茶道读后感【4篇】

茶道读后感【4篇】【导读引言】网友为您整理收集的“茶道读后感【4篇】”精编多篇优质文档，以供您学习参考，希望对您有所帮助，喜欢就下载吧！《茶道无道》读后感【第一篇】一部揭示茶文化深邃内蕴的书——《茶道无道》读后感作者：周智——发表于2010年《万江文化》第3、4期合刊我曾经在潮汕地区服兵役，那时我粗略知道潮汕人对茶的钟爱。也知道潮汕人每天喝下的不仅是润心润肺的茶水，喝下的还有他们悠闲的人生滋味。在我读了廖琪的《茶道无道》一书之后，才更进一步了解到潮汕茶文化的深邃内蕴。也可以说，《茶道无道》就是一部揭示潮汕茶文化深邃内蕴的书。用《茶道无道》书中的话来说，潮汕人是在茶水里泡大的，潮汕人可以一天不吃饭，但不能一日无茶。也正因如此，功夫茶成了潮汕地区最为古老最为独特的文明象征。也才让“茶铺多过米铺”的香城成为小说主人公的活动场所。廖琪的《茶道无道》采用了家族为主线的叙述方法，叙述的时间跨越了四代人，几十年的历史，小说中描写的大多数重大事件都是秦氏家族命运的转折点。在讲述赛茶的过程中，小说开始倒叙过去发生的事情。丁世昌，原本秦文辉。从此展开了叙述的翅膀，秦老太爷、秦老爷和秦凤丫。给我们展示了潮汕地区秦氏家族四代茶人的起伏跌宕的命运。就赛茶这一情节就把中国的茶文化的精髓全部展示给读者。作品通过茶叶、茶壶、泡茶的手法很酣畅淋漓地展示给读者，那种好茶在岩韵、清韵、水韵上的分别，一把陶壶由新壶到养成茶壶的繁复过程，可以说是潮汕茶文化的精髓所在。廖琪的《茶道无道》不是无道，而是下笔有道。将中国茶性精神与深邃的传统进行了有机的完美组合。他很巧妙地将中国茶文化的文字记载安排进一场赛茶的情节中。让读者感受中国古代茶文化源远流长。在柳二公上台讲述烹茶的三沸，我就想到林清玄《茶味》中说到的五泡，在第一泡时苦涩，第二泡甘香，第三泡浓沉，第四泡清冽，第五泡清淡，再好的茶，过了第五泡就失去味道了。《茶道无道》，在我多次读过之后，我想到了，小说是个体记忆的历史反思。反思不是否定。这种以茶喻人，又以人写茶，面对重大历史事件，茶人的淡定和高远的洁身自好，很随意就穿越了历史风云，从茶人身上给我们展示了茶的精髓和恒久的魅力。茶道就是人道。茶道的角色是茶人，从古至今，从海内到海外，几乎无处不无茶人，无时不有茶人。一个人，只有当他对茶产生敬意时，才能成为新的茶人和爱茶人!因此，廖琪在书中就有这样的感叹：丁世昌是一位德高望重的旧式“茶仙”，凤丫则是一位大慈大悲、大彻大悟的现代“茶观音”。怎么学习茶道,感受茶道精髓【第二篇】怎么学习茶道，感受茶道精髓学习茶道，就必须要体会到其茶道精髓，想要感受到茶道精髓就要花很长的时间了。下面我们来介绍怎样学习茶道，感受一下茶道带给我们的魅力。学习茶道要从简单茶礼开始，从基础礼规到基本常识，学习过程简约而富有趣味。怎么学习茶道，感受茶道精髓：一、认识中国茶。茶叶中含有300多种化学成分。如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，这都是人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质。茶道所指泡茶规范，是为了发挥各自茶性优点，抑制不足之处，礼序之中遵循“和俭敬美”基本要义。而中国茶叶六大类数以百计、千计品种规格，均可以相应茶道礼序来表现。所以其茶道精髓当然是比较难以感受得到。二、认识与应用泡茶工具。古代的茶具可能略显粗糙，但是近代的茶具制作完备，既有创意又符合传统。要学习茶道，首先就要充分了解各种茶具及其功能。茶道过程实践性很强，初学者可亲身使用茶具泡茶，体验各种情趣和精髓所在。三、基本手势。传统茶道礼序过程很多，手势也各有所异，不同地区、不同流派会有区别，但是普及性大众茶礼则相对简约。老师会逐一演示泡茶基本手势及过程。由于能直接参与冲泡过程，初学者更能领略茶道乐趣。例如：烹茶之前，当先升火烹水。候沸期间，可将一应茶具取出陈列、就位。水初沸，提铫倾水淋罐、淋杯使预热、洁净。铫复置炉上继续加热。倾出罐中沸水，开始纳茶。