餐饮外包合同范例【精编4篇】

餐饮外包合同范例【精编4篇】【导读引言】网友为您整理收集的“餐饮外包合同范例【精编4篇】”精编多篇优质文档，以供您学习参考，希望对您有所帮助，喜欢就下载吧！餐饮外包合同【第一篇】甲方：(以下简称甲方)乙方：(以下简称乙方)乙方承包甲方餐厅，为明确双方责任，根据有关规定，本著自愿、平等、协商原则，双方一致同意签订以下协议：一、责任范围乙方承包甲方员工餐厅，含食品采购、加工、伙食供应、环境卫生管理、用餐秩序。二、人员管理1、食堂人员(含厨师)定期体检，持健康证上岗。2、人员工作服须统一服装，并具备良好的个人卫生习惯。3、乙方人员在服务时态度要热情、和气，严禁动作粗暴和恶语伤人，对员工提出的问题做到百问不烦，百挑不厌。4、乙方应保证足够的人力，以确保餐厅的正常运行。5、乙方人嗣在甲方上班，应严格遵守甲方有关规章，对蓄意破坏或闹事者，甲方有权要求乙方对其解雇处理。三、进货渠道1、足点采购，严格把好进货关，杜绝腐烂、变质的食品，不采购假冒伪劣产品。2、采购的蔬菜做到新鲜、无毒，时限不超过二十四小时，肉类、家禽、豆制品须具有检疫证。四、食品加工1、建立严格的清洗、消毒制度，配备消毒柜，餐具要一洗、二蒸、三消毒，杜绝霉变、有菌食品。2、蔬菜须浸泡2H以上再清洗加工。3、熟食加工时须与生食品分开加工，以免交叉感染。4、厨师炒完菜以后，须把下餐的菜妥善保存，预防变质。5、合理配备数量，做到不少不剩，剩菜隔夜不得供应。6、经常了解员工口味，征求员工用餐意见，做出营养与美味俱佳的菜肴。五、伙食安排1、早餐：稀饭、豆浆、包子、油条、茶叶蛋等，标准为元/餐(视情况作调整)。2、中、晚餐：一荤、二素、一汤、米饭，标准为元/餐(含调料、燃料、人工费、米饭)3、夜餐(要比中晚餐好):标准为元/餐(含调料、燃料、人工费、米饭)。伙食费用视情况经甲、乙双方协商作适当调整。4、大荤用量：做到每人每份100克左右。蔬菜用量：做到每人每份300克左右(生菜)。米饭不限制份量，员工可根据自己的食量要求用量。5、每周五列出下一周菜谱交甲方审核，并根据季节及行情的变化改变一周菜谱的内容。六、环境、卫生管理1、食堂内部必须保持墙面、地面、灶具整洁卫生，做到每餐后一小扫，每天一清洗，每周一大扫，经常灭鼠、灭蝇、灭蚊。2、食堂人员一律穿整洁工作服、工作鞋，个人卫生做到不留指甲、不戴首饰、不留长发和胡子，出售熟食时必须戴口罩。3、食品加工用具使用过后及时清洗、归位。4、冰箱定期清洗、消毒，除异味。5、工作区域以常通风，除异味，保证食堂空气清新。6、员工用餐结束后及时清理残渣，保持用餐区的整齐干净。七、其他规定1、乙方供应之伙食须每餐保管样菜，以供甲方或卫生部门检查。2、乙方每日供应量根据甲方的用餐人数作安排，甲方於每周五提供下一周公司用餐人数，甲方变更用餐人数，提前一天通知乙方。3、乙方若采购腐烂、变质、过期、假冒食品、副食品，造成甲方员工食物中毒及因用餐后造成员工不利，引起的损失由乙方全部负责。4、乙方炉灶所需燃油或燃气由乙方自行采购，设备之电力、厨房照明电力由甲方负责。5、甲方提供厨房设备、物品供乙方使用，若乙方无故遗失或非正常损坏，由乙方负责赔偿(甲方提供设备、物品见附表)。6、乙方结帐提供员工使用的餐券，於每月初5日前交甲方核对、记帐，并於次月取款。7、乙方须根据甲方的时间供餐，甲方若调整作息时间，乙方应立即配合甲方调整供餐时间。8、乙方应为甲方节约能源，餐后关好水、电，对乙方有意浪费能源现象者，甲方会对乙方做出罚款处理。9、承包期内，甲方监督餐厅运作，乙方如不按本协议规定事项办理，甲方评估后有权中止本协议。10、本协议解释权在甲方，未尽事宜，双方协商解决。八、本协议自______年____月____日至______年____月____日，双方签字盖章后生效，甲乙双方各执一份。甲方(章)：负责人：日期：乙方(章)：负责人：日期：餐饮外包合同【第二篇】甲方（采购人）：xx学校乙方（供应商）：xx餐饮服务公司甲方作为采购人，通过竞争性磋商方式对xx学校食堂劳务外包项目进行政府采购，经过相关评审、磋商、确认及备案程序，确定乙方为成交供应商。