学校食堂调查报告范例【热选4篇】

参考资料，少熬夜！学校食堂调查报告范例【热选4篇】【前言导读】刀客网友为您整理编辑的“学校食堂调查报告范例【热选4篇】”精选优质范文，供您参考学习，希望对您有所帮助，喜欢就下载支持呢！2020年关于学校食堂调查报告【第一篇】一、调查时间20**年**月**日--**日二、调查地点学生食堂(**食堂)三、调查对象在校学生四、调查方法问卷调查、数据分析、实地观察、口头访问五、调查背景古人云：“民以食为天”，人们只有在解决温饱问题之后，才可能进一步地发展自己。在当今的大学里，食堂与学生群体之间也存在着千丝万缕的关系，食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所，根据调查96%学生的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解学校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。基于食堂对学生群体生活影响的重要性，本社会调查制定调查方案，从本校食堂的经营现状、存在的问题、改进措施三个方面来对食堂问题作出调查，并进行充分思考，进而提出一些相应的改进措施。六、调查内容a调查对象每月食堂用餐消费情况：1、月均生活费500元—1000元(不含)的83人(%)，其中每月用于食堂消费金额平均值约为450元，约占生活费的%;每周有一、二次天在外改善伙食。2、月均生活费1000元—1500元(不含)的54人(%)，其中每月用于食堂消费金额平均值约为500元，约占生活费的%，每周有一、两天在外改善生活。3、月均生活费1500元—xx元的42人(%)，其中每月用于食堂消费金额平均值约为550元，约占生活费%，常在外改善生活。b食堂饭菜的价格：参考资料，少熬夜！1、认为食堂饭菜价格合理的223人，占%;2、认为食堂饭菜价格一般的108人，占%;3、认为食堂饭菜价格过高的36人，占%。c饭菜满意度1、菜和主食的口味和质量满意度方面：很满意的21人(%)，满意的257人(%)，一般的64人(%)，不满意的23人(%)，较差的2人(%);2、肉类的满意度方面：很满意的18人(%)，满意的164人(%)，一般的153人(%)，不满意的27人(%)，较差的5人(%);3、蔬菜的满意度方面：很满意的43人(%)，满意的228人(%)，一般的81人(%)，不满意的13人(%)，较差的2人(%)d服务及管理满意度1、餐具卫生和环境方面：很满意的69人(%)，满意的259人(%)，一般的28人(%)，不满意的7人(%)，较差的4人(%);2、饭菜的保温及充足方面：很满意的23人(%)，满意的187人(%)，一般的136人(%)，不满意的14(%)，较差的7人(%);3、服务员态度方面：很满意的12人(%)，满意的233人(%)，一般的101人(%)，不满意的12人(%)，较差的9人(%);七、调查数据总结从以上数据可得出：月生活费越低的学生用于食堂消费的金额所占比例越大，主要在学校食堂用餐，而生活条件相对好的学生用于学校食堂消费的金额比例相对要小，并常在校外消费，改善生活。然而，不论是经济条件好还是经济条件一般的学生，每个月在学校食堂消费的金额大都在500左右，同时，大部分学生对食堂饭菜的价格是可以接受的，对于食堂提供的饭菜基本满意，学生对肉类的需求相对高于对蔬菜的需求，可以看出，在服务及管理方面，对餐具卫生和环境情况从总体上达到标准。2019年学校食堂问卷调查报告【第二篇】我校学生会权益部于20**年**月**日在校园里开展了一次关于学校食堂问题的调查活动，本次活动调查的主要目的是为了了解我校学生对于食堂问题的满意程度及看法。本次调查主要是通过随机填写问卷调查的方式完成的，并通过调查事实分析，写成调查报告如下：一、调查背景古人云“民以食为天”，在当今的大学里，学校食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学必到参考资料，少熬夜！