应酒水、饮料及餐点的桌子（以摆放吧桌居多），不摆设椅子，以交流为主的一种会议摆桌形式。备注：自由的活动空间可以让参会者自由交流，构筑轻松自由的氛围。经常与其它摆台形式结合使用；•会议的形式不是固定不变的，有时会有多种会议类型混用，如双U，就是把U型和课桌式结合一起；按照客人要求摆设的个性化会议种类日渐兴起。其他种类课堂实训•要求：1、摆课桌式台型2、摆鱼骨式台型3、摆回字形台型•准备物品：•1、条桌/圆桌若干•2、长形桌布/圆形桌布若干•3、座椅若干——中外有别（中国政务礼仪中以左为尊，国际上通行以右为尊）——遵守成规会议座次原则会议座次安排要领•1、会议座次安排以面门为上、以左为尊；•2、正式会议必须排座次、放席卡，以便与会人员对号入座，避免互相谦让。•3、灵活掌握座次安排。如：对德高望重的老同志，可适当往前排；对邀请的上级单位或兄弟单位来宾，其实际职务略低于主人一方领导的，可安排在主席台适当位置就座。一、会议主席台座次的安排原则：左为上，右为下当领导同志人数为单数时，1号首长居中，2号首长排在l号首长左边，3号首长排右边，其他依次排列；当领导同志人数为双数时，1号首长、2号首长同时居中，l号首长排在居中座位的左边，2号首长排右边，其他依次排列。原则：左为上，右为下当领导同志人数为单数时，1号首长居中，2号首长排在l号首长左边，3号首长排右边，其他依次排列；当领导同志人数为双数时，1号首长、2号首长同时居中，l号首长排在居中座位的左边，2号首长排右边，其他依次排列。一、会议主席台座次的安排例证：中共中央政治局常委在十六届四中全会的座次排列图中共中央政治局常委在十六届四中全会的座次排列图主席团席次背景板主席台演讲台主席团二、会议主席团座次安排三、会议的座次安排三、会议/会见的座次安排四、会见的座次安排来宾随从主人随从来宾主人2014年2月习连会•面门为上（景观好的位子）为原则•右方为上的原则•前排为上原则•居中为上原则•远门为上为原则宴请座位安排礼仪五、宴请座次安排宴请客人，一般主陪在面对房门的位置，副主陪在主陪的对面，1号客人在主陪的右手，2号客人在主陪的左手，3号客人在副主陪的右手，4号客人在副主陪的左手，其他可以随意。以上主陪的位置是按普通宴席掌握，如果场景有特殊因素，应视情而定。五、宴席座次安排宴请席次安排－正常摆位5号嘉宾6号嘉宾副主陪2号嘉宾1号嘉宾4号嘉宾3号嘉宾8号嘉宾7号嘉宾主位9号嘉宾10号嘉宾五、宴请的座次安排宴请席次安排－主宾身份高于主人5号嘉宾6号嘉宾副主陪主人2号嘉宾4号嘉宾3号嘉宾8号嘉宾7号嘉宾主宾9号嘉宾10号嘉宾2009年4月1日晚，二十国集团金融峰会东道主英国首相布朗夫妇在唐宁街10号首相官邸举行了欢迎晚宴2009年4月1日晚，二十国集团金融峰会东道主英国首相布朗夫妇在唐宁街10号首相官邸举行了欢迎晚宴2009年G20峰会合景2012年G20峰会合影2012年6月18日，G20峰会在墨西哥洛斯卡沃斯开幕。在领导人合影中，主办方用国旗来标示各国领导人的位置。合影完毕，领导人散去，脚下国旗被