零食策划书（精编3篇）

零食策划书（精编3篇）【导读引言】网友为您整理收集的“零食策划书（精编3篇）”精编多篇优质文档，以供您学习参考，希望对您有所帮助，喜欢就下载吧！零食店策划书1零食小吃店策划书一、概况零食店主要以年轻人作为主要销售对象，选择20-40岁的作为主要消费人群。零食种类多，满足客户不同的消费需求，价格合理。二、市场环境随着80、90后陆续登上舞台，也带来一些生活方式的改变。如今物质生活极大丰富，然而生活节奏却越来越快，为了满足吃的天性，吃零食的欲望已经愈演愈烈，尤其是长期在办公室的上班族，他们对零食的热衷程度仅次于对手机的爱不释手。在其他城市随处可见零食店的身影，而在承德只有寥寥，现在市场远没有饱和，而且成功案例多，可复制性强，有很大的发展前景。三、可行性a)零食店的选址处于居住区和商业区交汇处，且临近多种小吃摊。所以此地人流量多，不愁客源。b)目前选址处无其他正规的零食销售点，在此处经营一家正规而又特色的零食店，正好顺应了广大消费者的要求。c)我们的主打产品是干货、坚果、梅子及袋装零食。此类商品易于保存，不需担心短期内销售不出而变质，不怕货品积压。d)投资一家小规模的零食店所需成本低，人工成本低。e)同类零食小吃店在附近都没有开设，故同行的竞争相对小。三、优、劣势对比a)优势1、产品具有特色；2、较大的需求为我们提供较大的发展空间；3、选址接近目标消费群体，客源稳定；4、在营销中，我们将秉承“质量最优”的原则；5、我们店铺的内部机构协调较简单，容易操作和管理；6、进货渠道简单（主要从淘宝网固定的店进货）。b）劣势1、知名度不高，尚未形成较大的消费群体；2、规模偏小，长期经营才能出效益。C）威胁1、若经营获利高，会招来别的商家投资于该领域，加剧了竞争；2、目标消费者数量小于预期的，直接导致利润减少，甚至亏本；3、附近的竞争对手在消费者群体中有较高威望，增加了竞争的困难程度。开业前各项工作事项一、工作经费预算及总费用预算1.成本分析：首期投资成本：万元1）水电房租:万元/年2）装修费用：1万元3）店铺设备：1万元4）首期进货：2万元5）相关证件费用:6）宣传费用：1000元7）流动资金：1万元二、备用措施和超出预算a)：当处于周末节假日、销售旺季时人员可能会出现紧缺，故要考虑招聘兼职学生，按小时付工资。b)：根据实际情况（如随着季节变化消费者口味的改变）采购应季的零食。c)：当处于销售淡季时，进货时应考虑产品的保质期要足够长且能退货。d):部分产品销售情况不佳时，重新考虑其进货、销售、存货的比例，适当进行调整。三、前期准备工作*1.确定开业地点（暂定商城后门往北）。2．申请食品许可证，个体工商户营业执照，税务登记证，办理相关手续，签订相关合同。3．随机向同学发放调查问卷，了解大家的口味和爱好并且收集建议。*4．走访同类店面了解销售的品种，客流量，且进行价格的对比。*5．查询货源，货比三家，保证质量过关，价格合理。6．相关优惠政策的制定，顺应潮流，多进低热量，多口味的小吃。7．搞好店内装修，合理布置店内设备。8．首批货物的进货量、品种。四、经营策略1.货源选择a)批发市场进货：最常见的进货渠道，有强大的议价能力，使定价空间更广，弊端货品调换易发生纠纷。b)厂家货源：正规厂家货源足，服务态度好，长期合作可达成滞销换款，如果发展良好，不怕压货。弊端起批量高，价格略高。c)网上货源：品质有保证，易操作。弊端批量小，价格更高，影响商品定价。2.定价策略以消费者为中心，提高市场占有率，追求薄利多销。a)以利润达到一定营业额为目标b)以保证价格稳定且获得稳定利润为目标c)以维持、扩大市场占有率为定价目标d)以防止市场竞争为定价目标2.以顾客为本，诚信第一，绿色健康为经营核心思想零食店策划书2零食店策划书篇1：猪猪零食店策划书猪猪零食店策划书一、市场调研市场现状分析有关部门数据显示，XX年，我国休闲食品市场容量虽然已高达400亿元以上，但人均消费量仅为，远低于发达国家每年人均消费的水平。随着我国经济水平的提高及人们消费水平、购买能力的不断提高，休闲食品市场仍将会以20%以上的速度增长。