我们的水环境

T3-3-1主題﹕我們的水環境課題三：改善水質甲甲、、水水質質指指標標為保護香港的海洋生態及保障海域的有益用途，—香港特別行政區政府把全港分為十個水質管制區，並為各個管制區制訂水質指標。為達到上述指標，政府積極推行多項污染緩解措施，藉以減少污染，改善水質。環境保護署實施一套全面的海水水質監測計劃，以評估海洋環境狀況、長期水質變化及水質指標的達標率。香港的淡水和鹽水生境的水質指標有異，不過，使用的指標大同小異。乙乙、、表表示示水水質質的的指指標標1.指指標標i.溶解氧(DO)特定的溫度和大氣壓力時，溶解於特定水量的氧氣。20OC時水質和溶解氧的關係(濃度：百萬分之一，ppm)（環境保護署）。水質在20oC時的水溶解氧好微量污染適度污染嚴重污染極度污染低於4.5低於4T3-3-2生物需要氧生存，藻等生物經光合作用製造氧，所有生物經呼吸作用消耗氧，死物分解時消耗氧，因此，溶解氧這指標表達某一水境是否適合生物生存，溶解氧的濃度受污染的調控，因而可作指標。ii.生化需氧量(BOD)有機廢物可被好氧細菌分解。大量細菌分解有機廢物時減少水溶氧而令水質惡化。可令魚類和其它海洋生物死亡。五天生化需氧量：5天期間（溫度20OC），特定水量中好氧細菌所需（以分解有機物質）的溶解氧；這是常用的水質指標。iii.大腸桿菌含量(E.coli)許多疾病如霍亂和肝炎能經水體傳染。大腸桿菌也是一樣，大腸桿菌原生存在人和脊椎動物的腸道內和繁殖，過多引起腹瀉、嘔吐等反應。因此，被人、禽畜糞便污染的水體易帶有這些傳染性病菌。為量度水體糞便污染程度，國際標準方法是確定大腸桿菌的存在和量度其水中濃度，單位是每百毫升水的大腸桿菌量。既然大腸桿菌是腸道生物，污染的海灘便成為泳客染病之所，香港泳灘等級的界別，大腸桿菌含量是其一主要的指標。iv.混濁度不溶於水的土壤粒子(沉澱物)、其它固體(懸浮物)和非水溶性的液或半固體(如：油污)懸浮在水中，阻礙光合作用，進一步影響水中食物網。這些物質可能帶有殺蟲劑、細菌和其它。v.酸鹼度(pH)酸鹼度：量度酸和鹼強度的數值；顯示水中酸／鹼度。液體的酸鹼度＜7屬酸性，而酸鹼度＞7屬鹼性。T3-3-3某一物種只能在特定的pH範圍生存，不適合的生境會致命、影響生長和繁殖，或驅趕某些生物。酸雨會降低水體的pH值，直接排放未經處理的電鍍廠廢水會極度酸化水體。vi.銨和磷酸鹽含有銨和磷酸鹽的化合物：引致海水富營養化的主要營養物。浮游植物藻和水生植物還有細菌以銨和磷酸鹽的化合物為營養氮和磷源。富營養化的情況引致藻華、紅潮和珊瑚礁的老化被海藻演替。富營養化與浮游植物的數量轉變有關，另外和水溶氧及生化需氧量也有關係。11..香香港港水水質質指指數數i.香港河溪水質指數得分溶解氧（飽和程度百分率）五天生化需氧量（毫克／公升）氨氮（毫克／公升）191-11030.5271-903.1-6.00.5-1.0351-706.1-9.01.1-2.0431-509.1-15.02.1-5.053015.05.0（來源：環境保護署．香港河溪水質報告2000）重點在於水體中的有機污染。有3個主要參數：溶解氧，5天生化需氧量和氨氮量。（來源：環境保護署．香港河溪水質報告2000）T3-3-4其它參數：化學需氧量、油脂、營養物（如氮和磷）、金屬和糞便污染指標等也在監察之列。iiii..泳泳灘灘水水質質指指標標參照世界衛生組織的建議和指引，八十年代後期，進行本地流行病學研究。根據研究結果，1992年制訂與健康有關的泳灘水質指標。—所有3月到10月泳季期間採集的樣本，其大腸桿菌的每百毫升幾何平均值均不得超逾180粒。—而每月至少須採樣3次，每次最少相隔3至14天。—適用於各水質管制區內的泳灘水質附屬區。aa..