的场所，食堂的好坏影响着大学生的生活、学习以及健康状况。食堂既是学校硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分，为了给老师和同学营造一个和谐的就餐环境，使老师和同学能够得到更好的饮食服务。在校学生会的指导下，校学生会权益部集中开展了一场关于学校食堂问题的调查活动。二、调查目的为了了解我校学生对于食堂问题的满意程度及看法，希望能通过此次活动，发现问题，为学校进一步加强和改善食堂监管工作提供依据。三、调查单位及问卷制作单位校学生会权益部四、调查对象**学院在校大学生五、调查方式本次调查主要是通过随机填写问卷调查，采用走访宿舍和食堂随机抽查相结合来填写问卷调查的形式，问卷内容主要是从食堂卫生、饭菜价格、餐具、工作人员的态度及卫生等方面存在的问题以及被侵权时如何解决的方面进行问卷设计调查六、调查时间20**年**月**日七、调查内容问卷主要是调查我校学生对学校食堂问题的满意程度及看法，问卷共向学生提出13个问题(问卷见附件)八、调查结果及分析1、本次调查共发放问卷200份，有效回收161份，回收率%，其中女生101名，男生94名，5名未填写2、调查对象大一至大四在校大学生九、数据分析1、对我校食堂的满意程度我校同学对我校食堂基本满意。从调查问卷中得出的结论来看，有%的同学对各食堂非常满意，有%的同学对各食堂感到满意，有32%的同学对各食堂感到较满意，有%的同学对各食堂感到不满意，有%的同学对各食堂觉得很差，有%的同学觉得各食堂非常差。数据表明，同学们对于各食堂满意度一般，各食堂仍需在各方面进行改进。2、对我校食堂卫生的满意程度我校学生对我校各食堂卫生较满意。从调查问卷中得出的结论来看，有%的同学对各食堂卫生非常满意，有%的同学对各食堂卫生感到满意，有46%的同学对各食堂的卫生感到较满意，有%的同学对各食堂的卫生感到不满意。从数据上看，学校应加强各食堂卫生，以保证老师和同学们的饮食健康。例如，有%的同学经常发参考资料，少熬夜！现就餐的饭菜里有虫子之类的东西，有%的同学偶尔发现就餐的饭菜里有虫子之类的东西，这严重的影响了老师和同学们的饮食健康。3、在刷卡时，有%的同学有经常或偶尔被多刷钱的现象，而同学们在遭到侵权时通常有%的同学选择了忍气吞声，但有%的同学会找食堂老板，有%的同学向权益部的工作人寻求帮助。那么，是什么使一部分同学选择了忍气吞声?有%的同学认为是举报困难，有%的同学认为程序复杂，有%的同学认为是在浪费时间和精力。由此可以看出，同学们在维权方面缺乏一些意识，学校应当相对的采取措施加强对食堂方面的管理，提高同学们的维权意识。十、调查体会通过本次问卷调查及调查分析，我们认为学校食堂还行，但卫生、饭菜、菜价、态度、秩序等方面仍存在问题，针对这些问题，我们给出一下几点建议：1、食堂工作人员要严格遵守卫生标准，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量。在打饭期间没有带一次性手套或者不洗手的不恩能够接触饭菜，打饭期间禁止挠头发等行为。2、对于食堂饭菜的建议如下：第一、食堂的选料要好，无变质食品，不使用劣质调料。第二、尽量保持菜价稳定，让利学生。每天将原料市场价格和菜品价格公布上墙，让同学们对照。菜色可分高中低三档，保证低价菜的供应量，让同学有更多选择的余地。第三、米、菜一定要清洗干净。保持就餐环境的整洁干净，保持优质的服务态度，彻底打扫卫生死角。第四、丰富菜色种类，努力让不同口味的同学有不同的选择。第五、饭菜保温及食品安全方面：天气开始变凉，必须做好饭菜的保温工作，保证后来的同学也吃得上热饭。不出售隔夜的饭菜，做好碗筷的消毒防蝇工作。第六、加强工作人员服务态度培训。3、大学生要提高自身修养，养成良好的卫生习惯大学生应该养成自觉排队的习惯，这不但体现一个大学生的素质，也是一种基本的社会礼仪。