市场需求分析随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，我国休闲食品市场需求量呈持续增长势头，食品品种逐渐多样化。近几年，我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元，市场规模正在以几何级的速度增长，消费市场也在快速增长，年增幅在25%左右。消费群体从年龄上看，休闲食品的消费人群能明显地区分出三类：18岁以内青少年及儿童、青年人、老年人。目前，消费主体已经由原来以儿童和青少年为主，拓展到以年轻成人为主，其中少年儿童，青年人中的女性消费者更是已上升为当前休闲食品的主流消费者。从性别上看，15-34岁年轻女性仍是引导时尚食品消费的主流群体。从职业类别上看，休闲食品消费者中，在读学生和办公室白领在总体中的占比超过半数。从家庭生命周期来看，各种休闲食品的热衷消费家庭主力是有12岁以下小孩的家庭，消费占比为41%；而高收入满巢家庭（即有孩子，但孩子尚未独立的家庭）和空巢期家庭（即孩子已独立，老人自己构成的家庭）则占到了一半。市场渠道分析目前，休闲食品基本保持着三类销售渠道，即超市大卖场的集中销售、散装称重式销售、连锁加盟式销售。市场竞争分析可以看出，一线发达城市休闲食品的零售业态主要表现为：多元化竞争，集中度相对较高。全国性、规模化的连锁企业和大型超市占据了休闲食品销售的较大份额，且发展速度较快。进口食品与国产食品间的零售竞争程度差别不大，竞争都异常激烈。而二三线城市则表现为：多元化并存，集中度较低。区域性食品零售连锁企业与大型超市占据较大市场份额，发展速度相对较快。休闲食品的零售竞争主要集中在国产食品方面，进口食品在二三线城市的竞争力明显弱小，难以与国产休闲食品相抗衡。市场发展趋势如今，80后成为休闲食品的主流消费群体。他们对电子商务的狂热，已经掀起了所有产业的电子商务狂潮。因此，休闲食品的电子商务潮流也将是势在必行的，休闲食品应该抓住这个潮流，加大对电子商务及团购络的开发和利用力度，充分挖掘电子商务的市场空间，这将是休闲食品销售的一种全新渠道市场主要竞争者我买（/）站实力：我买是由中粮集团有限公司于XX年投资创办的食品类B2C电子商务站。XX年1月，我买获得中国电子商务时代投资峰会组委会颁发的XX电子商务风云榜“十大新锐明星企业”；XX年3月，我买成为唯一荣获由中国电子商务研究中心评选的“最佳食品类络购物平台奖”站；XX年5月，我买获得了由APEC(亚太经济合作组织)颁发的“中国电子商务最具潜力投资价值金种子'奖”；XX年7月，凭借“广投放、精监测、深优化”的营销策略荣获艾瑞颁发的“艾瑞效果营销奖之XX-XX中国最佳效果营销奖”，独家包揽了“络广告联盟类”和“搜索引擎营销类”两个类别的双奖项。产品服务：1、打造食品领域全新的络销售平台，实现新渠道的战略布局，增加新商机。2、开创崭新的创新渠道，成为新产品持续创新的动力源泉。3、促进新产品快速上市，保证新产品的成功率。用户定位：个人用户中国零食（/）站实力：公司首席执行官徐先生从事食品行业二十多年，积累了大量丰富的经验，为公司供应链提供了强有力的保证，使中国零食平台无论从商品质量、价格、种类，还是相关的服务、配送方面都有着独特的优势；营销总监拥有十多年电子商务运营经验，确保您的产品能得到最快、最广的传播；技术总监有近十年的上商城研发经验，确保打造一流功能的电子商务平台。产品服务：一、为喜爱零食的用户提供品种丰富、优质平价的零食。二、为厂商提供更广大的销售市场。