泳泳灘灘水水質質監監測測計計劃劃過去，有幾個部門，如工務局轄下土木工程處和兩個前市政總署，負責泳灘水質監測工作。1986年4月1日後﹐環境保護署推行全面的泳灘水質監測計劃。計劃涵蓋香港41個憲報公佈泳灘和9個未有刊憲的泳灘。bb..監監測測程程序序泳季和非泳季泳灘水質監測次數：建議學習活動：進行野外考察或模擬野外考察，研習本港溪流、河流或其他水體的水質。進行科學化的數據分析，評估香港中文大學未圓湖的水質。T3-3-5（來源：環境保護署．香港泳灘水質1986-2000）每次監測都會在水深及腰的位置採樣。—即場測量水溫和水溶氧量。—同時記錄即日的天氣和泳灘狀況。—收集的水樣本用作分析大腸桿菌含量、酸鹼度、鹽度和混濁度。cc..泳泳灘灘評評級級制制度度方便向公眾闡釋水質資料。—全年級別制度：泳灘全年級別制度（來源：環境保護署．香港泳灘水質1986-2000）**皮膚及腸胃病UD不能驗出SkinandgastrointestinalillnessesUndetectable1986年首次實施的泳灘級別制度。T3-3-6泳灘的級別是按泳季期間採樣錄得的大腸桿菌含量的幾何平均值計算。分為四個級別：好、一般、欠佳和極差。顯示泳灘於整個泳季的平均水質，反映泳灘的長遠水質變化趨勢。—泳灘等級制度：泳灘等級制度（來源：環境保護署．香港泳灘水質1986-2000）1986年實施，反映由於不同天氣/或潮汐情況而有變動的泳灘水質。以最近五次採樣錄得的大腸桿菌含量的幾何平均值作準。分為4個等級：1-4。反映過去數周的短期水質變化趨勢。大清水灣（環境保護署．香港泳灘水質1986-2000）。建議學習活動：搜集並演示有關本港泳灘等級制的資料。T3-3-7丙丙、、改改善善水水質質的的措措施施1.工業廢水處理工業工序裏產生的化學廢水可引起嚴重的水環境污染，不能直接排出。香港環保署對工廠排放的廢水水質，有嚴格的規定。工廠必須先處理廢水，達到指標，才可排放到公共的污水收集系統。水污染物的種類繁多，所以，在生產源頭處理，較容易和有效。固體廢物可從外貌分類，多種廢水卻會混合，只能靠精密化學分析才可確定成分。所以，收集和存放工業廢本港不同種類的化學廢水（例如醫院、實驗室和工廠產生的）被運往位於青衣島的化學廢物處理中心。該中心負責化學廢物的儲存、收集、運送、處理和最後棄置。2.污水處理兩組獨立的收集系統以收集雨水和污水﹔後者被連接到污水處理廠。T3-3-8污水處理過程一般來說污水需經幾個程序才能排放(圖2)。圖2.沙田污水處理廠的污水處理過程（環境保護署,http：//）。首先初級處理程序隔除（體積大）浮於污水水面的物質和懸浮於污水裏的固體。較細小的懸浮粒子經一級處理內的沉澱池沉澱。其後，二級處理時污水裏的有機物質被分解。空氣被泵入曝氣池，以提供充足的溶解氧給負責分解的微生物。這是生物降解污染物的過程。最後沉澱池中，不溶於水的物質和聚集的微生物由於密度高於水而自然沉澱。因污水的數量增多，污水基礎設施的建設開支從1987一直增加(圖3)。T3-3-9圖3.污水基礎設施的累積建設開支(水務署,http﹕//)。2.立法及教育i.水污染管制條例（第358章）1980年制定，後於1990年及1993年修訂。該條例授權政府將全港水域劃為多個水質管制區以及訂立水質指標。為公眾利益而訂立的水質指標（所需達至的水質），目的是促進保護及善用香港水資源。發牌制度於每個水質管制區內實施，藉以管制區內排放的污水及沉積物。環境保護署署長為監督，負責發牌及執行管制。—排入公用污水渠、雨水渠、河道或其他水體的污水，均受管制。這包括來自各類工業、製造業、商業、公共機構及建築作業等的污水。—環境保護署監督牌照執行者，回應投訴和起訴違規者。—受管制排放物的排放者應向環境保護署申領牌照，並遵守牌照條款。