虽然这只是茶道短短的一句话，但是其中包括的动作手势已经很多。茶道宗旨：体现“禅”神，追求“空寂”境界，感受其精髓。现在你对茶道比较了解了吗？知道怎样去学习茶道了吧？一定要学习相关知识，用心进行相关实践，这样才能更好更快地学习茶道，感受到茶道的精髓。信息来源：海峡茶学港感悟人生茶道读后感【第三篇】读书笔记，希望对您有帮助！感悟人生《茶道》读后感600字导读：读书笔记感悟人生《茶道》读后感600字，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。感悟人生——《茶道》读后感600字：随着信息化的来临，人们的生活水平不断提高，过快的生活节奏让我们都没有时间好好停下来享受一下眼前的一草一木。那么不如大家忙里偷闲每天给自己一个小时的时间，让自己静下心来，给自己泡上一杯茶，感受一下心灵被茶香包裹的感觉。如今喝茶已经成为大家修身养性的一种生活方式，更是有“万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶”的美言相传。而把人生比做茶，这是对人生的参禅，也是喝茶人对人生的参悟。喝茶时间久了，才能真正品出茶的滋味，而我们人生不也是同样如此。我们每个人刚来到这个世界上时，就是一张普通的白纸，正是慢慢经历的多了，才让这张纸上写满了文字，让这张普通的白纸变得有价值、有意义起来。其实喝茶的过程、喝茶给我们的感觉都极像我们的一生。一口茶入嘴，往往给我们三种感觉，一苦，二甜，三淡，这三种感觉就对应着我们人生时期的三个阶段。青年时候我们要吃苦耐劳，努力开拓，可以说这是我们人生当中的第一道苦茶，中年时期，我们要有所作为，收获成果，喝到的应该是我们人生中的第一道甜茶，老年时期，我们没有了青年时期的雄心，没有了中年时期的博心，对任何事都看淡了许多，悠然自乐，这便是我们人生中的第一道淡茶。这看似平常的三读书笔记，希望对您有帮助！道茶，却映射了我们的三个人生阶段，也是我们人生的三重境界。喝茶两个简单的动作，拿起和放下。而我们人生呢，看起来繁杂的一切，其实又何尝不是这么的简单呢？很多时候，我们看淡一些，看轻一些，世事都可以像喝茶一样，到最后都只不过是拿起和放下罢了。人生如茶，正所谓一茶一世界，一味一人生。重要的是自己对茶道感悟，同样也是对生活的感悟。生活中的五味杂陈即繁杂又简单，关键是看自己如何去感受，去品味。人生苦短，所以我们要珍惜每道茶的品尝，进而品出自己的独特人生。作者：青年读书会，希望能帮助您！茶道【第四篇】一、绿茶茗品1、绿茶的品质特征：一般讲究干茶，汤色和叶底之“三绿”香气以香气高鲜带花香最好。其次，有嫩香、栗子香，切以香高持久为好，冲泡以后，色绿汤清、香气清幽、滋味香爽。2、绿茶的制作：绿茶的制作一般是采摘鲜嫩的芽叶，通过蒸气加湿或锅抄等干热工序，使鲜叶中的蛋白酶得以破坏，制止茶多酚的氧化变红以保证绿茶清汤、茶叶绿的品质特征，根据沙青和干燥的方法不同，绿茶进一步分为炒青、蒸青、晒青、烘青四类，炒青如“西湖龙井”。3、绿茶的外形分类：大体为条形、圆形、扁形、卷曲形、尖形、片形、花朵形、蝌蚪形、细碎形。二、“西湖龙井”产于杭州，向以“色绿香郁”味纯形美、四色著称，其茶外形扁平挺直、光滑匀齐、形似莲心、雀舌色泽浅绿油润，龙井的品质按采摘鲜叶的嫩度和时间来划分的，例如:全部采摘嫩芽炒制而成的龙井称之为莲心，采一芽一叶炒制而成的龙井称为旗抢，采一芽两叶初展的形如雀舌故称为雀舌。三、“碧螺春”产于江苏吴县，西南太湖面上屹立的洞庭二山，东西南北犹似白银盘里的青螺，条索纤细卷曲似螺，满披白银毫，故素有一嫩三鲜之称，一嫩是指芽叶幼嫩，三鲜是指香气鲜爽，滋味鲜醇，汤色鲜明，冲泡时应先放水后放碧螺春。四、“青山绿水”产于四川宜宾县，属野生苦丁茶，茶叶细嫩小而不碎，持久耐泡，冲泡时应加几粒枸杞子，形象的称之为万绿杯中一点红，冲入热水后细嫩的茶芽迅速的舒展开来，真有青山绿水的感觉，特别怡情，常饮此茶可清热解暑，健胃消食，提神醒脑。五、“黄山毛峰”产于安徽省黄山风景区的桃花峰一带，属炒青绿茶，是中国十大名茶之一，其外形扁平稍曲，形似雀舌，有峰毫，冲泡后芽叶肥壮成朵，芽叶在水中徐徐下沉，宛若兰花。