椰香自助餐厅书商业计划

商业计划书（编制参考）项目名称椰香自助餐厅项目单位（盖章）地址连云港商业步行街电话87654321传真74568887654321电子邮件[e-mail]联系人中国风险投资有限公司编制《商业计划书》编制参考中国风险投资有限公司1保密承诺本商业计划书内容涉及本公司商业秘密，仅对有投资意向的投资者公开。本公司要求投资公司项目经理收到本商业计划书时做出以下承诺：妥善保管本商业计划书，未经本公司同意，不得向第三方公开本商业计划书涉及的本公司的商业秘密。项目经理签字：接收日期：2010年12月30日《商业计划书》编制参考中国风险投资有限公司2目录摘要..................................................................................................................................................1第一部分公司概况..............................................................................................................................3第二部分公司管理层..........................................................................................................................6第三部分产品/服务..........................................................................................................................12第四部分行业及市场分析................................................................................................................17第五部分技术来源及前景................................................................................................................15第六部分产品制造............................................................................................................................17第七部分营销策略............................................................................................................................20第八部分公司管理............................................................................................................................24第九部分竞争分析............................................................................................................................28第十部分财务计划............................................................................................................................27第十一部分融资计划........................................................................................................................31第十二部分风险分析........................................................................................................................32第十三部分战略分析........................................................................................................................33第十四部分附件................................................................................................................................33《商业计划书》编制参考中国风险投资有限公司3摘要内容主要包括：公司概况；主要经营管理人、技术负责人简介；项目涉及的产品或服务的先进性、新颖性、独特性描述；市场分析；现金流量、投资回报率等财务预测；融资计划，投资后股东构成表等。