餐厅收银领班岗位职责【实用4篇】

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餐厅收银领班岗位职责【实用4篇】【导读引言】网友为您整理收集的“餐厅收银领班岗位职责【实用4篇】”精编多篇优质文档,以供您学习参考,希望对您有所帮助,喜欢就下载吧!收银领班岗位职责【第一篇】收银领班岗位职责1、每天早上协助收银主管给收银员开早会,检查收银员的仪容、仪表,对不符要求者进行处罚。2、3、检查收银员早上做操情况。检查收银台卫生情况,注意检查收银员是否带私人物品进入卖场,对不符合要求者进行处罚。4、迎宾时间检查收银员是否站在迎宾位置,以迎宾姿势站立,对未按要求者进行处罚。5、检查收银员的在岗情况,卖场纪律,对顾客使用礼貌用语的情况,对出现的串岗、看书、看报等情况进行处罚。6、在人流较少时特别注意检查收银员在卖场的精神面貌,对精神面貌不佳者进行处罚。7、8、随时检查收银员零钞是否备齐。注意检查收银员的待客服务态度,督促收银员使用礼貌用语及唱收唱付。9、负责处理收银员在卖场出现的问题,对出现问题者进行处罚。10、负责打印每日收银报表,检查收银员的送宾情况,随时检查卖场有无滞留的顾客,并通知该楼层收银员。餐厅领班岗位职责【第二篇】餐厅领班岗位职责直接上级:餐厅主管管理对象:吧员、服务员、传菜员主要职责:1.贯彻,执行餐厅主管下达的各项工作管理指标.2.督促,检查餐厅服务的各项工作落实情况,认真考核服务员的工作,并对下属提出奖罚依据.3.落实每天卫生计划,保持餐厅整洁和服务员的个人卫生.4.开餐期间督导服务员的工作,发挥模范带头做用,搞好现场培训和开餐经营现场的服务工作.5.协调沟通餐厅,传菜部、吧台及厨房的工作.6.对特殊客人及重要客人等比例予关注,介绍菜单内容,推荐特色菜点,并回答客人问题.7.注意观察宾客的用餐情况,对特殊情况及时处理,提高宾客满意率;及时处理客人投诉,并加以妥善地解决.8.负责餐厅的餐具用具补充,申报.9.熟悉餐厅的各项产品包括价格,特点等并积极向前来用餐的客人推销,保证餐厅营业额以及利润不断上升.10.带领班组出色完成自己班次或自己负责区域的接待服务工作。收银领班岗位职责【第三篇】收银领班岗位职责篇1:收银员主管岗位职责主管岗位职责:1、规范结帐流程的顺畅通行2、为顾客提供良好的服务3、负责控制现金差异和先进安全4、确保准确、安全的收回营业款5、维持收银设备的正常运作主要工作1、检查收银员的出勤状况,合理调度人力2、保障收银流程的快速、顺畅、准确3、督促收银员的礼貌用语言及服务,及时解决收银区顾客的问题4、确保收银机的安全运行,若有故障应及时通知信息部主管5、负责培训收银员的专业知识和技能考核6、及时安排收银台数的增减,保证收银员的工作效率7、及时解决收银员的零钱短缺,商品扫描错误等问题8、做好大宗顾客的服务工作9、维持收银区的环境卫生整洁理解收银操作规范前明白团队的意义理解收银工作的要点理解收银岗位在企业中地重要地位收银员岗位职能:(一)营业前准备上班准时拉卡到岗检查仪容仪表、参加早班会。牢记早班会中所要求的注意事项。准备、调换好当日所需零钱。清洁、整理收银台桌面、桌内、地面等卫生开机检验收银机:严格按开机程序进行:先开pos机,再开主机,并检查ups是否正常,使收银机界面调选到营业结束界面,发票装置是否正确、一致,日期是否正确,收银机所处状态是否是网络,收银机硬件是否完好等。做好营业前准备工作,清点备用金,填好昨日解款单,迎宾曲响时定岗定位迎候顾客。(在迎宾曲响时,立即放下一切手头工作,按时迎宾)(二)营业中a.欢迎顾客:当顾客携带商品至收银台进行结帐时,收银员面带微笑,对顾客说:“欢迎光临!”b.准确、快捷登录商品:商品扫描时,一手持袋,一手取商品刷条码后直接入袋(注:检验商品名称、商品重量、价格等),严格按入袋原则进行装袋(见附入袋原则)。切记登录完的商品必须与未登录的商品分开放置,避免混淆;严禁顾客将未付款商品带出收银区域。c根据结帐金额,告知(面带微笑)顾客所购商品的总金额:“总共**元”,将空的购物篮从收银台拿开,叠放在一旁(保持购物篮清洁)。d收取顾客支付的价款:首先确认顾客支付的金额,并检查是否为假钞,面带微笑地对顾客说:“收您***”;将顾客的现金放入钱箱,若顾客未付帐应礼貌性地重复一次,不可表现不耐烦的态度。e正确找零:;将大钞放在下面,零钱放上面,将现金交于顾客手中,热情、友好地对顾客说:“找您***元”,并向顾客道别:“欢迎再次光临!”销售发票放于顾客所购商品袋中。(注:不可将所找零钱放于收银台上。)2、暂离收银台规范a收银员暂离收银台时,如有顾客等候结算时,不可立即离开,以礼貌的态度请后来的顾客到其它收银台结算,切忌突然关闭通道中断服务。b离开收银台时要键盘锁定,将“暂停收银”牌放在收银台上。c必须将收银通道拦住。d将销售款锁在收银机的抽屉里,钥匙必须随身带走。f登记《离岗登记簿》,把离开的原因告知邻近的收银员。营业结束时工作a将现金及解款单存入自己钱箱并锁好,交于总收银存于保险箱内,认真填写“钱箱存取单”。b整理防盗扣、连卷袋、购物袋、衣架等,打扫收银台内外区域及地面卫生。在第2遍铃响后关闭收银机电源,罩上收银机防尘罩,关消磁器。c清点收银收银员岗位注意点款,准确无误填写解款单上班期间,收银员身上不许携带现金。(凡例查时发现收银员身上、收银机附近有现金,一律视作贪污公款。为避免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪现象,收银员务必遵守这条纪律。)