酒店市场进攻战略策划

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资源描述

XX酒店第二轮市场进攻战略企划根据****先生指令,****酒店第二轮市场进攻将于**年**月**日正式打响。战略企划如下:一、战略意图****酒店第二轮市场进攻,是一次锦上添花、扩大战果、规模巨大的市场炒作和行销跟进。战略的根本意图是:开辟市场空间,扩充市场规模,增加市场份额,对竞争对手再次实施以决定性的毁灭打击!由此出发,**第二轮市场进攻,在指导思想上,要充分贯彻**关于:“目标明确、标准高、策划强、执行计划要坚决”四句话要求;在目标冲击上,要卓越努力,于2004年1月底前,每天实现客人指数1500人;在具体行动,要实现一个神圣的诺言,就是:铸造**辉煌,把信送给加西亚!二、战役解析为夺取****酒店第二轮市场进攻的伟大胜利,我们必须要以四面合围之势形成对目标市场的强烈冲击。——广告冲击力。以**肥牛火锅为**最全、最大、最好,**大戏院为**最大、节目最精彩、最火爆、最刺激,**应广大消费者需求,新推出的美肤、韩西餐、为最新、最纯,及**元,即可享受吃、洗、玩、乐、住为宣传主题;以《**日报》、《**晚报》、《**商报》、《**晨报》、公交车广告、路牌广告、电视广告、条幅广告、DM宣传彩页及店内POP广告公益活动为多重载体,把连续性的大众传播广告做得热烈火爆、卖点十足、唯我独尊、唯我独有,形成对同行业的巨大冲击,产生对消费者的巨大吸引力。——行销冲击力。**车辆组成3人一组多个尖刀班式的促销组,插入沈城各城区,进行广泛深入地顾客运行,通过广泛接触,广泛沟通,广泛介绍**,形成目标客群的共识,驱动广大社会团体、企事业、机关单位组团到**。——形象冲击力。把**店外营造得光芒四射、火树银花、生机勃勃,把女迎宾员国宾般的礼仪作为**的形象聚含,在渐冷的冬季对客人产生**永远是春天的感召,拉动市场,缔造红火。计划焊制29棵铁艺仿真金银树。——服务冲击力。从打造员工执行力入手,全面刷新**每部位的服务。第一、要把良好振作的精神状态传递给客人;第二、要把酒店的细微关怀送达给客人;第三、要把更好的服务质量献给客人;服务员的服务姿态、服务用语、应答“到”和“是”的跑步服务。提高客人对**服务的满意程度,包括真心去了解顾客,设计符合顾客期望的服务,做好服务的质量管理,以及注重服务传递到顾客手中的过程。第四、要把可以让客人体会到的服务改善表现出来。在几个重点服务台面上体现出来。三、战术设计**第二轮市场进攻,将采取正面出击,交叉推进,各个击破的战略,战役分三个阶段展开。第一阶段:广告轰炸宣传攻心“攻城为下,攻心为上”(孙子)为达到立体化攻心效果,本阶段广告主要选择大众性媒体,实施连篇炒作。吃、洗、玩、乐、住,其乐融融在**。从以下基本点上着以体现:整个宣传炒作要充分体现的主题是:在****酒店经营红火蒸蒸日上的基础上,应广大消费者的要求,又隆重推出三大经典项目,即**香榭丽西餐(特邀意大利美食家主理);**金济园韩餐(特邀韩国名厨主理);**娇姿美肤专家(特邀香港美肤专家全程管理);**大戏院好戏连台,俄罗斯舞蹈靓丽隆重登场,更掀火爆氛围;**肥牛火锅自助餐,再添家常可口佳肴及传统风味小吃。以2003年的广告宣传计划于11月15日开始实施,预计提高**社会知名度达95%以上。2003年12月6日开始同时发布**圣诞欢乐平安夜大型颂歌晚会欢乐夜厚礼抽奖、圣诞大餐会系列活动;2004,**新年大型歌舞晚会,2004,逢**幸运大抽奖活动广告;2004年1月10开始发布第二届**中国年大型社会公关活动广告。关于报刊广告发布的时间选择及样稿设计,由广告公司负责安排。发布前一律经指挥部审定批准。(详见****酒店广告推广方案)关于辅助性宣传,能利用的都要充分利用。车体广告,路牌广告,条幅广告,DM宣传彩页,以及店内POP广告,都要纳入本轮炒作。通过第一阶段的广告炒作和持续性的路牌广告,车体广告,将会消灭宣传死角,进一步扩大**影响,让全**都知道**,了解**,使消费者能够死心塌地,乐到**。第二阶段:多头出击各个击破为实现战略意图,在大规模广告轰炸的同时,我们必须集结有生力量,完成编队,分解任务。此阶段,拟投入总兵力50名,设战役指挥部。战役总指挥******对整个战役实施全面指挥,负总责;战役企划******根据总指挥指令,负责战略企划的制定和调整,对广告宣传负责。下设6个行动组(一)广告宣传组组长:****成员:(抽调)主要任务:负责战略广告的策划,执行工作标准:发布及时效果良好零差错行动概要:(1)选择利于大众传播的有效媒体;(2)将广告策划思想与广告代理商进行沟通;(3)审查设计质量与报价,按时提交指挥部批准;(4)进行制作过程的质量监控;(5)为提高设计质量,每期广告,需提交三个报批样稿。(二)市区促销组组长:*****成员:(抽调)主要任务:建立VIP客人档案,进行团队促销,售卡工作标准:15天内完成VIP客人建档,开始进入市场,开始售卡行动概要:(1)城内五区,每区八人,两人一组,分片促销;(2)将酒店常客姓名及联络方式录入微机;(3)拜访团队主要负责人,争取组团到店消费;(4)将酒店活动不失时机地向常客及团队负责人通报;(5)在营业高峰进行重要客人跟踪。