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参考资料，少熬夜！酒店工程部规章制度精编5篇【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“酒店工程部规章制度精编5篇”文档资料，供您学习参考，希望此文档对您有所帮助，喜欢就分享给朋友们吧！工程部交接班制度11、交班人员必须做好交接班前的准备，接班人员须提前完成5分钟到岗接班。2、交班人员要将设备运转情况、未完成事宜以及需下班接着做的工作，做好记录与交接。3、接班人员要查看交接记录，听取上一班人员设备运转情况汇报。4、检查仪表，工具，并在交班记录表上签名，查看设备运行情况。5、出现下列情况不得交班：（1）经理未到或未经主管同意指定合适的代班人时；（2）设备故障影响运行或影响营业时；（3）接班人员有醉酒现象或神智不清而又一时无其他接班人员时；6、交班时检查出事故，但又在接班后发现了事故，由接班人员负责处理。7、当出现事故正在处理时，禁止交接班，待事故处理完毕后方可交接班。停电处理制度21、值班经理接到突然停电通知时，应立即赶赴现场，检查应急灯是否正常，查明停电原因；2、通知工程部维修及通知有关经理；3、检查电梯是否正常运行，检查有关设备是否破损；4、通知保安部做维修现场的保安工作。工作职责：3工程部经理1、负责酒店工程及其设备设施的正常运转的督导和管理。工作项目：制冷系统、中央空调、下水管道、水质处理、预防维修、客房更新改造、制冰机的维修与保养、室内外游泳池的管理、灯光系统、厨房设备、火警预防、水质净化、强电与弱电管理等。2、负责并有权招收新员工，同时也有权对违章作参考资料，少熬夜！业和违纪员工除名。3、确保酒店各项设备设施工程按时、按质量要求完成。4、与客房部、前厅部经理密切协作，以便保证在酒店下榻客人的舒适、方便、安全。5、要经常与酒店高层领导者商讨有关酒店的更新改造及平时的维修保养等问题。6、每天要检查、督导各工种主管、领班与其他下属人完成当天工作的情况；同时也负责安排各技工领班的工作班次，以及完成各项指定任务的'交工时期。7、审核、检查要采购的各零部件规格、质量、数量，并对是否实用及急需等情况制采购订单。8、为新工程，需要外人员时，要与他们细讨论、相商工程计划、耗资标准、完成日期以及应达到的质量标准等内容，制定书面条文。9、安排平时的维修保养人员，要有一定的灵活性，以便新的工程或紧急事故需要人员可以及时补充。10、要与各主管、领班商讨未来工程的实施计划、所需人员及有关的工程技术处理等问题。任职要求：工程部经理必须具备在酒店工程部工作过五年以上的工作经验和工作经历。同时必须具备一项专门的技术功能，否则不具备资格和条件。工程部副经理1、部门经理不在时，履行部门经理的一切职责，当好部门经理的助手；2、制定下属主管、领班工作班次，制定工作计划及工作进程表3、负责制定每天工作分配及任务下达项目单，督促所属员工完成当日的各项工作；4、每天巡视检查下属人员完成日间工作情况，包括工作量及其定额的情况。5、确保每件设施设备能够正常发挥其功能作用，维修后能使设备达到规定的标准；6、协助督导外聘人员的工程进度及应达到工作质量标准。7、确保酒店工程管道各种滤网能够按时更换；8、审批、检查各部件所需原材料的标准规格，以保证各项工程的及时完成；9、检查、建议有关工程部位或客房的设备维修及更换；10、按时完成上级及部门经理交办的其他工作。四、工程部值班制度1、实行值班运行管理制度，设立“工程部值班班参考资料，少熬夜！次运行时间表”，每月由经理将下月的值班人员名单列出，于月底下发执行；2、各操作室或工作间的检修记录、值班记录，每周一送部门经理审阅后存档备查；3、值班人员接到维修报告时，要立即赶赴现场维修，不得延误；4、值班人员在当班或抢修结束后，必须在值班记录或抢修记录上签名，以明确责任；5、发现设备故障，值班人员无法处理时，要立即报告部门经理或主管，组织力量及时抢修；6、员工调换班次和请假，均需提前一天提出申请，并经部门经理同意后方可休假，否则按旷工处理；7、当班人员不得利用工作之便用值班电话擅自打私人电话，以确保值班电话使用畅通；8、早、午晚及夜间所有运行设备值班机房，必须有人值班。配电室操作管理制度41、值班电工要树立高度的责任心，熟练掌握酒店供电方式、状态、线路走向及所管辖设备的原理、技术性能和操作规程，并不断提高技术水平；2、严格保持各开关状态和模拟盘相一致，不经领导批准，值班人员不得随意更改设备运行情况，定时巡视电器设备，并准确抄录各项数据，添好各类报表，确保电力系统正常运行；3、值班人员对来人、来电报修，要及时登记并即赴现场修理，工作结束后，做好工时和材料的统计工作，并要求使用方签字。4、在天气突变的环境下，要加强对设备的特别巡逻，发生事故时，要保持冷静，按照操作规程及时排除故障，并按规则要求做好记录。5、值班人员违反工作规则或因失职影响营业或损坏设备，要追究当事人责任。6、任何闲杂人员不得进入配电室，更不得在配电室逗留；参观配电室或在配电室执行检修安装工作，须经得部门经理同意后，并进行登记方可进入检修。电梯维修制度51、勤检制：工作人员在接班后按规定时间和路线对电梯进行一次检查，内容包括机房、电梯内选，外呼、楼层指示灯、电梯乘坐舒适感、厅门、桥厢门、桥厢照明、桥厢装修、风扇以及巡视记录表中的所有项目；2、包干责任制：参考资料，少熬夜！为了更有效地对电梯进行日常的维护保养，实行电梯的维护保养包干责任制，即将人员分成若干组，每组负责若干部电梯的日常维护保养，内容包括该电梯所属设施；整流器、控制屏、主机、桥厢及桥厢顶、导轨、厅门及门轨、井道及井道设施、井底等。3、季度和年度安全检查制：除了日常对电梯进行巡视和实行包干责任制以外，还应进行季度和年度安全检查，按升降机试验记录逐项检查，并做好检查的详细记录。