《商业计划书》编制参考中国风险投资有限公司4第一部分公司概况公司名称_____椰香自助餐厅__________________成立时间___2008年1月1号公司宗旨诚信为本，顾客至上，一切以顾客满意为中心注册资本_____100000000元人民币____________实际到位资本__5000000元人民币_____其中现金___4500000元人民币___________________无形资产占股份比例_10_%注册地点连云港商业步行街主营业务餐饮业公司性质合伙企业公司沿革：说明自公司成立以来主营业务、股权、注册资本等公司基本情形的变动，并说明这些变动的原因。_____我们公司的名称——椰香自助餐厅，位于连云港商业步行街。椰香由“DESIGNHOTEL”应运而生，椰香自助西餐厅采用了“后现代主义”的设计风格。我们公司的性质是饮食类，经营自助餐。我们公司自上市至今为止的营业成绩处上升阶段。营业利润：28，668，990元人民币，利润总额：30，889，654元人民币，归属于上市公司股东净利润：10,345,678元人民币。我们餐厅具有独立的业务及自主经营能力，控股股东的行为规范，没有超越股东大会直接干预大会的决策和经营活动的行为发生，没有占用餐厅资金或要求为其进行担保或替他人担保，餐厅与控股股东在人员、资产、财务、机构和业务方面都很独立，餐厅董事会、监事会和内部机构能够独立运行。另外，我们餐厅能够充分尊重和维护餐厅员工、债权人等公司利益相关者的合法权利，共同推动餐厅持续、快速、健康发展。《商业计划书》编制参考中国风险投资有限公司5目前公司主要股东情况：股东名称出资额出资形式股份比例联系人联系电话本公司的独资、控股、参股的公司以及非法人机构的情况及比例：以图形方式表示，如。公司目前职工情况：如：拥有员工_150_人，其中大专以上文化程度的有__20_人，占员工总数_13.3__%，大学本科以上的有___60__人，占员工总数_40_%，硕士学位（含中级职称）以上的有40，占员工总数26.7%，博士学位（含高级职称）以上的有30人，占员工总数20%；最好列表说明，如：人数比例人数比例人数比例人数比例员工人数大专以上文化程度博士（高级职称）大学本科硕士（中级职称）公司经营财务历史：列表说明（单位：万元）项目本年度前1年前2年前3年销售收入683903795098877049989009毛利润308896542890075120766550纯利润286689901356889910988776总资产100000001000000010000000公司控股I控股Ⅱ参股Ⅰ全资Ⅰ全资Ⅱ参股Ⅱ《商业计划书》编制参考中国风险投资有限公司6总负债000净资产10000000有形净资产公司外部公共关系（战略支持、合作伙伴等）：_____我们餐厅与西部牛扒城合作，我们的加盟理念是“同心同德、至亲至诚、联手创业、永续支持“。西部牛扒城具备一定的商业背景、经商经验和较强的进取精神，对企业管理有基本的概念，并能全身心地投入到餐饮事业中。另外西部牛扒城是一家知名度高，品牌形象好，有规模，集约化的西餐餐饮连锁店。在餐厅战略方面，我们推出了类似情人餐厅、球迷餐厅、小盏餐厅、离婚餐厅等，并且我们会适时的推出情侣包厢、情侣茶座、情侣套餐、情侣烧烤等服务项目，或以加强家人的团聚、朋友的聚会、父母子女情、兄弟姐妹情、乡亲情、同学情等来调动人们的消费欲望，赠送礼物服务、生日送礼猜谜赠奖赠送鲜花等活动，加大宣传力度，提高知名度，提高我们的营业额。第二部分公司管理层董事会成员名单：序号职务姓名工作单位联系电话1董事长周虹椰香自助餐厅137788998342副董事长李耀W公司136445888803董事郭鹿E公司124566778864董事罗宁R公司167894433845董事郭云Y公司184585544336董事赵崇H公司18886544322管理团队名单及简介：董事长姓名周虹性别女年龄21籍贯江苏学历本科学位《商业计划书》编制参考中国风险投资有限公司7本科所学专业工商管理职称董事长毕业院校淮海工学院东港学院户口所在地常州联系电话[phone]主要经历和业绩：着重描述在本行业内的技术和管理经验和成功事例。椰香自助西餐厅采用了“后现代主义”的设计风格。这间“后现代主义”风格的西餐厅供应散点和自助餐，汇聚了亚洲自助各式美食。同时可以容纳400人就餐，由主厨主理的菜式、海鲜新鲜可口，在正餐之后别忘了令您食指大动的甜点。畅想美食，观美景。自助餐，有时亦称冷餐会，它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者自作主张地在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。自助餐之所以称为自助餐，主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手，自己帮助自己，自己在既定的范围之内安排选用菜肴。至于它又被叫作冷餐会，则主要是因其提供的食物以冷食为主。当然，适量地提供一些热菜，或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工，也是允许的。如今，自助餐已越来越收到大众的喜爱，而且已不局限于各种宴会。在日益加快的现代生活节奏里，到经济实惠的自助餐馆大快朵颐，俨然成为人们休闲生活聚友的首选之一。创业初期，我准备投资1000万人民币，有我自己担任董事长，同时招聘了一名经营管理人协助，他必须有一定的专业知识，有一定的工作经验，工作能力和敏锐的分析能力。关于餐厅的技术负责人，像厨师，这些专业的西餐技术人员非常缺乏，我们是依赖外国人，海外归来人士以及部分学校培养的管理人士。因需购买多种设备及店铺租金等费用，大概需总费用25万元人名币。通过两年的经验我，总结了几点：1、质量管理在“造”不在“管”；2、内部营销胜于外部营销；3、餐饮服务6大控制点，已在最佳东方——先之国际酒店管理学院网站正式登陆。我们餐厅是江苏省前几位登上这一讲坛的，这是我们椰香自助餐厅管理团队的骄傲，也是连云港省业内人士的骄傲。我们餐厅的经营哲学：诚信创新和谐共赢；服务宗旨：诚信为本，顾客至上，一切以顾客满意为中心；团队精神：自强理智拼搏向上；团队愿景：业主发财我发展共创民族之品牌；核心价值：不仅求生存更是创造作品。我们