(三)外埠促销组组长:*****成员:(抽调)主要任务:建立外埠销售点,进行DM宣传彩页投发。工作标准:找到销售员,确定沟通方式,如数完成DM广告投发。行动概要:(1)从抚顺开始,获得经验后,再到其它周边城市;(2)出发前做好电话查询等资料准备;(3)检验工作效果,进行沟通反馈。(四)营业装饰组组长:*****成员:(抽调)主要任务:完成指挥部所指派的营业氛围装饰工作。工作标准:按时、美观、全面行动概要:(1)在已有的基础上,再对尚未完成的部位进行设计;(2)焊制铁艺仿真树,做出火树银花的效果;(3)入冬前以圣诞节前的外部营造为重中之重。(五)综合保障组组长:*****成员:(抽调)主要任务:完成指挥部批准的采购计划,保证各组人员需要,物品需要,车辆需要和资金需要。工作标准:及时到位行动概要:(1)按指挥部批准的计划安排采购;(2)保证与各组联络,提前做好各项准备工作;(3)降低采购成本,进行低价采购。(六)质量检查组组长:*****成员:(抽调)主要任务:进行各部位服务质量检查,保持良好的服务状态和运营秩序。工作标准:检查及时到位,达到量化、细化标准。行动概要:(1)根据刷新酒店服务需要进行服务质量、菜品质量、劳动纪律、员工执岗普查及抽查;(2)结合工作例会讲评。(七)财务管理组组长:*****成员:酒店财务人员主要任务:对第二次市场进攻各部门开展工作支出进行有效管理,重点加强各项成本管理。行动概要:(1)加强市场调查,认真审核各项支出;(2)深入厨房、餐厅,进行降低成本的直接管理。(八)节目排练组组长:*****成员:本部门主要任务:负责圣诞、春节大戏院节目的编排协调。工作标准:节目新颖、火爆、精彩。行动概要:(1)根据本店的服务及优越的环境,吸引众多宾朋,作为宣传的好时机。(2)结合自身的创意发挥。第三阶段:回师调头打歼灭战在广告冲击,销售冲击,形象冲击,服务冲击形成一定市场氛围后,我们就要回师调头,集中力量充分抓住圣诞、元旦、春节等几个重大节日的经济增长点,回收胜利果实。圣诞促销及卖点策划——活动主题:**欢乐平安夜大型颂歌晚会暨欢乐夜厚礼抽奖、圣诞大餐会。——组织方法:营造浓烈欢乐的圣诞气氛,以促销广告为载体,以到店客人为传播,预售套票和广泛促销相结合,采取分区营业,分类定价,分散客流的办法,最大限度地纳入客人,实现促销目的。——卖点策划:抽奖拉动,礼品竞卖,普遍调价,推韩餐、西餐、美肤三大新项目。关于圣诞活动的具体实施,详见全程企划。元旦促销及卖点策划——活动主题:**2004,大型歌舞欢庆晚会;2004,逢**幸运抽奖活动。——组织活动:在前厅明显位置做一幅海报;在大戏院吧台前摆放由酒水商提供的彩电、冰箱、洗衣机等奖品;抽奖时,以持一瓶酒水商的品牌酒为参加资格。一瓶一次抽奖。——卖点策划:以俄罗斯舞蹈佳丽亮相**大戏院,再掀空前火爆,彩电、冰箱、洗衣机、**等你来抽取为拉动。春节促销及卖点策划——活动主题:第二届**中国年。——组织方法:(1)以中华民族红火色彩,及民族风格,营造出浓浓的中国年气氛;(2)充分利用有效裁体进行形象展示和活动传播;(3)大戏院推出载歌载舞过大年的专场节目;——卖点策划:在隆重推出**卖点,即美肤专家、家庭套餐、KTV、韩、西餐及**大戏院上下功夫。四、战役支持为夺取**第二轮市场进攻的决定性胜利,必须要有良好的战役支持体系来保证。培训体系——对参战人员进行战场目标和战场战术培训,计划于11月9日安排一次全体员工大会。会议名称:****酒店十一黄金周总体表彰暨第二轮市场进攻誓师大会。会议议程:1.总结十一黄金周好人好事;2宣读由****先生批准的嘉奖会;3表彰优秀员工;4传达由总裁批准的****酒店第二轮市场进攻战略企划;5由****先生进行战前动员。此后,拿出5小时对各组人员进行任务培训。会议工具——通过实施前,实施中的会议,来进行过程管理,以此知道,问题在哪里,距离在哪里,做到一步一个台阶。方法是:每天例会,由企划执行人员汇报工作进程情况,由指挥部进行面对面的指导。强强联合——结合圣诞活动,春节活动,与**及各大供应商建立互动式强手联合,促进销售,做大盘子。刷新管理——大规模的广告宣传轰炸过后,人们都要睁开眼睛或睁大眼睛来看**,要达到表里如一的效果,实现舆论宣传与实际情况相结合,我们必须要全面促进各项工作,管理更需要上高度上台阶。其措施是:于11月9日开始,正式实施《****酒店一线员工工资等级制》、《****酒店全员绩效挂钩方案》。为保证此战役的高效推进和预计效果,全体参战人员在酒店集中食宿。五、战役总结——通过我们不懈努力,赢得了市场机遇,准确无误地实现了战略目标,我们真的“把信送给加西亚”了!——由此,那些把信送给加西亚的人,在总结表彰会上,获得了良好回报!——由此,****酒店能够欲“与天空试比高”一跃而上,登上发展巅峰。

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