建议权益部增派人手在食堂督促和提示一两周学生排队打饭，学校食堂也可以粘贴“请自觉排队”等字样的提示语，这样食堂的打饭秩序就能有所改善。4、学校要加强监管建议学校对食堂进行定时或不定时的检查、抽查，设立投诉信箱，狠抓食堂卫生、饭菜质量。5、培养学生良好的饮食习惯，提高学生的饮食素参考资料，少熬夜！质很多学生有不吃早餐或者节食减肥的情况，为了学生有更健康的身体，学校要加强健康饮食的宣传，提高学生的饮食素质。2020年学校食堂食品安全专项调查报告【第三篇】为加强对学校食堂的食品安全监督管理，规范学校食堂的食品生产经营行为，防止突发食品安全事故发生，切实做好农村义务教育学生营养改善计划、餐馆服务食品安全保障工作，保障广大师生的饮食安全和身体健康，根据xx省食品药品监督管理局与xx省教育厅联合下发的《关于迅速开展中小学食堂食品安全检查的紧急通知》(赣食药监电xx3号)、《xx省xx年学校食堂食品安全重点工作方案》(赣食药监食字xx17号)文件精神，我局对全县中、小学校、幼托机构的食堂进行了一次食品安全专项检查和状况调查。现将检查情况总结如下：一、检查概况我县共有公办中、小学校86年，其中农村义务教育阶段所有中小学校82所，共24399名学生(小学65所，17289名学生，初中17所，7110名学生)。这次共检查了中、小学校82所。其中未设食堂的18所，仅设立教工食堂的52所，设有学生食堂12所，用餐人数约2627人。学生食堂持有效餐饮服务许可证经营的有4家，无证经营的8家;学生食堂食品从业人员共计43人，持有效健康证上岗的18人。目前我县有农村义务教育学生营养改善计划已全面启动，其供餐模式为鸡蛋+牛奶+面包等食品。暂时没有实行学校食堂供餐、餐饮企业供餐和家庭托餐等供餐模式。检查了幼托机构28个，设有幼儿用餐食堂的23个，用餐儿童约948人。持有效餐饮服务许可证经营的15个，无证经营的5个，许可证过期的3个;食堂从业人员共计30人，持有效健康证上岗的28人。本次检查秉承“以教为主、教管结合、寓教于管”的原则，对检查中发现的问题，当场反馈给学校领导，并责令限期改正，对检查中发现的法律法规明令禁止生产经营的食品及原料予以当场没收或销毁处理。检查过程中共没收销毁违禁食品约100公斤，价值人民币约1000余元，下达整改通知书86份。二、主要问题1、硬件建设跟不上形势发展。除莲花中学、高洲中学、南岭中学、坪里中学、湖上中学、下坊中学食堂的建筑较好外，其余大多数食堂(包括新建食堂)的布局不合理，没有明显的功能区域划分，食品加工、贮成、销售过程中存在交叉感染现象。参考资料，少熬夜！2、各种安全防护设施缺乏或不健全。大多数现象食堂缺乏防尘、防蝇、防鼠“三防”设施和消毒、保洁、冷藏设施;部分学校食堂有但不完善;有的设施不能正常使用而成为摆设。3、食品安全管理跟不上形势发展。大多数食堂没有成立管理机构、配备专(兼)职管理人员，各种管理制度缺乏或不健全，对食品安全工作投入较少，部分食堂承包给他人经营，对食堂的管理很少过问，管理不力。4、食品原料及相关产品采购把关不严，未按要求索证索票、建立台账登记。多数学校食堂在采购食品、原料及相关产品时，未按要求索取供应商的资格证、产品合格证或检验报告单、购货清单、发票或收据，也未按要求建立台账登记。5、食品从业人员未接受系统培训，食品安全素质较低。对餐饮服务的食品采购、加工、贮成、销售、消毒、保洁等食品安全知识知之较少，不能按食品安全的要求操作。6、持证经营率低。少数学校食堂没有办理餐饮服务许可证，从业人员多数无健康证上岗。三、工作建议(一)我局作为餐饮服务食品安全监管部门，今后应着重抓好以下工作：1、严把餐饮服务许可关。对新申请许可证的学校食堂应依程序，严标准进行食品安全审核，对不符合发证条件的不予许可。2、增加监管频率，加大执法力度。对已发证的学校食堂应扩大监管覆盖面和监管频次，及时发现安全隐患，督促其整改，对不接受整改意见或整改不到位的，应加大处罚力度，直至吊销许可证。3、加强宣传力度，抓好人员培训。要充分利用各种媒体途径，传递食品安全的相关知识和信息，使人们