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被考核人部门餐饮部岗位仓管员序号指标权重考核指标释义数据源考核人1用具的保管发放50%根据经营情况做好餐具、杯具、用具领取和发放工作，按（）要求做好记录经理抽查经理2海鲜餐料的发放和保管20%按（）要求保管海鲜餐料，并按（）程序发放经理经理3餐具盘存15%每月定期在（）前对餐具进行盘存，做好餐具补充工作经理经理4物品的申购、领取15%在（）日前汇总下月经营所需物品并报计划申购采购部经理