亲朋好友结算时,应请顾客到其他收银台收银。店内员工购物要求其到员工购物结帐处进行付款结帐。收银台上不准放置私人物品,以免和商品混淆。如有顾客付款时决定不买商品,应将其放入双号机的收银台上。不启用的收银通道必须关闭,防止顾客将商品带出。若顾客要求兑换零钱,应给以婉言谢绝,并建议顾客至总收银台调换。收银员如有扫描商品变动、商品价格异议、顾客要求等自我不能解决的问题,应及时请总收银协助.篇2:收银主管岗位职责收银主管岗位职责工作概述:督导各营业点严格按收银程序收款,保证及时,准确地为客人结清帐款,确保现金收入完整,安全地上交。工作职责:1.协助上级主管建立健全有关收款的政策与程序,并督导收银员严格执行,负责对下级员工的督导,培训,及评估考核。2.负责收银员零用备用金的管理。包括:班前向收银员提供零用备用金,班后收回备用金;到银行兑换零用备用金等工作。3.巡回检查各营业点收银员的工作状况,随时抽查收银员的收款情况,核对应收金额/与实收现金,防止差错的发生,协助较忙营业点收款工作。4.督促所有收银员下班及时做好交班手续。5.配合财务人员做好帐务衔接和核对工作,并记好有关的往来帐务,6.每天安排收银员的班前会议并对已发生的各项问题进行程述和防范和规范。7.每周组织例会,上传导下达,解决收款员的有关事宜。8.及时培训收银员的业务专业知识和思想问题。9.及时处理客人对收银员的投述,检查交接班留言本上的内容,关对工作中存在的问题,作出记录及时向上级汇报。对处理意见对下属进行传过,并制定相应措施,避免再次发生。10.谨慎使用高级电脑权限(如果有),修改/更正收银员使用电脑时录入的错误项目。对电脑上菜单编码得出优化建议。以方便收银员快速录入。11.负责制定收银员的排班表和考勤工作。12.负责收银部每日销售数量金额情况与厨房及楼面的销售对单工作。13.负责协调,处理与营业部门及客户的关系。14.完成上级领导交办的其他工作。篇3:收银领班岗位职责收银领班中文职称:收银领班英文职称:cashiersupervisor部门名称:财务部职级:第七级直属上司:财务部经理直属下级:收银员职务概述:作为收银领班,应协助财务部督导各收银员的日常工作。并保证收银工作的正常运作。直接向财务部经理报告工作。职责范围:1.2.3.4.5.6.7.8.10.严守财务机密。11.服从审计助理安排的其他工作。收银副领班:中文职称:收银副领班英文职称:aistantcashiersupervisor部门名称:财务部职级:第十二级直属上司:收银领班直属下级:收银员职务概述:作为收银副领班,应协助收银领班督导各收银员的日常工作。并保证收银工作的正常运作。直接向收银领班报告工作。职责范围:123456789协助收银领班现场检查各收银员是否准时上班及坚守职责。当收银设备出现故障时,应立即通知维修人员,作出适当安排。协助收银领班理编排收银员值班表。协助登记各收银员的出勤记录。协助培训新任收银员。协助派发找换零钱予各收银员。检查收银柜台,保持清洁整齐。每日清点香烟并作适当补充。当客人的房间号码及姓名与电脑资料不相符时,帮助收银员鉴别客人在帐单上及入住登记卡上的签名,以求得改正。1011维持并协调良好的人际关系。服从收银领班安排的其他工作。收银员中文职称:收银员英文职称:cashier部门名称:财务部职级:第八级直属上司:收银领班直属下级:---职务概述负责监察各营业点的销售,并及时作出如实的记录,按帐单的银码准确收款,并且将有关消费客人的签单或挂帐及时记入客帐或送往财务部,以便财务部能作出记录。工作直接向收银领班报告。职责范围:1.2.3.4.5.6.7.8.9.核准各营业点的帐单,并根据帐单进行收款。熟练操作收银系统。正确记录各营业点的销售情况。正确报告和处理每日的现金收据和发票。确保所收取的款项清楚无误,客人的签署清晰可辩。编写每天收银员工作报告,累计各营业点的帐单、核对现金收据及信用卡凭证。严格遵守本店各项政策及规章制度,廉洁、自重。确保本店的税务发票无缺。保证从财务部领取的备用金的安全。10.维持良好的人际关系。11.严守财务机密。12.服从收银领班安排的其他工作。餐厅领班岗位职责【第四篇】1、接受餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。2、以身作则,责任心强,敢于管理。3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准,工作程序。4、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。5、检查本班人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向主管反映。6、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅主管汇报。7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作9、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。10、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。11、完成餐厅主管临时交办的事项。c12、负责写好工作日记,做好交接手续。

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