依据《中华人民共和国政府采购法》和《中华人民共和国民法典》之相关规定，在竞争性磋商文件要求和响应文件承诺基础上，甲乙双方经协商一致，签订本合同。一、项目基本情况项目名称：学校食堂劳务外包项目。服务对象与范围：xx学校食堂劳务（制作师生在校时的早餐、中餐、晚餐，并提供售饭、厨房和餐厅的卫生打扫、清洁等服务）外包服务地点：xx学校食堂。二、合同期限合同履行期限：本项目合同履行期限为五个学期，采用+1+1模式，合同一学年一签，本次合同期限为半年，自20xx年1月20日起至20xx年1月20日止，每次合同期满前45天进行综合考核（以师生考核为准）；考核合格后与乙方续签合同，续签合同按本合同相关服务内容及标准执行。三、服务模式及内容根据磋商文件及响应文件，xx学校食堂劳务部分由乙方承包，即乙方仅负责食堂劳务用工人员的聘请、管理、考核及承担劳务费用等劳务方面工作，食堂设备、材料采购供应均由甲方负责的经四、人员配置要求为了确保对甲方的服务水平和质量，乙方应配备经验丰富、专业技能强的服务人员，并满足以下要求：乙方投入本项目的人数应满足甲方食堂日常经营需求；对投入本项目的服务团队须有完善的管理制度；服务期内，若甲方对服务人员不满意或需更换口味时，乙方应能随时更换食堂工作人员：服务人员在工作期间应衣着整洁、仪容端正、礼仪规范，保持良好的形象。乙方应依照《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国劳动法》，合法聘请服务人员，并对其组织施行严格的管理教育和相应的职业培训，所有服务人员应经甲方审查合格后方可上岗。投入本项目的项目负责人、厨师长、主厨及白案人员不得随意变动，若确因实际原因需要变动的，应在事前向甲方备案。投入本项目人员的联系方式须上报甲方备案，如有更改须及时通知甲方，以便联系和沟通。投入本项目服务人员的食宿、工作服及劳保用品、劳务用低值易耗品均由乙方负责。五、服务项目总体要求学校食堂劳务工作人员的招聘由乙方负责，但必须经甲方审查，持有效健康证等必须要的证件上岗，因乙方主观原因造成的安全责任事故以及乙方委派人员造成的人身及财产损害等，一切责任均由乙方承担。人员必须按岗位配备要求到岗到位，甲方有权不定时进行抽查。乙方人员必须以优质的服务、礼貌的用语和认真的.态度为甲方进行供餐服务，不得以任何言语及方式诋毁，以共同提高双方形象。乙方必须遵守甲方的各项食堂管理规章制度，服从甲方的管理，乙方安排的食堂工作人员不得随意进入甲方的办公区域。乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若因乙方原因出现安全事故，造成甲方及第三方损失的，由乙方依法承担全部赔偿责任。乙方拟派的食堂工作人员必须熟悉掌握食品卫生安全知识，严把食品质量关，确保生产的食品安全。乙方包干区域内要确保卫生清洁，对操作间和食堂各功能区的垃圾要做到及时清理，保持地面干燥整洁，每周至少组织一次大扫除，确保卫生无死角。食堂工作人员全部由乙方安排（即乙方为用人单位，食堂劳务工作人员与甲方不存在雇佣等劳动关系），并由乙方对其进行工作或绩效考核，乙方与工作人员所产生的任何劳动劳务纠纷均由乙方自行负责解决，与甲方无关。乙方必须维护、保管好甲方的资产，不能随意改动房屋结构和设施位置。食堂运作需增加和维护的其他厨具和设备等均由甲方添置购买，所有设备所有权归甲方，乙方有维护的责任和义务，当服务合同终止时，双方派代表应再次清点如有损坏和缺失，乙方据实赔偿。甲方确保服务期内房屋、设备、设施的完好率和维修及时率应达到100%。若服务期内由于乙方人为原因造成的维修，由乙方自行承担由此产生的相关费用。当服务合同终止时，双方派代表应再次清点如有损坏和缺失乙方据实赔偿。乙方做好食品卫生安全和食堂卫生防疫工作，甲方有权监督，并可随时检查。如因乙方管理不善造成经营范围内的消防安全、用电安全、食品卫生安全等安全事故的，由乙方依法承担责任并承担由此产生的相关费用。