寒假的社会实践心得

寒假的社会实践心得1月7日-2月7日，在太原一家火锅店做服务员。因为之前做过这个行业，总体还不错，没什么抵触情绪，就直接去上班了。刚开始还比较轻松，有师傅帮忙，没人会欺负，也不用做太多工作。我按时吃饭下班。第七天，当你开始看看台的时候，就不会那么容易了。每天都会来各种各样的客人，有高质量的，也有低质量的。你必须为他们服务，表演杂耍，用笑脸迎接他们。实际上，我感觉好多了。每天两桌客人会给你一个实验，让你明白如何服务好每一桌客人，提高应对能力。如果仅此而已，也许我学到的东西只是片面的。没有人能在短时间内了解你的客人，所以你需要了解更多，这样你才能真正学到东西。在哪里都是一样的，你不会只是一个人，你会有朋友，有团队，团结才是力量，团结才能进步。我们也是一样的，有团队，在我们这里有主管，负责我们之间的关系，领导我们更好地为酒店服务。我们的口号“效率、效果、效益，使命、激情、荣誉”，我们的作风是“开拓进取、良心经营、个性服务、人性管理、团结协作、携手并肩、共创辉煌、努力！”，“我为酒店努力工作”……刚开始的时候，我真的不明白，觉得没有主管有如何，我们仍然能做好我们该做的事，但是事与愿违，事情没有我们想象的那么简单，客人不会和我们较劲，但是其他的团队会和我们磕碰，所以在调岗之后，我们又有了新的主管，我的脾气不是太好，很容易犯冲，所以总是和主管闹别扭，心里那不服气，总是消散不掉，但是主管就是主管，不会和我们一般见识，他说我就像她的小妹妹，不会和我生气，所以我很是惭愧。在那之后，我不会轻易就和别人生气，学会了淡定，没有什么解决不了的。在后来的工作过程中，即使是我们的团队出了问题，但是总能合理的调节，这样也避免了错误的发生。而且在我看来，每个人都有优点与缺点，如果能掌握这些人的特点，并把他们放在合理的位置，一定能发挥出更大的效果，而且相信我们能合作的更加愉快，但是理想与实际总是有差距的，服务行业，本来服务员的素质就不是太高，懂得的也不是那么全面，流动性太大，没有办法长时间的合作，所以还是有漏洞的，这个问题需要进一步的探讨。