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参考资料，少熬夜！幼儿园卫生消毒工作制度（精编3篇）【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“幼儿园卫生消毒工作制度（精编3篇）”文档资料，供您学习参考，希望此文档对您有所帮助，喜欢就分享给朋友们吧！幼儿园消毒制度1一、个人卫生与消毒1、保证幼儿认真做到饭前便后用流动水洗手。2、幼儿每人一巾，每天清洗并消毒一次。在毛巾专用消毒柜或%84浸泡10分钟消毒（浸泡后要用清水洗数次）、晾干后挂入毛巾架。3、刷牙杯与牙刷个人专用，牙刷每3个月更换一次（损坏及时更换）。牙刷头要朝上，保持清洁。4、每星期一剪指甲，隔周剪趾甲。5、幼儿手绢个人专用，每日换洗，意外污染及时换洗。6、被罩、床单、枕巾每月换洗一次，有污染时要及时洗，每月晒被褥一次，夏季凉席每周一擦拭一次。7、保教人员要保持个人卫生，衣着整齐，上班时不得留长指甲、不得染指甲、不得披头散发，不得穿高跟鞋，不得带手饰。二、饮食卫生1、水杯个人专用，每天清洗并在专用消毒柜消毒一次2、桌面餐前要清洁、擦拭并消毒，餐后擦干净。消毒程序：餐前：清水擦拭--消毒液（每500ml水药液2ml）擦拭--清水擦拭。餐后：洗涤灵水擦拭-清水擦拭。3、餐具、餐巾每次用后要洗净消毒，在专用消毒柜消毒。4、生吃瓜果要洗净削皮（在食用前进行，防止食用前污染）。5、非厨房工作人员、幼儿禁止进入厨房。厨房饮食卫生详见由卫生监督机构颁发的:饮食卫生管理常规”。6、接触食品前，工作人员要用肥皂、流动水洗手。三、环境卫生与消毒1、室外环境要每日清扫，室内湿拭清扫，保持清洁整洁。2、幼儿园室内不得吸烟。室内空气流通新鲜，冬季或夏季空调房间每半日通风一次，每次20分钟。3、垃圾污物要及时清除，及时灭蚊、蝇、蚂蚁等参考资料，少熬夜！昆虫。4、周一消毒图书；周二擦玻璃；周三擦桌椅板凳；周四晒被褥；周五消毒玩具，全园大扫除。5、床围、小桌椅每日清洁擦拭一次，门把手、水龙头保持清洁，每天消毒一次。6、各班清洁用具（如扫帚、拖布、抹布等）要专用，用后及时清洁，干燥保存。7、厕所地面无积水，每日消毒一次。幼儿园消毒制度2一、仓库保管员卫生制度1、做好食品数量、质量的进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。2、定型包装食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。3、散装易霉食品勤翻勤晒，储存容器加盖密闭。4、食品于非食品不混放，于消毒药品、有强烈气味的物品，不同库储存。5、仓库经常开窗通风，保持干燥。6、冰箱、冷库经常检查定期化霜，保持霜薄气足。7、经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。8、做好灭鼠、蝇、蟑螂等防虫害工作。9、分工包干定期大扫除，保持仓库室内外清洁。二、食品采购卫生制度1、采购食品前与厨房等部门联系，做到计划进货。2、采购食品先看质量，有毒、有害、掺假掺杂、不新鲜食品不采购。3、采购食品向供方提出质量要求并索取检验证明。4、不符合卫生标准、要求的食品及时于供应方交涉。三、食品拣洗加工卫生制度1、蔬菜按一拣、二洗、三切的顺序加工。2、清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。3、肉、鱼加工时注意检查质量、有毒有害、腐败变质食品不加工。4、肉类加工后无血、无毛、无污物，水产做到无鳞、无腮、无内脏。5、宰杀家禽放血完全、除尽毛和内脏、病、死家禽不宰杀、不加工。6、工具、容器冲洗干净、荤素分开使用。7、工作结束做好工具、盛器及加工场所冲洗清扫工作四、餐具消毒卫生制度参考资料，少熬夜！1、洗消餐具按一刮、二洗、三漂、四消毒、五保洁的顺序操作。2、幼儿食具用蒸汽法消毒，水开后30分钟，要保证消毒的时间。3、当天使用的餐具，当天清洗、消毒。4、洗消完毕将碗池，消毒池(锅)、消毒篮、洗碗机等冲刷干净。5、消毒后的食具放置在消毒橱内。五、熟食专间卫生制度1、操作人员进专间前，必须双手洗净消毒，穿清洁工作衣并带口罩。2、每天工作前，必须将刀、砧、抹布、操作台面、盘子、夹子、秤盘等一切用具消毒。3、分菜时不用手直接接触熟食。4、熟食专用冰箱内不准存放生食品和其它食品，盛放熟食必须使用盘子，保持冰箱整洁。5、操作人员须持有健康证上岗，专用间内不准存放与熟食无关的食品。六、烧煮煮透卫生制度1、注意食品新鲜，变质食品不蒸、不下锅、不烘烤。2、烧煮食品充分加热，烧熟烧透，不外熟里生。3、隔顿、隔夜、外购熟食回锅烧透供应。4、不用未经消毒的容器盛熟食、不用抹布抹碗盆餐具。幼儿园消毒制度3一、保持室内空气流通，每天开窗通风两次，每次不少于20分钟。二、口杯消毒。每日早晚用流水清洗口杯。三、加强幼儿一日生活管理，保持幼儿个人的清洁卫生，饭前、便后洗手培养良好的卫生习惯。四、幼儿用餐桌子、三餐擦嘴毛巾每餐一消毒，擦手毛巾每日消毒一次，用含有效氯500mg/L的消毒液浸泡30分钟。五、桌椅、门把手、水龙头、楼梯扶手消毒。每日用含有效氯500mg/L的消毒液擦洗一次。六、幼儿寝室、活动室、厕所地面随时清扫。每日用含有效氯500mg/L的消毒液拖把擦洗消毒一次。七、玩具消毒。幼儿玩具每周用含有效氯500mg/L的消毒液浸泡一次30分钟，并晒干。八、厕所要清洁通风，随时清扫，做到无异味，每日用含有效氯500mg/L的消毒液冲洗、浸泡消毒一次。九、工作人员要保持仪表整洁，要勤洗澡，勤剪指参考资料，少熬夜！甲。十、如遇传染病毒传播时期等特殊情况，将另行通知加强卫生消毒工作。