污水處理服務收費排污費的設立，就是「用者自負」的原則，希望鼓勵減少廢物的產量。ii.教育工業和市民可持續用水的重要向公眾公開資料，讓他們知道污水處理的工作和控制水污染的政策等，形式：如網站、小冊子和單張、水質報告等。建議學習活動：進行實驗模擬廢水處理。觀看影片，暸解如何利用生物科技處理污水。T3-3-10環境保護運動委員會推廣和舉辦各類環保活動。保護水源的重要性及污水收集和處理系統的架構（如淨化海港計劃）iii.發展先進技術減少水污染物和海水化淡減少水污染源和循環再用而非排放污水建議學習活動：進行角色扮演，討論本港污水處理服務收費的影響。T3-3-11iv.策略性污水排放計劃（SSDS）策略性污水排放計劃（香港特別行政區政府清理我們的海港：）。1995年，評估SSDS後作出修訂。—昂船洲污水處理廠的處理系統，提升至化學強化一級污水處理，可消除懸浮固體，以及生化需氧量。SSDS現已重新命名為淨化海港計劃（HATS）。—2000年，國際專家小組（IRP）提議採用生物處理技術以達高處理水平。T3-3-12淨化海港計劃的選擇方案（香港特別行政區政府．清理我們的海港：）。香港具代表性的景點－維多利亞港。T3-3-13丁、水環環境境有有何何欣欣賞賞價價值值？？自然生態的欣賞價值：科研和教育，還有保育、娛樂和經濟的結合，是發展可持續社會不可缺少的。香港有不同的水環境，孕育眾多特殊的動植物。—以每單位面積計，香港的生物多樣性比英國高。香港海域僅約1800平方公里，但擁有各種海洋環境：—如：熱帶獨有的珊瑚礁、沿海的濕地和國際級的濕地保護區、公海和島嶼（如長洲、坪洲和南丫島）。香港水環境的動植物是寶貴的資源，支持本地的生態旅游，如：中華白海豚、候鳥。此外，河溪和湖泊也為各種淡水動植物提供生境，如：蜻蜓。以下簡介兩個水環境的欣賞價值：1.海灘不同海岸的地貌（島和半島）和地質形成各種海岸環境：石灘（如東平洲）、沙灘和泥灘，土石受不同程度的風和水侵蝕而成。石灘和沙灘，可找到用雙殼類和腹足動物（螺類）等，是成年鳥和幼鳥寶貴的食物。石灘是以下生物的生境：海葵、海參、藤壺、貽貝（青口）、寄居蟹、海星和牡蠣（蠔）等。沙灘和泥灘可找到：馬蹄蟹和「賴尿蝦」等。綠海龜在西貢和香港南面島嶼的海灘產卵。(漁農自然護理署,)T3-3-14東平洲因其獨特地貌、海岸公園和郊野公園而知名（照片鳴謝：香港中文大學張嘉慧、莊劍鴻、鍾家昌、周家寶）。市民可堆沙、拾貝殼、曬太陽、打球和出海垂釣。如清水灣是著名的海灘，遊人不絕，參與水上運動（如游泳和滑水等水上活動）。甚至潛水，欣賞水中世界(如：珊瑚)。行山人士可欣賞美麗的沙灘和海岸（如大浪灣）風光，賞心悅事，呼吸新鮮空氣，投入大自然的懷抱。另外，米埔自然保護區-濕地保護區是中國21個＜拉姆薩爾濕地＞其中之一。有13種全球受威脅的品種（如黑臉琵鷺）。仲冬時最多可有50000隻水禽。聞名國際的濕地-米埔是候鳥的天堂、基圍蝦的養殖場和很多食用魚的孕育地。具高生物多樣性，特殊的泥灘動物如彈塗魚在這裏生活。米埔自然保護區。T3-3-152.海岸公園和保護區海岸保護區：較海岸公園小，但存護價值較高，易受人類活動破壞而消失，只可作保護和科研之用，除經特許進入，普通人仕不可亂闖。海岸公園：較大海洋地區，作娛樂、教育和保護之用。兩者都是由漁農自然護理署管理。基於香港海岸公園條例（第476章），第一批海岸公園和海岸保護區於1996年成立，現有5個海岸公園：海下灣、印洲塘、沙洲、龍鼓洲和東平洲海岸公園。1個海岸保護區：鶴咀海岸保護區。成立海岸公園和海岸保護區以保護高生態價值的沿海地區，如：—位於河口地區的沙洲及龍鼓洲海岸公園是中華白海豚的生境。—海下灣海岸公園是珊瑚群落和推行水境環保教育的中心，香港生態