六、“信阳毛尖”产于河南省信阳境内的大别山区，属炒青绿茶，条形细紧壮实，色泽翠绿光润，白毫显露，有熟板栗香，回肝生津，汤色明亮清澈，制作信阳毛尖采摘是关键，一般在四月下旬采摘，以细嫩多毫的一芽一叶为标准。七、“峨眉山竹叶青”产于四川峨眉山，属炒青绿茶，其外形扁平挺直，两头尖细形似竹叶，色泽嫩绿油润，香气高鲜，汤色清明，饮后余香回甘。八、“太平猴魁”产于安徽省黄山市黄山区新明乡的猴坑猴冈，颜村三个村子，属烘青绿茶，其外形两叶包一芽，芽藏而不露骨，有两刀夹一枪之称，成茶挺直两头尖，不散不翘不弯曲的特点，色泽苍绿，带有明显的兰花香，具有香高持久的耐泡的特点。九、“开化龙顶”产于浙江开化县的大龙山，以白云山所产的品质最佳，茶叶生长的环境十分优越，为优质茶叶的生长创造了有利条件，成茶外形满披银毫，冲泡后香馥持久滋味醇爽。《乌龙茶特点》一.《御用铁观音》产于福建安溪，历史上常作为贡品敬献给皇帝，铁观音茶条索卷曲，壮洁沉重，呈青带绿，具有蜻蜓头，螺旋腿砂绿带白霜入口带密味，七泡汤有兰花香的特点。二.《阿里山乌龙》产于山清水秀的阿里山山脉，此茶产量极少，属于中发酵中烘火的乌龙茶。此茶颗粒圆润色泽深绿，汤色橙黄明亮，回味甘醇，阿里山人杰地灵，雨量充沸阳光充足，有利于茶树的生长，故此地产的茶香气持久耐泡。三.《冻顶乌龙》产于台湾省南投县鹿谷乡，冻顶山属于中发酵轻烤火的乌龙茶，是台湾乌龙茶的代表。此茶茶汤浓郁，香气持久滋味醇厚，韵味无穷，是台湾十大名茶之首。是台湾最早的乌龙茶，同时也倍受内陆人喜爱，茶叶紧洁卷曲褐绿色，泡后的茶颜色为亮丽的淡黄色。四.《人参乌龙》是采用优质的乌龙茶与上等的花旗参粉调制而成，回味甘醇，采用优质的乌龙茶精细加工而成，茶芽细嫩，再加上花旗参粉的配制，是人参乌龙中的上等品种。具有人参之香味，乌龙之甘醇。两者取其优点为天然保健饮料。口味纯正，齿颊留香。是淡饮茶中的上品。五.《桂花乌龙》是采用优质的台湾乌龙茶与新鲜的桂花熏制而成，即有乌龙的甘醇，又有桂花的香，花香与茶香相结合，使人回味无穷，茶叶紧洁度好，茶叶的甘香就有桂花的香，冲泡后茶汤呈淡黄色。加入桂花的芳香齿颊留香。六.《大红袍》产于风景秀丽的武夷山，天心岩的悬崖峭壁上，大红袍因其树种历史悠久产量及少而名贵，大红袍条索蓬松卷曲，粗枝大叶，色泽褐绿，有乞丐的外形，皇帝的身价，菩萨的心肠之称，冲泡好色泽艳丽，岩韵明显。冲泡第九泡仍不失桂花之香味。是武夷四大名茶之首，大红袍，铁罗汉，水金龟，白鸡冠，是清代咸丰年间评书此茶有《茶中之王》之美誉。七.《勐海金毫》采用勐海南糯山800余年摘培型古茶树的明前春芽压制而成，其茶饼表里如一，布满金毫。汤色醇厚，口感顺滑，具有浓郁的樟香。八“版纳原生态”采用位于西双版纳的易武茶山，距今1000余年，野生古茶树属愿生态茶园。此茶香高醇厚喉韵悠长。九.“野生大叶青”产于云南千年野生的古茶树，乔木大叶种限量版，野生的全国共六千六百六十六块，喝一饼市场上就少一饼，口味纯正。《规章制度》1.必须按时上班，准时进入工作岗位。如有急事，须向经理请假，批准后方可离开。如不请假私自离开工作岗位，按旷工处理。2.迟到10分钟之内扣5分，2小时之内扣半天工资。请病假一天扣一天（需出示区级）以上医院假条。工资请事假一天扣两天工资。旷工一天扣三天工资，旷工三天以上者开除且扣除当月工资。3.工作时间不许接打私人电话，违者扣（2分）4.工作时间未按规章制度着装，（工装.发型.工鞋.袜子.工牌）（2分）5.严守工作岗位，随便串岗扣（2分）随便串班扣（10分）6.因疏忽或违反操作造成店内或客人损失，要负责赔偿并扣（10-20分）7.爱护店内设施，故意破坏者赔偿损失物品并扣（20分）8.在店内吵闹，污言秽语扰乱秩序，侮辱谩骂恐吓他人，怠慢顶撞客人者，情节严重者开除并扣（50分）9.不许在服务期间聊天，打闹嬉笑大声交谈扣（5分）10.工作时间不许回宿舍扣（5分）11.不得当面议论客人，不得对客人评头论足，如长相.行为.穿着违者扣（20分）