为保证就餐人员的健康，甲方有权对膳食管理工作提出意见和建议，有权对配菜、营养搭配、服务水平、卫生安全、服务质量、环境卫生等进行监督考评，对不执行以上意见或不符合要求的，甲方有权向乙方提出工作人员更换。甲、乙双方不认真履行协议，造成损失应由责任方承担全部赔偿责任。①、设立乙方食堂安全生产押金作为甲方对乙方工作的管理、监督、人员、安全生产等考核，出现不服从管理和安全事故等，每次从30%劳务费用中扣除200—1000元罚款，出现重点安全事故，根据情况追究责任，产生所有费用由乙方负责，与甲方无关。②、乙方负责给派遣劳务人员购买五险一金和办理健康证明，并且及时购买食堂保险，按月给派遣劳务人员发放工资，如有拖欠工资造成不稳定因素，甲方有权从乙方结算款中代乙方支付拖欠派遣劳务工人工资。③、乙方派遣甲方食堂劳务经理，因管理失误，导致的安全事故和食品安全事故，责任和产生费用由乙方公司负责承担与甲方无关。乙方劳务人员聘定上岗时应向甲方报备乙方同劳务人员签订的劳务合同（必须含工资金额、五险一金条款、意外事故等责任条款等）、对应保险凭证、身份证、健康证真实复印件。乙方劳务人员在食堂就餐的需同学生一样刷卡或者现金缴纳生活费，与学生同质同价，不得额外加菜。六、服务费用根据磋商文件及响应文件，本项目劳务服务费用为xx学校食堂每月经营额的30%，每月结算一次，甲方于每月前5个工作日（遇长节假日等特殊情况顺延）将上月劳务费支付给乙方。七、合同终止与解除合同履行期间任何一方不得无故终止或解除合同，每次合同期满前甲方应及时组织考核并根据考核情况与乙方续签下学年度合同。乙方在承包期满后按与甲方签订的合同条款自然退出。因乙方原因出现下列情况之一的，乙方除依法承担各项责任外，甲方有权终止合同，收回劳务承包权和相关设施设备的使用权，乙方无条件退出，甲方不作任何赔偿。1）发生食物中毒或安全生产责任事故。2）因食品价格、质量、卫生和服务等引发影响恶劣的。3）擅自停止经营的。4）经营过程中存在转包、分包经营或挂靠经营行为的。5）在经营过程中，因乙方过失导致一方或双方被行政处罚或其他违反法律法规导致严重后果的行为的。6）在经营过程中，存在掺杂做假、销售无证食品、未按规定经营范围等违规行为，经甲方规劝、限期整改依然无效且情节严重的。7）经营不善，在经营期内各项测评（有关部门组织的检查、评比）的满意率达不到合同约定的。8）磋商过程中以弄虚作假等欺诈手段获得准入资格，或经营情况发生变化不符合准入条件的。9）其他违反合同规定，拒不整改或整改后仍未达到要求的。八、争议的解决本协议在履行过程中，如因颁布新的《劳动合同法》造成本协议条款必须进行修订时，均应以新的法规为准，并由甲、乙双方协商修订。合同履行过程中发生争议，由双方协商解决，协商不成的，可向原告方所在地有管辖权的人民法院起诉解决。九、合同生效的条件本合同由合同双方法定代表人或授权代理人签字、单位盖章后生效。十、合同附件本项目竞争性磋商过程中的磋商文件与响应文件作为本合同的附件，本合同未约定的内容，按照磋商文件与响应文件执行。十一、其他本合同一式四份，甲方和乙方双方各执二份。本合同未尽事宜，双方协商后另行签订补充合同，补充合同与本合同具有同等法律效力。本合同于20xx年1月20日，由合同双方在xx学校校长办公室签署。甲方：乙方：法定代表人：法定代表人：年月日餐饮外包合同【第三篇】甲方：乙方：经过协商甲方将食堂的服务管理外包给乙方，为明确双方的权利义务，订立如下合同条款，需签约双方依法共同遵守。第一条外包物_________有限公司食堂，包括附带的餐具、用具。第二条管理营业方式１、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水、电、暖及燃料。２、乙方负责厨房设施的维护，若发现人为破坏乙方需照价赔偿。３、甲方自行负责米面、疏菜、肉、调味品、饮料及用具等原材料的采购供应和库房管理。乙方负责根据甲方的要求为甲方提供所需的各项服务。４、乙方自行安排厨房员工及服务人员，并负责员工的工资及福利待遇。５、外包期