用户定位：个人用户二、站策划站点规划建立猪猪零食站，对猪猪零食打造成为休闲食品门户站站定位1休闲食品零售○2提供销售市场○用户定位：个人用户店的基本内容站首页示意图三、店系统配置服务器配置：虚拟服务器操作系统：windows操作系统络商店开发平台：使用ASP技术域名注册:四、店建设费用预算建虚拟服务器：1~2万域名,维护,升级,图片上传,使用费等：XX~3000费,电话费,车费等：1000~XX进货费用：1~2万二、后台数据配置数据库的模式:：B/S模式六、会员服务会员服务设计：注册步骤:第一步:账号检测会员名(提示:会员名可以用英文字母、汉字、数字组成)（密码长度6——14位，字母区分大小写）性别：男女电子邮件:(请输入有效的邮件地址,当密码遗失时凭此领取)第二步：服务条款篇2：创业计划书(零食店)南京工程学院创业计划书课程名称大学生创业教育教程院（系、部、中心）经济与管理学院专业工商管理（现代物流）班级物流122学号209120820起止日期XX-12月11日目录一、企业概况⑶二、创业计划作者的个人情况⑶三、市场评估⑷四、市场营销计划⑸五、企业组织结构⑺六、固定资产⑻七、流动资金（月）⑼八、销售收预测（12个月）⑽九、销售和成本计划⑾十、现金流量计划一、企业概况拟建企业基本情况产品和服务：零食、坚果、饮料、水、特色小吃、上代购代售选择理由：根据我们目前的地理位置，处于校园周边，周边无特色店面，有足够的消费人群，我们是做零食销售的，所以一年四季都有卖点，我们个人有营销经验、计划和想法。主要经营范围：当代大学生、校内学生、老师和工作人员以及周边的居住人群等。发展前景：符合当代大学生需求，适合80、90后消费人群，符合社会发展需求。目标：短期发展目标.…..首先在短期内做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，对产品质量严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位来过我们店里的顾客都了解我们的产品，并且我们要在6个月内回收成本，实现有所收益。长期发展目标……我们在完成短期目标后，企业有所利润，我们将扩大企业的规模，扩大店面，增加产品，扩招员工，把店面的环境弄得幽雅舒适，还打算多开几家分店在大学城内，以致以我们的服务与质量垄断大学城的零食市场。企业宗旨：服务于人、营于利己（方便、快捷、优惠、服务、盈利）企业类型：□生产制造□零售□批发□服务□农业□新型产业□传统产业□其他二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间）所要做的很多事情，有丰富的实践经验悉营销方面的许多实用性较强的方法教育背景，所学习的相关课程（包括时间）现代物流专业；培训；三、市场评估目标顾客及潜在顾客描述：目标顾客：当校大学生，校内老师、领导、职工以及周边居民等。我们主要还是针对校内学生，因为我们在校园周边，消费人群的存在量还是比较大的，在校门口有很对的居住人群，更是有公交站台，这些都是我们的顾客潜在顾客：江宁区周边其他其他校园人群以及周边工厂的工作人员、校内学生的外校朋友等，还包括来往的行人，上的一些顾客，都有潜在的机率。市场的容量或本企业预计市场占有率：市场容量或企业预计市场占有率：（以南京工程学院为例）预计市场占有率30%—40%。篇3：零食店的开业计划书开业计划书前言目前，零食小吃的品种五花八门，产品的更新层出不穷，故其不仅是儿童以及中学生的专利品，同样也受到很多成年人的青睐。对于大学生而言，零食几乎是不可或缺的，它可以在闲暇时光解解馋，朋友同学聚餐时开开味，也可以是同学们压力大时的了良好“解压药”。经营零食店的可行性分析其一:零食店的选址处于学生们走出校门的目之所及处，此地人流量多，不愁客源。其二：目前学校门口除了超市有着有限口味的袋装零食外就无其他正规的零食销售点，在此处经营一家正规而又特色的零食店，正好顺应了广大学生的要求。其三:我们的主打产品是干货坚果类，此类商品易于保存，不需担心短期内销售不出而变质。其四：投资一家小规模的零食店所需成本较低。其五：同类零食小吃店在附近都没有开设，故同行的竞争相对小。开业前主要工作事项说明一．做好各项开支的预算。二．申请食品许可证，个体工商户营业执照，税务登记证，办理相关手续，签订相关合同。三．随机向同学发放调查问卷，了解大家的口味和爱好并且收集建议。四．走访同类店面了解销售的品种，客流量，且进行价格的对比。五．查询货源，货比三家，保证质量过关，价格合理。六．相关优惠政策的制定，顺应潮流，多进低热量，多口味的小吃。七．搞好店