黑水虻虫粉替代鱼粉养殖研究的讨论与分析范例

黑水虻虫粉替代鱼粉养殖研究的讨论与分析范例【导语】网友为您精心整理收集的“黑水虻虫粉替代鱼粉养殖研究的讨论与分析范例”精品文档，供您参考阅读，希望对您有所帮助！喜欢就下载吧。1试验与方法1.1试验饲料试验选用黑水虻虫干（粗蛋白42.89%、粗脂肪24.22%、粗灰分13.89%）替代大口黑鲈饲料中的鱼粉（粗蛋白46.00%；粗脂肪9.00%），替代水平分别为0%、10%、20%、30%、40%、50%。实验饲料配方及营养组成（%）见表1。1.2试验对象试验开始前，挑选体质健康且大小相近的大口黑鲈幼鱼，20尾/组，在1×1×1.5m的网箱中养殖，每日分别于8:00和16:00饱食投喂两次。养殖周期持续60天，每天分别以Y0、Y1、Y2、Y3、Y4、Y5组饲料投喂试验鱼。试验期间采用自然光照，持续充氧，水温控制在25-32℃，每周更换1/3的水以保持良好的水质，同时做好每天水质水温、饲料投喂量以及存活情况的记录。喂养结束禁食24h后再依次捕出进行检测，根据测定数据进行统计和分析。1.3数据统计及指标测定试验鱼的生长性能的指标的测定和计算公式参考如下[2]：终末均体重FBW（g）=Wt/Nt；增重率WG=（Wt+W0+Wd）/W0；特定生长率SGR（%day-1）=100×[ln（Wt/Nt）-ln（W0/N0）]/t；摄食率FI（%/d）=100×I/[（W0+Wt）/2×t]；饲料系数FCR=I/（Wt-W0+Wd）；肥满度CF（g/cm3）=100×Ws/Ls3；肝体指数HSI（%）=100×WL/Ws；脏体比VSI（%）=100×WV/Ws；空壳率EP（%）=100×WE/Ws。2试验结果2.1黑水虻替代水平对大口黑鲈幼鱼生长及饲料利用的影响如表2所示，与对照组Y0相比，黑水虻虫粉替代10%-50%水平的鱼粉对大口黑鲈的体增重、特定生长率无显著性影响（P0.05）。大口黑鲈的成活率随着黑水虻虫粉替代水平的提高呈升高趋势，当替代水平为50%时，成活率达到了100%。如表3所示，当黑水虻虫粉替代10%-20%的鱼粉时，大口黑鲈的摄食率显著增加，饵料系数相对于对照组有所降低；但当黑水虻虫粉替代30%-50%的鱼粉时，大口黑鲈的摄食率又开始显著降低，饵料系数相对于对照组有所增加。随着黑水虻替代比例的提高，大口黑鲈的摄食率呈现上升再下降的走势，饵料系数呈现先下降再上升的趋势。2.2黑水虻替代水平对大口黑鲈幼鱼形体指标的影响如表4所示，黑水虻虫粉替代鱼粉水平的提高对大口黑鲈肥满度和脏体比无显著影响，肝脏比有所降低，空壳率有所增加。其中替代20%鱼粉的水平时，Y2组的肝体比和脏体比显著高于对照组Y0。2.3黑水虻替代水平对大口黑鲈幼鱼组分与氨基酸含量的影响如表5所示，黑水虻虫粉替代比例的提高对大口黑鲈幼鱼的组分（包括粗蛋白、粗脂肪和粗灰分）和必须氨基酸含量无明显差异。3讨论与分析3.1黑水虻替代水平对大口黑鲈幼鱼生长及饲料利用的影响本次试验结果表明随着黑水虻虫粉替代水平的提高，大口黑鲈幼鱼的存活率和增重率呈升高趋势，当替代水平为50%时成活率达到了100%。特定生长率呈现降低趋势可能是因为黑水虻幼虫粉中含有的几丁质成分会在一定程度上抑制消化道的营养吸收，降低了大口黑鲈的生长性能[3]。同时对摄食率和饵料系数的影响不大，说明黑水虻虫粉替代部分鱼粉后的饲料适口性几乎没有影响。3.2黑水虻虫粉替代水平对大口黑鲈幼鱼形态学参数的影响鱼体生长的健康度可以从鱼体的肥满度、肝体比、脏体比和空壳率间接的反映出来。试验结果表明随着黑水虻虫粉替代水平的提高试验鱼的肥满度、肝体比和脏体比均呈现先升高再下降的趋势，当黑水虻虫粉替代50%鱼粉时，大口黑鲈的肝脏比最低，表明黑水虻虫粉替代50%时鱼体的肝脏负荷相对于对照组低，说明适当量得黑水虻虫粉替代鱼粉，可降低鱼体得肝病的机率[4]。可知Y2组的肝体比和脏体比均最高，对应的其饲料利用率最低，因为高脏体比、肝体比会导致鱼体的饵料利用率降低。从肥满度和空壳率的数据可知，鱼体外在形态和可食用部分不受黑水虻虫粉替代比例的影响，这个试验结果与邬伊田等人的实验结果一致[5]。3.3黑水虻虫粉替代水平对大口黑鲈幼鱼组分与氨基酸含量的影响鱼体的组分粗蛋白、粗脂肪和粗灰分随着黑水虻虫粉替代鱼粉水平的提高均呈现降低的趋势，可能是因为黑水虻虫粉含有的甲壳素一定程度上会干扰鱼体对胆固醇的吸收因此减少了脂肪的沉积。黑水虻虫粉替代水平达40%时会一定程度上开始降低大口黑鲈全鱼粗灰分的含量。同时黑水虻虫粉的替代水平会影响蛋白在鱼体内的合成和积累，该结果与邬伊田等人[5]和韩星星等人[6]的实验结果均一致。本次试验测定了大口黑鲈幼鱼肌肉中18种氨基酸。其中谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和甘氨酸是呈味氨基酸，在一定程度上会影响食物味道的鲜美度，可知呈甘味的丙氨酸和甘氨酸含量随着黑水虻虫粉替代水平的提高无明显差异，呈鲜味的谷氨酸和天冬氨酸含量增加，本次试验结果表明黑水虻虫粉替代水平的增加在一定程度上可增加鱼体的鲜美度。除赖氨酸、谷氨酸和天冬氨酸含量呈升高趋势，组氨酸和色氨酸含量呈降低趋势，其他氨基酸的含量几乎没有影响。总体上本试验中黑水虻虫粉的替代水平对大口黑鲈幼鱼的氨基酸组成比例未产生显著影响。4结论与建议本试验结果表明黑水虻虫粉替代鱼粉的水平对大口黑鲈的生长性能、饵料利用和形体指标等无显著的差异影响。黑水虻虫粉替代鱼粉的水平对大口黑鲈生理生化的影响和实际应用仍需继续深入探讨。黑水虻虫粉具有部分替代鱼粉中优质蛋白质源的作用，丰富的月桂酸、抗菌肽和甲壳素等特殊性对动物的免疫和健康生长还具有潜在促进作用。可进一步对替代过程中安全性、稳定性及规模化利用问题进行深入的研究。(转载请注明)